化学篇
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作者： 吕志清，刘宗寅著
出 版 社： 江苏人民出版社
出版时间： 2008-5-1字数： 73000版次： 1页数： 100印刷时间： 2008/05/01开本： 32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787214051295包装： 平装内容简介
我们对所接触的世界似乎已经熟识，人类有理由为几千年积累的丰富知识而自豪。然而，知识像一个不断膨胀的圆圈，圈外即是浩瀚无边的未知世界。随着知识魔圈的扩大，它与未知世界的接触面也日益增大。于是，在知识爆炸的时代，人类反倒觉得不知道的东西越来越多。这正是人类探索与创造的源源不绝的催动力。
众多的科普读物，力求展现已知世界，而我们现在做的正好相反。这是一套未知世界的小百科，它选取了一系列科学谜案，反映了人们在探疑解谜中作出的努力和遭遇的障碍，介绍了各种有代表性的假说、猜想和目前已达到的研究水平，提供了攻难闯关的相关知识背景，并指示了可能的途径。总之，它要把读者带进一个陌生神秘、异彩纷呈、激动人心的未知世界，激发人的探索欲和创造欲，同时使人获得相关知识和科学思想。
这是一套由科学家和科普作家们写给青少年的书，易读、易懂而又叫人着迷。让我们畅想：未来有一位中国科学家，因为破答了中外未解的科学悬谜而功著世界。今天，他（她）还只是个风华少年，正坐在小小的书桌前，如痴如醉地捧读着《不知道的世界》……
目录
主编的话
在知识的长河中注入一点水
元素“大厦”的构建工程何时完工
“足球”大分子横空出世
火引出的新话题
宇宙化学的魅力
水的学问深几许
超强酸的酸性为何强得出奇
光合作用的秘密何在
隐藏在植物体内的秘密
催化剂们望“酶”兴叹
化学模拟生物固氮为何这么难
藻类疯长谜难解
臭氧层空洞究竟是怎样形成的
打开记忆的“密码锁”
鼻子辨别气味的奥秘何在
“味道好极了！”
人言•兽语•信息素
刨根问底话麻醉
铝是不是痴呆症的“罪魁祸首”
铂、钯抗癌机理何在
关于真丝的遐想
来自低温生化世界的报告
蔚蓝色的谜
关于生命起源的探索
癫痫病发病的化学机理是什么
请你解答
书摘插图
元素“大厦"的构建工程何时完工
也许你不会想到，这姹紫嫣红、变幻莫测的物质世界竟是由种类不多的化学元素组成的!如果把物质世界比做庞大的建筑群，那化学元素就像砂石、水泥、钢筋等建筑材料一样。用砂石、水泥、钢筋等可以构筑起座座万丈高楼，化学元素则可以用各种奇妙的组合方式，形成数以百万计的、性能不同的种种物质。刚才说到了，化学元素的种类并不多。那么，这让人难以捉摸的化学元素到底有多少种呢？
1661年，英国科学家波义耳指出元素是“有确定性质的、实在的、可以观察到的、不能用化学方法分解为简单物体的实物”后，法国化学家拉瓦锡把波义耳的观点引入了化学，号召人们用分析的方法去研究物质，以认识元素的本质。于是，化学进入了一个崭新的时代，一些新的元素相继在化学家手下问世。加上古代人们就已经认识了的金、银、铜、铁、硫等元素，到19世纪中叶，已被发现的元素达60多种。
这时，科学家们发现，元素的“秉性”各异，却又能“密切合作”，构成五彩缤纷的大干世界。看来，元素间必然有着一定的联系。既然如此，科学家们自然要想到：元素问究竟有着什么样的“亲缘”关系？根据这种关系应如何对元素进行科学的分类？这些问题解决了的话，就可以抓住元素的实质，探求它们组成物质的各种秘密，使物质世界更好地造福于人类。
于是，科学家们把目光集中到仍然处于杂乱无章状态的元素上，一个寻求元素间联系、构建元素“大厦”的工程开始实施了。
还在1817年，法国化学家德贝莱纳，在按照元素的原子量（一个与原子质量相关的物理量）对元素排队时，发现化学性质相似的三元素中，中间元素的原子量大约是两头两种元素原子量之和的一半。据此，他对当时已发现的54种元素进行组合，于1829年提出了“三元素组”的元素分类方法。用这一方法确实发现了一些元索间的内在联系，但欠缺的是无法对所有元素进行系统考察，并归纳出一个构建化学元素“大厦”的整体思想。
……
