毒蘑菇化学成分与药理活性的研究
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作者： 包海鹰著
出 版 社： 内蒙古教育出版社
出版时间： 2006-12-1字数：版次： 1页数： 230印刷时间： 2006/12/01开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787531166061包装： 平装内容简介
本书对我国长白山区的几种毒蘑菇包括鹅膏菌、胶陀螺、橘黄裸伞、和簇生沿丝伞的化学成分、药理活性及生物学特性进行乐研究。
作者简介
包海鹰，蒙古族，女，1965年6月出生，内蒙古科左后期人，吉林农业大学中药材学院教授，博士，研究生导师，生药学学科负责人。1987年毕业于内蒙古师范大学生物系，1996年在长春中医药大学获医学硕士学位，2001年获吉林农业大学博士学位。2004年至2005年赴韩国忠南国立大学药学院读博士后。主要从事菌物化学及生药学研究，在《Arch.Pharm.Res》、《菌物学报》、《菌物研究》等刊物上发表学术论文40余篇。已获2项国家发明专利。多次荣获吉林省教育厅、长春市教育工会和吉林农业大学的师德明星奖。
目录
摘要
Abstract
前言
第一章 毒蘑菇化学成分及药理学研究进展——文献综述
1.几种毒蘑菇的毒性成分和中毒机理
2.毒性成分的鉴别及生物活性
3.毒蘑菇及其毒性成分的开发利用
第二章鹅膏菌的研究
第一节生物学特性
1.分类地位
2.形态特征及分布
3.长白山区鹅膏属真菌资源及其生态特性
第二节长白山鹅膏菌肽类毒素的HPLC分析（Ⅰ）
1.材料与方法
2.结果
3.讨论
第三节 长白山鹅膏菌肽类毒素的HPLC分析（Ⅱ）
1.材料与方法
2.结果与讨论
第三章胶陀螺的研究
第一节生物学特性
1.名称及分类地位
2.形态特征
3.分布与生态特性
4.菌丝特征
5.分子生物学特征
第二节营养成分分析
1.材料与仪器
2.实验结果
3.讨论
第三节化学成分分析
1.石油醚提取物
2.乙醚提取物
3.乙醇提取物
4.丙酮提取物
5.胶陀螺多糖
6.胶陀螺发酵液的化学成分分析
第四节药理学研究
1.急性毒理实验
2.长期毒理实验
3.光敏活性实验
4.抗肿瘤活性实验
第四章橘黄裸伞的研究
第五章簇生沿丝伞的研究
参考文献
附录中国毒蘑菇资源及其分布概况
致谢
书摘插图
第一章毒蘑菇化学成分及药理学研究进展——文献综述
毒蘑菇化学研究始于19世纪60年代，是从毒鹅膏的研究开始的。20世纪50年代分离得到鹅膏毒肽（amatoxins）、鬼笔毒肽（phallotoxins）和毒伞素（virotoxins）等主要毒素物质，引起世人瞩目。研究表明，蘑菇毒素具有特殊的生物活性，如对癌细胞的杀伤力等，人们期望能够通过对它的化学成分、药理学研究找到一种理想的药物，使之成为治疗疑难病症的良药，这是当前摆在菌物学和药物学工作者面前的一项重要的研究课题。有关毒蘑菇方面已有许多出色的论述。本章主要对几种毒蘑菇的化学成分、中毒机理以及应用前景进行了概述。
1.几种毒蘑菇的毒性成分和中毒机理
1.1鹅膏类
该菌属于肝损伤型。食后潜伏期较长，一般为6～12h，初期症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，随后呼吸困难、面肌抽搐、肌肉痉挛，肝、肾细胞严重损坏，肝肥大或萎缩，最后昏迷致死。
20世纪80年代已经分离、纯化、鉴定的鹅膏菌毒素包括鹅膏毒肽（amatoxins）、鬼笔毒肽（phallotoxins）、毒伞素（virotoxins）、毒蝇碱（muscarine）、异恶唑（isoxazole）衍生物、鹅膏氨酸（ibotenic acid）以及muscimol coprine等。其中鹅膏毒肽、鬼笔毒肽和毒伞素分别又被分离为9、7、6种天然毒性成分（见图1-1～3），毒性最强的是amatoxins，其LD50（小白鼠）一般为0.2～0.5mg／kg，该类毒素属于慢性毒素，一般人中毒后5～12天死亡，死亡率高达90％，而phallo toxins为快作用毒素，动物实验表明，在2～4h引致死亡，LD50为1.5～4.0mg／kg。virotoxins的毒性及机理和后者相似。
关于amatoxins和phallotoxins的毒性机理，目前已有定论。Fi-time等（1966）多年研究发现amanitin中毒的小白鼠肝细胞核仁碎裂，并且细胞核中的RNA含量持续减少。进一步的研究证明，体内或体外由amanitin处理的鼠肝细胞核的RNA合成被严重阻断，因此认为amanitin具有抑制RNA聚合酶的活性，从而阻碍了蛋白质的合成。给实验动物少量phallotoxins后可立即引起肝脏肥大，造成明显的机能性障碍。Phallotoxins与细胞中的肌丝蛋白（F-actin）进行专一性的相结合，极大地稳定了F-actin的结构，促使了肌球蛋白（G-actin）的聚合，从而打破了F-action与G-actin的动态平衡状态。张志光等（1998）用amatoxins和pahllotoxins的粗毒液处理绿豆种子，强烈抑制其下胚轴生长、蛋白质合成和干重。
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