生物技术系列--现代仪器分析(李晓燕)
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作者： 李晓燕，张晓辉主编
出 版 社：
出版时间： 2008-8-1字数： 388000版次： 1页数： 174印刷时间： 2008/08/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787122031242包装： 平装内容简介
本书是高职高专“十一五”规划教材之一。教材以选择常规分析项目为中心，围绕分析测试任务学习分析方法的原理、仪器结构、使用维护方法、定性定量测定方法，内容深度以“必需”、“够用”为原则。教材内容共分两部分，第一部分为基础理论，重点介绍了常用的电位分析法、光谱分析法及色谱分析法等。第二部分为实训技术，共设计15个适用性强、操作简便、实验效果好的实
验为实训项目，涉及食品、环境监测、生物等领域以及电位法、电导法、光谱法和色谱法等分析方法。实训项目与职业岗位群紧密挂钩，方法全部取之于最新国家标准，突出了职业技能特点。
本书可作为高职高专生物技术类、食品类及环境监测等专业的教材，也可供相关技术人员
参考。
目录
基础理论
第一章 绪论
一、现代仪器分析法的分类
二、现代仪器分析法的优点及局限性
三、现代仪器分析法的发展前景
四、样品的制备及前处理技术
第二章电位分析法
第一节电位分析法的基本原理
一、概述
二、电位分析法的理论依据——能斯特方程式
三、指示电极与参比电极
第二节离子选择性电极
一、离子选择性电极的类型
二、离子选择性电极的膜电位
三、离子选择性电极的选择性
四、测定离子活度的定量方法
五、影响活度（或浓度）测定的因素
六、离子选择性电极的主要性能指标
七、离子选择性电极的应用
第三节直接电位法
一、直接电位法的基本原理
二、直接电位法的特点
三、溶液pH的测定
四、直接电位法的应用
第四节电位滴定法
一、电位滴定法的特点
二、电位滴定法的原理与装置
三、确定终点的方法
四、电位滴定法的类型和指示电极、参比电极的选择
思考题与习题
第三章电导分析法
第一节电导分析法的基本原理
一、概述
二、溶液电导率的测定
第二节电导定量分析方法
一、直接电导法
二、电导滴定法
第三节电导分析法的应用
一、直接电导法的应用
二、电导滴定法的应用
思考题与习题
第四章紫外-可见分光光度法
第一节光学分析法基础
一、电磁辐射与电磁波谱
二、光学分析法的分类
第二节紫外一可见分光光度法概述
一、紫外一可见分光光度法的定义与特点
二、一些基本概念
三、可见分光光度法
四、紫外分光光度法
第三节光的吸收定律
一、朗伯一比尔定律
二、吸光系数
三、影响光吸收定律的主要因素
第四节紫外一可见分光光度计
一、仪器的基本构造
二、仪器的类型
三、仪器的检验与维护保养
第五节紫外一可见分光光度法的应用
一、定性鉴定
二、定量分析
思考题与习题
第五章原子发射光谱法
第一节 原子发射光谱分析基本原理
一、原子发射光谱的产生
二、原子发射光谱法的基本原理
三、原子发射光谱法专业术语
四、原子发射光谱法的特点
第二节原子发射光谱仪的组成
一、发射光源
二、分光系统（摄谱仪）
三、记录和检测系统
……
第六章原子吸收光谱法
第七章红外光谱法
第八章气相色谱法
第九章高效液相色谱法
实训技术
书摘插图
基础理论
第一章 绪论
三、现代仪器分析法的发展前景
随着电子科学技术的迅速发展，新的分析仪器不断涌现，使得分析检测技术也朝着越来越灵敏、准确、快速、简便、自动化、多功能化的方向发展，主要体现在以下几个方面。
（1）分析灵敏、快速 随着电子工业和真空技术的发展，许多新技术渗透到仪器分析中来，出现了许多新的测试方法和分析仪器。例如，通过使用电子探针进行测试，可使试样体积缩小至10-12ml，电子光谱的绝对灵敏度达到10-18g。
（2）多功能、自动化和智能化 这是现代仪器分析法最突出的特点。特别是随着计算机、数码技术的广泛应用和各种专用软件的开发，形成了人机对话的工作界面，大大提高了分析速度，保证了测试结果的重现性和可靠性。从自动进样器开始，整个分析过程中各种测试参数的设定，对样品组分流向的控制，测试信息的自动收集、反馈、监控，以及分析数据的储存、加工和输出等都由计算机完成。越来越多的集这些功能于一体的工作站的出现，也使自动化、智能化的日常分析工作成为可能。
（3）专用型、小型化许多大型笨重的分析仪器随着高科技的发展逐渐被淘汰，取而代之的是专用化的小型分析仪器，如大气环境监测使用的各种污染物的分析仪，均采用便于携带的小型仪器，使随时随地监测成为可能。
（4）联用分析仪器 多种仪器分析方法的联合使用可以发挥每种方法的优点，使原有分析方法更为迅速有效，同时也扩大了应用范围。……
