上海美食地图（2008最新全彩升级版）
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作者： 《上海美食地图》编辑部著
出 版 社： 广西师范大学出版社
出版时间： 2008-9-1字数： 150000版次： 2页数： 239印刷时间： 2008/09/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787563364886包装： 平装编辑推荐
简单明了实用指南，上海美食完全攻略。
网罗上海442个吃处，饕餮上海最佳随身书。
内容简介
生活水平提高了，自己或一家子也常下馆子了；工作生活中，无论商务还是友聚，请客吃饭是常事了；或遇周末节假，同学朋友聚会多了，寻找美食的机会也多了……但偌大的上海，生活节奏如此紧张，工作如此繁忙，谁又能有那个心思逐一去“寻找”并“试吃”呢？《上海美食地图》为美食者提供地道的美食指南——从生煎小笼包、焖蹄二鲜面等各式小吃到全蟹宴等各式大餐，从百年的老字号到新近兴起的新势力；从火锅到小炒，从烧烤到海鲜，从本帮菜到甜品；荤食素食，中餐西餐，各地口味各国风味皆汇聚于此。全书共分“老号大餐”、“传统小吃”、“本帮岁月”等十七个大类，搜集了400多家值得推荐的餐馆，更贴心地提供了餐馆的地址、电话、特色菜、人均消费参考，乘车路线、推荐等级等各种实用信息，使用起来方便简捷。
目录
01 老号大餐
1绿波廊
2功德林
3古猗园餐厅
4光明村大酒家
5德大西菜社
6沧浪亭
7老正兴
8杏花楼
9大富贵酒楼
10王宝和酒家
11华德饭店
12梅龙镇
13梅园村酒家
14鸿瑞兴
15小绍兴
16燕云楼
17小南国
18联谊餐室
19绿杨邨酒家
20西湖饭店
21德兴馆
22天香楼
23腾云阁
24牡丹酒家
25香满楼
02 传统小吃
1南翔馒头店
2老半斋
3万寿斋
4鲜得来
5德兴面馆
6小杨生煎
7富春小笼店
8振鼎鸡
9泰康汤包馆
10老街汤团
11老大房
12丰裕生煎
13五芳斋
14宁波汤团馆
15西宫小吃
16新吕饮食店
17洋浦熟食
18北万新
19四如春食府
20王家沙点心店
21兰桂坊酒家
22味香斋
23一品方糕专卖店
24四新食苑
25飞龙生煎
26真老大房
27大壶春
28佳家汤包
29熙盛源馄饨店
30游子老鸭粉丝馆
31乔家栅
32朱鸿兴面馆
33复茂小龙虾
34虹兆糕团店
35隆兴面馆
36五芳面馆
37泰和饮食店阿娘面
38美珍香
39包公公上海小吃
40四海游龙
41巴比馒头
03 本帮岁月
1上海老站
2七重天老上海餐厅
3廊亦舫酒楼
4苔圣园
5新吉士酒楼
6和记小菜
7海上阿叔
8圆苑酒家
9苏浙汇
10保罗酒家
11鹭鹭酒家
12瑞福园
13樽品烧菜工坊
14唐2000
15兰亭餐厅
16福园酒家
17小乡村酒家
18新南华
19致真酒家
20上海人家
21上海早晨
25鲜鱼坊
26沈家花园
27天伦酒楼
04 西餐手册
1红房子西餐馆
2意庐
3王品台塑牛排
4李奧纳多达芬奇餐厅
5Jean Georges
6新利查西餐馆
7露华娜
8西堤牛排
9塞纳河
10斗牛士
11蒙地卡罗
12多玛妮
13小统一牛排
14新元素
15多利萝玛
16七彩西餐酒吧
17一阶层西餐厅
18米氏西餐厅
19迈玛瑞
20圣凡牛排
21星期五餐厅
22乐美颂
05 麻辣攻略
1渝信川菜
2湘巴佬
3巴国布衣
4荣腾渔乡
5厚味香辣馆
6川国演义
7渝乡人家
8蜀地辣子鱼
9天府传说
10望湘园
11爱晚亭酒店
12蜀天阁
13黑三娘
14宋记香辣蟹
15多利川菜馆
16来福小馆
17红鱼盆
18咸淡江湖
19华华川菜馆
20上海醉美
21重庆鸡公煲
22味趣川菜馆
23川妹子豆花村
24西湘记
25渝川
26思湘情
27邓家菜
28 1918太阳花水煮鱼
29品川
30千椒百味
31古意湘味浓
32洁而精川菜馆
33湘悦
34要得湘菜馆
35齐辣
06 火锅天堂
1豆捞坊
2老妈米线火锅
3香城
4丰滑火锅
5来福楼火锅
6冰火缘火锅
7小肥羊
8德林火锅城
9吴记老锅底麻辣火锅
10三人行骨头火锅
11谭鱼头
12洪长兴羊肉馆
13苏武牧羊
14鱼林阁
15锅比盆大
16好友汇砂锅
17花正
18南华火锅
19逸群楼火锅
20旺旺火锅楼
21谭火锅
22老李涮锅
23新梅居
24川国演义火锅专卖店
25健康煮
26牧羊人家
27王记家乡鸡煲
28林海野生菇
29小尾羊
30鼎极皇牛
31澳门豆捞
32草原羊
33吾米粥海鲜火锅
07 南粤风情
1翡翠酒家
2港丽
3新旺
4逸谷
5屋企汤馆
6葡京茶餐厅
7九龙冰室
8粗菜馆
9广莲香
10唐宫
11广州荔苑粥粉世家
12金桂皇朝
13避风塘
14衡山小馆
15利苑
16旺角茶餐厅
17华景酒家
18新雅粤菜馆
19采蝶轩
20滋味轩
21清润堂
22博多新记
23糖潮食坊
2588港澳茶餐厅
26香港仔码头茶餐厅
27添彩酒楼
28大昌烧味
29红子鸡
30庄家食府
08 特色海鲜
1东骏燕窝鱼翅海鲜酒家
2天天渔港
3海逸海鲜
4新光酒家方亮蟹宴
5鲍鱼火锅
6苏先生海鲜
7真的好海鲜
8金钱豹
9彩虹坊
10九龙塘
11福记
12汉通
13鹭发美食
14丰收日
15今海明珠海鲜大酒楼
16跃民海鲜船菜
17舒友
18小黑蚝情
19海上渔市
20新粤州海港大酒店
21阿一鲍鱼
22洛鼎大酒店
23新台台缘
09 京味春秋
1鸭王
2东来顺
3宝钞胡同
4全聚德
5丰盛胡同
6老北京
7吉祥胡同
8堂会老号店
9北京饭店
10惠丰老北京涮肉馆
11老北京冰糖葫声
12皇城根儿涮羊肉
10 韩日风情
1长白山韩国烧烤店
2釜山料理
3韩风炭火烤肉
4权金城
5热烈一番亭拉面
6鱼寿司亭
7海之幸
8牛满地
9高句丽
10石锅坊
11石客韩国料理
12韩林炭烤
13澜
14五木日式烧肉馆
15汉釜轩韩国烧烤
16韩罗苑
17梨花园韩国料理
18大渔
19虹东韩国料理
20大喜九
21麻布十番
22新都里无二
23首尔韩国烧烤
24海老寿司
25明洞韩国炭烤
26和味
27小南国日式烧烤
28松叶家
11 素食主义
1玉佛寺素菜馆
2松月楼
3普罗旺斯的树
4枣子树
5新素代
6艺素馆
7人道素菜欢喜斋
8崇正天然蔬膳阁
9吉祥草素食
10五观堂素食
11普素
12静安寺素斋
13善之缘素餐厅
14龙华寺素食
15满堂福净素馆
16郭大王御素坊
12民族美食
1新疆风味饭馆
2龟兹古丽
3傣家村
4耶里夏丽
5圣吉康瑞西藏风情餐吧
6新疆风味饭馆维吾尔餐厅
7阿凡提
8东伊顺
9楼兰美食
10穆斯林饮食店
11赛俩目清真饭店
12艾尼巴亿
13新疆伊犁河
14大天池餐厅
15金萨岛伊斯兰风情餐
16老科曼
17浦东清真饭店
18伊斯兰餐厅
19草原食府
13 地方美味
1张生记
2老坛
3沈家鱼头王
4知味观
5海宁阿月煲
6新开元
7福禄居
8湘鄂情
9云南过桥米线
10楚炫堂
11黔香阁
12大清花
13东北人餐厅
14成亨酒店
15小金陵盐水鸭
16千岛湖鱼味馆
17阿婆蒸菜馆
18新露天酒家
19万家灯火
20孔乙己
21太湖船菜馆
22楚湘源
23经典鄂菜风味楼
24蒲惠堂中菜馆
25云南美食园
26正气阁
27干锅轩
28干锅居
29三川半
30贵人香
31田香园贵州餐厅
32品味东北
33黑土地风味酱骨酒楼
34东北家人
35顺角轩酒店
36庄稼院
37黑土地
14 甜品年华
1红宝石
2许留山
3沈大成点心店
4美新点心店
5凯司令西点房
6满记甜品
7贝可津
8夏朵
9宜芝多
10德意法兰西
11莉莲蛋挞屋
12毂屋
13面包新语
14甜蜜蜜串皇
15农夫之家
16伊莎贝尔
17Sweet Factorv
18PONY
19Dyrike软式冰淇淋＆四季小火锅
20Tima Harbour
21贝儿多爸爸
22山崎面包
23甜蜜生活
24葡吉
25 Careme烘焙大师
26维萨吉
27静安面包房
15洋房里的美食
1仙炙轩
2老洋房花园饭店
3衡山马勒别墅中餐厅
4藏珑坊
5席家花园
6漾乐会
7滩外楼
8小红楼
9申粤轩
10宝莱纳餐厅
11卢塔斯
12薇阁
13HOME’s
14和平官邸
15山根会所
16大公馆
17点石斋小宴
18雍福会
19孔家花园
20汇元坊
21杨家厨房
22艳阳天
23乐庭
16商务及婚礼宴请
1谭氏官府菜
2粤珍轩
3俏江南
4王朝大酒店
5翰林轩
6大宴楼
7天鹅轩
8佳宁娜中餐厅
9和平饭店北楼中餐厅
10金茂俱乐部上海餐厅
11黄浦会
12滩万
13威斯汀钻石宴会厅
14锦江饭店小礼堂
15极品轩
16成隆行蟹王府
17金茂君悦宴会厅
18天府楼
19小世界会所
20夜上海
21夏苑中餐厅
22锦庐
17 休闲及风情地图
1一茶一坐
2鹿港小镇
3广州蕉叶
4金津咖喱
5印度小厨
6巴贝拉
7三千院
8雅玛餐厅
9祖祖餐厅
10龙门客栈
11鼎炉
12楚楚园馅饼粥
13今天明天
14宜兰大鼎活虾
15千秋膳房
16玛满矿
17蕉叶咖喱屋
18金越房
19泰泰小厨
20非常越
21百胜厨
22湄公河
23泰燃
22夏龙湾
书摘插图
01 老号大餐
1绿波廊
“闻香留步名酒楼，知味停车绿波廊”，坐落在老城隍庙九曲桥畔的绿波廊是国家特级酒家、涉外旅游定点餐馆，以经营上海菜、上海点心、鱼翅、蟹宴四大系列品牌著称，菜点清新秀美、温文尔雅、风味多样，富有时代特色。
绿波廊南临繁华市井，北傍园林景观，系三层仿明清建筑，青瓦朱栏，飞檐翘角，与湖心亭相映成辉。餐厅环境幽雅，古色古香。进入酒店内，可以看到墙壁上挂满了曾经来访的贵宾照片。这里先后接待了美国总统克林顿、英国女王伊丽莎白、冰岛总理、西哈努克亲王、澳大利亚总理等外国贵宾——这一切足以说明绿波廊在上海老字号中的地位。
这里汇集了多位名厨，无论是富有特色的鱼翅蟹宴、经典传统的本帮菜肴，还是精巧多样的上海点心，厨师们的杰作都完美地呈现了中国菜肴的精粹。如果要来此就餐，建议你最好提前预订或早来占座，在这里能订到包间更不是一件容易的事。这里的八宝鸭做得非常入味，干烧明虾也做得十分地道，是来此就餐不得不尝的美味。
功德林是创始于1922年的老字号饭店，具有80多年历史，享有“素食鼻祖”之称。
现在功德林旗舰店（南京西路店）餐厅建筑面积达1000平方米，为传统与现代相结合的一幢三层建筑。漂亮的雕花大门，推门而入，青石地板、木质卷帘以及全部由红木制成的古色古香的桌椅映入眼帘，顿时给人以“惊艳”之感。餐厅内设外卖部及风格不同的大厅与大小包间，还设有豪华贵宾厅。一楼供应大众面点及时尚中西小吃，二楼承接寿宴、生日宴、喜庆宴、聚餐宴及中档素食小吃，三楼供应高档宴席。
……
