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　　分類: 图书,旅游,旅游理论与实务 ,旅游教材,

作者： 胡小芹主编

出 版 社： 西南师范大学出版社

出版时间： 2008-8-1字数： 210000版次： 1页数： 163印刷时间： 2008/08/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787562142980包装： 平装内容简介

本书由中国—澳大利亚职业教育与培训项目课程开发组编写，主要供中等职业学校旅游专业学生学习时使用，也可以用于旅游行业人员进行短期培训和行业培训时使用。 该教材主要教授旅游行业人员所需的人际关系交往和对客服务的技能、知识和态度，它运用于旅游行业的所有工作中。

目录

序言

使用指南

单元1 尊重不同文化背景的同事和顾问

1.1 不同文化的差异

1.2 尊重不同文化背景的同事和顾客

单元2 工作场所中的交流

2.1 专业的交流态度

2.2 使用语言交流

2.3 正确使用非语言交流

2.4 听和问的交流技巧

2.5 选择合适的交流形式

2.6 正确使用交流形式

2.7 处理跨文化交流障碍

2.8 确认和解决交流中的冲突

单元3 注重交流仪表

3.1 工作场所制服要求

3.2 工作场所个人卫生要求

3.3 工作场所仪表要求

单元4 为顾客提服务

4.1 明确顾客需要和期望

4.2 满足顾客合理需求

4.3 提高服务质量

4.4 察觉顾客的不满意

4.5 处理顾客投诉

4.6 投诉的转交

单元5 团队工作

5.1 尊重和信任小组成员

5.2 明确团队和个人工作目标任务

5.3 处理反馈信息

单元6 处理跨文化冲突

6.1 确认跨文化冲突的起因

6.2 处理跨文化冲突

6.3 避免文化偏见

6.4 转交问题

学生评估问卷1

学生评估问卷2

 

 

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