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　　分類: 图书,经济,各部门经济 ,旅游经济 酒店管理 ,

作者： 周炜主编

出 版 社： 西南师范大学出版社

出版时间： 2008-8-1字数： 140000版次： 1页数： 99印刷时间： 2008/08/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787562142997包装： 平装内容简介

本书是旅游接待服务、旅游管理专业学生用书，由重庆市旅游学校中澳(重庆)职教项目课程开发组编写，主要适应中等职业学校旅游专业学生学习时使用，也可以用于短期培训和行业培训学习者使用。本书由接受和办理预订、提供住宿接待服务两个单元构成。讲解了接受和办理预订、提供住宿接待服务的具体内容、操作程序、操作实训及对学生学习效果的鉴定，以培养和提高学生前厅接待服务和对客服务的能力。

目录

序言

使用指南

前厅部概况

单元 1 接受和办理预定

任务1 接受预订

任务2 记录预订详情

任务3 更改、控制预订

任务4 告知其他人预订细节

单元 2 提供住宿接待服务

任务1 为客人的到达做准备

任务2 迎宾和为客人登记

任务3 组织客人离店

任务4 准备前厅报表和记录

学生评估问卷1

学生评估问卷2

 

 

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