人物形象设计专业教学丛书--美容企业管理与营销(刘卉)
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作者： 刘卉主编
出 版 社：
出版时间： 2009-1-1字数： 305000版次： 1页数： 186印刷时间： 2009/01/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787122035394包装： 平装内容简介
本书从美容企业管理的实际工作出发，按照企业从建立到经营管理到文化建设的主线进行编写，根据美容企业的经营规模，将企业分为小型工作室和综合性沙龙两大类型进行分别介绍，主要内容有美容企业的创立、企业战略、市场营销策划、综合性沙龙人力资源管理、质量管理、财务管理、企业形象与企业文化等内容。
根据职业教育特点和培养对象的实际工作需求，本书在编写的过程中抛弃了大量的管理学理论的介绍，结合美容企业的实际运营，重点介绍操作实例。力争使读者可以按图索骥似地在书中寻找到工作方法，对实际工作起到指导作用。
本书可作为高职高专形象设计专业、美容企业管理专业的专业教材，也可以作为形象设计人员、美容企业管理人员及业余爱好者的参考书。
目录
第一章美容企业的创立
第一节企业概述
第二节可行性分析
第三节企业创立
复习思考题
第二章企业战略
第一节企业战略概述
第二节企业总体战略规划和经营战略规划
复习思考题
第三章市场营销策划
第一节市场营销策划的基本策略
第二节市场营销策划的步骤
复习思考题
第四章综合性沙龙人力资源管理
第一节 员工必备的素质与从业能力
第二节人力资源的合理配置
第三节人力资源的培训与开发
第四节人力资源的绩效考评
第五节减少美容企业员工流失的策略
复习思考题
第五章美容企业质量管理
第一节美容企业质量与质量管理
第二节综合性沙龙质量管理体系建立与改进
第三节综合性沙龙常用质量管理方法
第四节顾客管理及顾客满意度
复习思考题
第六章财务管理
第一节财务管理概述
第二节财务管理的方式
第三节财务报表阅读与分析
复习思考题
第七章企业形象与企业文化
第一节企业形象策略
第二节企业文化建设
第三节变革与创新
复习思考题
附录一资金时间价值表
附录二理发店、美容店卫生标准
附录三中华人民共和国劳动合同法
参考文献
书摘插图
第一章美容企业的创立
第一节企业概述
企业是指依法成立并具备一定组织形式，以营利为目的独立从事商品生产经营活动和商业服务的经济组织。
企业一词，源于英语中的“enterprise”，并由日本人将其翻译成汉字词语，而传入中国。Enterprise原意是企图冒险从事某项事业，且具有持续经营的意思，后来引申为经营组织或经营体。从本源意义上讲，企业与法人、公司等概念不同，它并非严格意义上的法律概念，而是一个经济学的范畴，表示一种作为客观事实的社会现象，一种相对独立且持续存在的各生产要素相结合的组织体。
我们从经济学角度把握企业的概念，可以把企业视为在投入和产出之间进行转换的组织。企业是一个生产单位，它设立的目的是为了实现利润的最大化：其功能是把土地、劳动、资本等生产要素进行投入并转化为一定的产出。
企业的特征主要有三个方面：
①从企业存在的社会性质和功能的角度来看，企业是独立从事商品生产经营活动和商业服务的经济组织：
②从企业的生存和发展的目的来看，企业以盈利为其活动宗旨：
③从企业存在的法律条件来看，企业必须依法成立并具备一定的法律形式。
就企业的本质而言，它属于追求盈利的营利性组织。
企业的基本职能就是从事生产、流通和服务等经济活动，向社会提供产品与服务，以满足社会需要。
工业企业的基本职能：通过工业性生产活动，即利用科学技术与设备，改变原材料的形状与性能，为社会生产所需要的产品。
商业企业的基本职能：通过商品实体转移或价值交换，为社会提供所需产品或服务。
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