中外著名专家论中国农业
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作者： 左天觉等主编
出 版 社： 中国农业大学出版社
出版时间： 1998-11-1字数： 715000版次： 1页数： 434印刷时间： 1998/11/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787810029988包装： 精装目录
有关建议的总结
编者的话
导言：中国农业问题指南
第一部分 自然状况
1.1中国土地、气候和人口
第二部分 中国农业：1949～1996年回顾及未来展望
2.11949～1992年的中国农业
2.21993～1996年中国农业发展
2.321世纪前期中国粮食与食物安全的发展分析和战略选择
2.4 中国农业生产与贸易的多边机制
第三部分主要问题
3.1未来中国农业问题
3.2 中国的土地使用权稳定性与农户投资
3.3论“谁来养活中国人”
第四部分走向2030年
政策
4.1 中国的粮食经济：过去成就和未来前景
4.221世纪初期的食物安全策略
4.3中国农业政策、发展及食物安全
4.4中国农业投资：措施与政策一
4.52030年：中国粮食自给问题
4.6 中国农业的再调整战略：200042030
4.7 中国的乡镇企业
4.8反新马尔萨斯悲观主义：中国农村的新世纪
4.9充分利用国际资源，集约发展中国农业
4.10 国际合作
科学和技术
4.11农业生物技术
4.12高技术与中国农业发展一
4.13 中国农业教育、研究与推广——现状与前景
4.14从绿色革命到基因革命
4.15 中国农业发展与水土资源
4.16 中国农业的水资源和能源利用
4.17 中国水资源承载能力分析
4.18中国的新城市设置
农业产量及采后管理
4.19中国的可持续农业：现状、前景与未来
4.20 中国农业系统：要持续性还是要集约化？
4.21 中国未来粮食问题的当前势态
4.22中国粮食作物增产的潜能
4.23粮食作物产量提高的潜力
4.2421世纪中国的粮食需求与供给
4.25中国的植物资源
4.26园艺、蔬菜和果树
4.27植物保护在中国下世纪发展农业生产中的重要性
4.28中国畜牧业：现状与未来
4.29中国羊肉的生产潜力
4.30猪瘟的诊断与消灭
4.311997～2030年中国食品工业的发展
4.32采后管理和食品加工
4.33农产品采后管理
附录编著者所在单位
书摘插图
第一部分主国农业：199～1996年回顾及未来展望
1.1 中国土地、气候和人口
位置与疆域
中华人民共和国（PRC）位于亚洲东部，濒临太平洋，拥有18000km的海岸线。其国土面积为960万km2，是世界上仅次于俄罗斯与加拿大的第三大国家。中国的疆域，位于东经73。
～135。，北纬53°52′18°20′（海南岛的最南角）之间。从西到东，即由西部高原至东部的黑龙江和乌苏里江，跨越5200km；而从北往南，即由边境城市漠河到南沙群岛，则有5500km。最南端的南沙群岛，分布在北纬4。的南中国海中，由一系列珊瑚岛所组成。
地形中国国土中有相当大～部分是山脉和高原。约有2/3的国土高于海拔1000m，而只有16％的国土低于海拔500m。从地形上讲，依海拔高度，中国的地形，由西向东类似于3个依次降低的巨大阶梯，每一阶梯均大约涵盖1/3的国土。西南部的青藏高原，其平均海拔高于4000m，构成了第一阶梯。这一阶梯周边由山脉所环绕，其山峰海拔高达6000m以上。
第二阶梯的海拔高度在1000～2000m之间，它由一系列高原和盆地所组成，这些高原和盆地有：新疆的准葛尔盆地和塔里木盆地，内蒙古高原，山西和陕北的黄土高原，四川盆地以及云贵高原。这一阶梯内的山脉，平均海拔在3000～4000m。它们之中，在地理上最重要的是秦岭山脉，它自西而东横贯中国的中部，作为一条分水岭，将中国分为干旱麦作区的北方和湿润稻作区的南方。
沿蒙古高原东部至云贵高原东部一线以东的广大地区，大部分都在海拔500m以下，构成了第三阶梯。这一区域包括了中国最为广阔的冲积平原，诸如东北平原，华北平原以及长江中下游平原。其中，华北平原东部和长江中下游平原南部均由海拔低于500～1000m的丘陵和小山所组成。
土壤状况辽阔的疆域和地形的巨大差异，决定了土壤的多样性。在东部，受东南方向倾斜季风的影响，土壤的分布由南往北逐步变化：从砖红土、砖红壤性红壤土、红壤土，逐步变为暗褐土，最后是白灰壤土。
……