分享
 
 
 

米其林红色指南--东京

米其林红色指南--东京  点此进入淘宝搜索页搜索
  特别声明:本站仅为商品信息简介,并不出售商品,您可点击文中链接进入淘宝网搜索页搜索该商品,有任何问题请与具体淘宝商家联系。
  參考價格: 点此进入淘宝搜索页搜索
  分類: 图书,旅游,亚洲,

作者: (日)案西昭雄,杜欣阳,白晓煌 译

出 版 社:

出版时间: 2008-9-1字数:版次: 1页数: 416印刷时间:开本: 32开印次:纸张:I S B N : 9787122035202包装: 平装内容简介

米其林红色指南被誉为“美食圣经”,其权威性和实用性在欧洲乃至世界范围得到了普遍公认。继网罗欧洲20多个国家和美国的4个城市后,东京成为红色指南登陆亚洲的第一站。东京是世界有名的美食都市,“美食侦探”团队这次由来自欧洲和日本的专业人士共同组成,对东京的餐厅进行了匿名造访。本书中收录的所有餐厅都被授予了米其林之星,东京也成为获得米其林之星最多的城市。这本关于东京餐厅和酒店的指南将引领您在旅游东京期间尽享美食和起居的快乐。

目录

致读者

我们的承诺

关于《米其林红色指南》

如何使用本书

餐饮指南

星级餐厅

按区划分的餐厅

按菜肴类别区分的餐厅

特别舒适的餐厅

星期日营业的餐厅

深夜营业的餐厅

有包房的餐厅

食饮指南(按日语50音图排序)

住宿指南

酒店列表(按舒适程度排序)

住宿指南(按日语50音图排序)

地图

地图索引:1~18

东京地铁路线图

书摘插图

餐饮指南(按日语20音图排序)

浅木是坐落在银座的一家天妇罗菜肴店。沿着外崛通向银座的新桥方向走,在珠宝店和西银座停车场之间,再往右拐进一条小路,就能看见一栋不加修饰的钢筋水泥楼,一楼挂着该店匾牌。走进店堂高高的天花板颇具现代风情,店内只有八个坐席。平时只有老板和老板娘打理,晚上,女儿前来帮忙照应,是典型的家族经营。

此店引以为荣的是一块桧木做成的桌面,经过长年干燥,台面具有一种野生情趣的天然纹理。菜肴台中央放着一口油炸用的锅,老板根据不同的天妇罗食材油炸出各种令人垂涎欲滴的天妇罗。炸油只用麻油。只有麻油炸的时候不出声,能瞬间炸透到食材深层。天妇罗炸虾的口感像炸虾一样,就连裹在炸虾外面的那层面粉都能吃出虾的鲜香味。

老板说,他只想多用心努力做好点。店里只有天妇罗美味,还有那待客的真情厚意。这家店最初在千驮木,后来在西麻布开了13年,1999年移到银座。为了保证能买到最好的鱼,老板每天起早去市场选货。到了晚上,总是客满,所以一定要预约。

位于六本木的这家河豚菜肴小店朴素惬意,店里有一个L形的就餐吧台和三间日式包厢。由于小店让客人感受到浓烈的家庭氛围,所以回头客很多。这家店的河豚口感好,带有浓浓的甜味是其特长。河豚中的高级品是虎河豚,而虎河豚中又以鱼翅为白色的为极品。味满用的河豚是产自日本下关的天然白鱼翅虎河豚。选用最好的河豚作材料,可以保证其味道满点,店名就是取自其中两字而得名。

……

 
 
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
2023年上半年GDP全球前十五强
 百态   2023-10-24
美众议院议长启动对拜登的弹劾调查
 百态   2023-09-13
上海、济南、武汉等多地出现不明坠落物
 探索   2023-09-06
印度或要将国名改为“巴拉特”
 百态   2023-09-06
男子为女友送行,买票不登机被捕
 百态   2023-08-20
手机地震预警功能怎么开?
 干货   2023-08-06
女子4年卖2套房花700多万做美容:不但没变美脸,面部还出现变形
 百态   2023-08-04
住户一楼被水淹 还冲来8头猪
 百态   2023-07-31
女子体内爬出大量瓜子状活虫
 百态   2023-07-25
地球连续35年收到神秘规律性信号,网友:不要回答!
 探索   2023-07-21
全球镓价格本周大涨27%
 探索   2023-07-09
钱都流向了那些不缺钱的人,苦都留给了能吃苦的人
 探索   2023-07-02
倩女手游刀客魅者强控制(强混乱强眩晕强睡眠)和对应控制抗性的关系
 百态   2020-08-20
美国5月9日最新疫情:美国确诊人数突破131万
 百态   2020-05-09
荷兰政府宣布将集体辞职
 干货   2020-04-30
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案逍遥观:鹏程万里
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案神机营:射石饮羽
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案昆仑山:拔刀相助
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案天工阁:鬼斧神工
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案丝路古道:单枪匹马
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案镇郊荒野:与虎谋皮
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案镇郊荒野:李代桃僵
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案镇郊荒野:指鹿为马
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案金陵:小鸟依人
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案金陵:千金买邻
 干货   2019-11-12
 
推荐阅读
 
 
>>返回首頁<<
 
 
靜靜地坐在廢墟上,四周的荒凉一望無際,忽然覺得,淒涼也很美
© 2005- 王朝網路 版權所有