种子生物学
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作者： 宋松朱等编著
出 版 社： 科学出版社
出版时间： 2008-8-1字数： 649000版次： 1页数： 438印刷时间： 2008/08/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787030206275包装： 精装内容简介
本书在广泛收集国内外大量文献的基础上，结合作者们多年来的研究工作，比较全面而系统地介绍了种子生物学的研究成果和近期进展。内容包括种子的形态结构和组成、种子的发育和成熟、种子的萌发、种子贮藏物的动员及其调控、种子的休眠及其控制、种子的生命力与寿命、顽拗性种子和种子生态。
本书可供从事种子科学与技术、植物种质资源保育、农业、林业和园艺工作的科研人员参考，也可作为综合性大学、农林和师范院校相关专业师生的参考用书。
目录
序
前言
第一章种子的形态结构和组成
第一节种子的形态结构
一、种子的外部性状
二、种子的内部结构
第二节成熟种子的化学组分
一、种子内的水分
二、种子内的营养物质
第三节主要作物种子的形态结构
第二章种子的发育和成熟
第一节胚胎发生和贮藏组织的形成
一、胚的发育
二、胚乳的发育
三、种皮的形成
第二节成熟与贮藏物质的积累
一、胚和胚乳中同化物的来源
二、贮藏组织内贮藏物的沉积
第三节植物激素与种子发育
一、植物激素的组分和定位
二、植物激素含量的发育变化
三、植物激素的可能作用
第四节成熟脱水
一、种子萌发能力的获得
二、种子脱水耐性的获得
三、脱水对种子萌发的影响
四、脱水在转录水平的作用
五、LEA蛋白在种子脱水中的作用
六、脱水和ABA之间的相互关系
第五节干种子
一、束缚水与玻璃化作用
二、干种子的代谢作用
第三章种子的萌发
第一节种子萌发的一般特征
一、主要特征
二、萌发的测定
三、种子批萌发率的测定
第二节种子萌发和幼苗生长过程中的细胞内事件
一、吸胀作用
二、萌发的完成：胚根伸长及其控制
三、萌发过程中的呼吸作用
四、线粒体的发育与氧化磷酸化
五、无氧条件下的呼吸作用
六、萌发期间的蛋白质合成
七、DNA合成和细胞分裂
八、幼苗生长与发育
第三节种子萌发的影响因子
一、水分
二、温度
三、氧气和二氧化碳
四、光对种子萌发的作用
第四节种子的播前处理
一、渗透调节和生理活性物质处理对种子萌发的影响
二、引动期间的细胞分裂
三、核酸合成与修复
四、蛋白质生物合成
五、膜的伤害与修复
六、引动与种子寿命
第四章种子贮藏物的动员及其调控
第一节种子贮藏物的动员
一、贮藏碳水化合物的分解代谢
二、禾谷类种子中碳水化合物的动员
三、豆类种子中碳水化合物贮藏物的动员
四、贮藏三酰甘油的分解代谢
五、贮藏蛋白质的分解代谢
六、贮藏磷酸的代谢
七、贮藏核酸的动员
第二节贮藏物动员的调控
一、禾谷类种子中贮藏物动员的调控
二、其他种子中的调节过程
三、胚乳弱化（weakening）与胚根突出
第五章种子的休眠及其控制
第一节种子休眠的意义与类型
一、休眠的生物学意义
二、静止种子与休眠种子
三、种子休眠的类型
第二节胚休眠
一、胚休眠
二、休眠种子的代谢作用
三、基因表达与休眠
第三节后熟作用
一、后熟作用的影响因子
二、低温后熟中的生理生化变化
第四节种皮效应
一、抑制水分吸收
二、机械限制
三、干扰气体交换
四、阻止抑制物渗漏
五、向胚供应抑制物
第五节萌发抑制物
一、抑制物的类型
二、抑制物的生态学意义
第六节植物激素对种子休眠的调节
一、细胞分裂素
二、赤霉素
三、脱落酸
四、乙烯
第七节影响种子休眠的外部因子
一、温度
二、光
三、化学试剂
第六章种子的生命力与寿命
第一节种子活力的概念
第二节种子活力的鉴定
第三节种子活力的获得
第四节种子活力的调控
一、遗传因子决定种子的自然寿命
二、合理的采收、采后处理和播前预处理
三、合理的贮藏
第五节种子的劣变
一、生化劣变
二、生理劣变
三、形态和细胞结构的变化
第六节种子衰老和萌发过程中的程序性细胞死亡
第七章顽拗性种子
第一节顽拗性种子的类型
第二节顽拗性种子的发育及其脱水敏感性
一、顽拗性种子的发育特性
二、脱水耐性的发育变化
三、种子顽拗性与类脱水素蛋白
第三节顽拗性种子脱水敏感性的生理基础
一、种子的脱水耐性
二、种子的脱水耐性与细胞内去分化和代谢作用
三、抗氧化系统
四、保护性物质
五、修复机制
六、影响种子脱水敏感性的环境因子
第四节顽拗性种子的贮藏
一、水浸贮藏法
二、适温保湿贮藏
三、控湿贮藏法
四、气调贮藏法
五、超低温贮藏法——胚（胚轴）的贮藏
六、幼苗的贮藏
第八章种子生态
第一节种子的传播和萌发的适应机制
一、种子的传播与萌发对干旱环境胁迫的适应对策
二、种子萌发和幼苗生长及定居对沙埋和沙蚀的适应对策
三、种子萌发和幼苗生长及定居对盐分胁迫的适应对策
第二节种子雨和土壤种子库
一、种子雨
二、土壤种子库
第三节种子顽拗性的系统、生态和进化
一、产生顽拗性种子的植物系统分类
二、与种子顽拗性相关的自然生境
三、种子顽拗性的进化
第四节全球变化对植物种子及幼苗生理生态的影响
一、种子产量的变化
二、种子萌发和幼苗生长的变化
三、种子传播
四、结语
参考文献
中英文索引
物种拉丁名索引
