21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材—野外旅游探险考察教程
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作者： 崔铁成主编
出 版 社： 中国林业出版社
出版时间： 2008-12-1字数： 411000版次： 1页数： 268印刷时间： 2008/12/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787503853845包装： 平装编辑推荐
本书用五篇17章分别介绍了野外旅游探险考察的概念、源流、动态与意义，野外活动计划、物品、装备与方式，野外生存的基本素质要求，天气识别与地图阅读，方向识别与迷失路径，野外宿营，寻找水源与水的净化，觅食，取火技巧与野炊，野外卫生、急救与救援，突发事件的自救，不同环境的生存方式，野外生存自卫术，求救与营救，野外摄影与欣赏，探险时尚，民俗风情采风等内容。 为便于学习者、管理者、培训者和大众使用，本书每一章均以章首案例开篇，一部分案例取材于我们自己的野外旅游探险考察实践，一部分取材于国内外专家、学者所撰写的经典案例，一部分取材于报章杂志、网络信息报道，还有一部分取材于根据真人真事所拍摄的电影资料，从而力求案例经典、紧贴内容、具有可读性与一定的教育震撼力。每章后面还有思考题、经验性训练、案例分析、推荐阅读书目等栏目，这是目前已出版的野外旅游探险考察类书籍所没有的环节，从而在内容的时效性、教学的适用性、知识的实用性、结构的合理性、案例的针对性、系统的完整性、资料的可靠性诸方面形成了本书的特色。
内容简介
本书是高等院校旅游管理专业系列教材之一。全书共分5篇17章，分别介绍了野外旅游探险考察的概念、源流、动态与意义；野外活动计划、物品、装备与方式；野外生存的基本素质要求；天气识别与地图阅读；方向识别与迷失路径；野外宿营；寻找水源与水的净化；觅食；取火技巧与野炊；野外卫生、急救与救援；突发事件的自救；不同环境的、生存方式；野外生存自卫术；求救与营救；野外摄影与欣赏；探险时尚；民俗风情采风等内容。每章都设置本章概要、关键性术语、章首案例、思考题、经验性训练、案例分析、本章推荐阅读书目等栏目。本书的最大特点是紧扣各章节内容的经典案例大大小小100个左右，能够帮助读者理解相关概念和内容。本书既可作为高等学校旅游管理专业教材和全校公选课教材，也可作为旅游风景区拓展训练的培训教材，还可作为大众旅游、专业人员科考、探险、政府及民众对灾害性事件预防与应急处理、野生动植物开发利用及相关业务人员和管理者的参考用书。
目录
序
前言
第一篇 总论
第1章 绪论
1.1 野外旅游探险考察和野外生存学的概念
1.2 野外生存学的源流
1.3 野外旅游探险考察的动态与学习研究的意义
1.4 本书的主要内容
第二篇 准备篇
第2章 野外活动计划、物品、装备与方式
2.1 野外旅游或探险计划、物品与装备
2.1.1 总体计划
2.1.2 重要网站浏览法、利用搜索引擎的主题词法和相关图书查阅法
2.1.3 请教法
2.1.4 物品与装备
2.2 旅行活动方式
2.2.1 自驾车旅游
2.2.2 骑自行车旅游
2.2.3 徒步远足旅游
2.2.4 其他方式的旅游
第3章 野外活动的基本素质要求
3.1 良好的身体条件
3.2 心理素质（求生欲望、坚强的意志等）
3.3 团队精神
3.4 相关知识的准备
3.5 无中生有的本领
3.6 生态环保意识
第4章 天气预测与地形判别
4.1 获得天气预报信息的途径
4.1.1 公共信息平台天气预报
4.1.2 相关术语
4.1.3 天气符号
4.1.4 户外实地预测
4.2 地形与户外旅游、探险
4.2.1 地图使用
4.2.2 比例尺
4.2.3 图例
4.2.4 地图的运用
第三篇 基本技能篇
第5章 方向识别与迷失路径
5.1 方向辨别
5.1.1 指南针（罗盘）的使用
5.1.2 利用太阳
5.1.3 星座法
5.1.4 植物法
5.1.5 动物法
5.1.6 房屋法
5.1.7 积雪融化法
5.1.8 风向法
5.1.9 石头法
5.2 迷失路径时的应对方法
5.2.1 迷途知返法
5.2.2 登高望远法
5.2.3 兽道法
5.2.4 原地不动法
5.2.5 顺溪法
5.2.6 连线法
5.2.7 分析山势走向法
5.2.8 骆驼法
5.2.9 喊叫法
5.2.10 派人求援法
第6章 野外宿营
第7章 寻找水源与水的净化
第8章 觅食
第9章 取火技巧与野炊
第四篇 特殊技能篇
第10章 野外卫生、急救与救援
第11章 突发事件的自救
第12章 不同环境的生存方式
第13章 野外生存自卫术
第14章 求救与营救
第五篇 欣赏时尚篇
第15章 野外摄影与欣赏
第16章 探险时尚
书摘插图
第1章 绪论
1.1 野外旅游探险考察和野外生存学的概念
野外生存，也有很多人称之为拓展运动、户外运动等。编者以野外旅游探险考察教程概括之，一是为了与（21世纪高等院校旅游管理系列实用规划教材》系列保持一致；二是为了更好地概括其内容和本质特征。以往一些人对野外生存给出了相关概念，具体如下。
沈克尼、陶京天（1997）认为野外生存即人在食宿无着的山野丛林中求生。
梁传成、梁传声（2003）认为野外生存是人类在非生活环境下，最大限度地维持生命的行为。野外生存是一种行为，也是一种能力，更是一种精神。
杨红琴等（2004）认为，野外生存生活训练，是野外体育的一个组成部分，是指人们走向大自然，在纯自然的环境中进行的一种挑战自我、征服自然的身体活动。它集竞技性和挑战性于一体，包含登山、野营、野炊、负重行军、攀岩、速降、定向、漂流、涉水、穿越丛林、野外自救、野外觅食（水）等韦富内容。
姜丽（2004）认为，野外生存生活训练是在远离繁华都市，远离人群地点的山区、丛林、荒漠、高原、古道等野外环境中，在不完全依靠外部提供生存、生活物质条件下，依靠个人和集体的努力保存生命、维持健康生活能力的训练。它以自身的挑战性、冒险性、趣味性和实用性等特点引起人们广泛的兴趣。
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