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　　分類: 图书,保健/心理健康,饮食营养 食疗,

作者： 仙健编著

出 版 社： 湖北辞书出版社

出版时间： 2009-1-1字数：版次： 1页数： 292印刷时间：开本： 16开印次： 1纸张：I S B N ： 9787540314309包装： 平装内容简介

本书从食物预防和治疗疾病的角度出发，按生理系统分为消化系统、呼吸系统、心血管系统、运动系统、神经系统等方面，介绍了常见病的病症病因，重点介绍饮食调养、预防方法及营养膳食食谱，适合各类家庭，适合喜欢美食又比较注重健康的读者。

目录

1消化系统

腹泻的饮食调理原则

腹泻病人宜吃的二大杂粮

治疗腹泻的八大茶饮

胆结石患者推荐粥膳

治疗胆囊炎的五鲜水果

治疗消化性溃疡的粥膳宝典

溃疡患者宜吃的蔬菜五款

调理胃痛的五款茶饮

胃痛患者推荐杂粮

治疗胃黏膜脱垂的杂粮秘典

治疗肠炎的水果美食

肠炎患者杂粮祛病方

胃炎患者的水果食疗方

慢性胃炎患者最佳粥膳

急性胃肠炎患者的有益粥膳

治疗痔疮的绿色蔬菜

肝硬化患者杂粮食疗方

治疗肝炎的粥膳宝典

肝炎患者推荐茶饮

杂粮祛肝炎病毒

便秘患者饮食调理原则

治疗便秘的水果佳品

便秘患者宜吃的粥膳六款

治疗便秘的营养蔬菜

有助消化的水果佳品

有助消化的蔬菜

防治消化不良的粥膳

治疗呕吐的二大杂粮

脂肪肝患者宜吃的饮食

豌豆、赤豆防治脂肪肝

2呼吸系统

蔬菜防治感冒

感冒患者的粥膳

治疗感冒的六款茶饮

治咳嗽吃蔬菜

防治咳嗽的食疗偏方八款

慢性支气管炎患者的七昧康复茶饮

治疗支气管炎的十大粥膳

防治哮喘的粥膳宝典

治疗哮喘的十大药茶

治疗肺结核的七大水果

肺结核患者茶疗方

有益于肺炎患者的十佳粥膳

3循环及血液系统

防治贫血的粥膳宝典

补血水果

两“豆”防贫血

治疗贫血的绿色时蔬

贫血患者茶饮七款

防治心脏病的水果

心脏病患者茶饮五款

降压蔬菜

治疗高血压的杂粮食谱

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4神经、内分泌及代谢系统

5泌尿及生殖系统

6运动系统

7妇科

8儿科

9五官科

10皮肤科

书摘插图

腹泻的饮食调理原则

腹泻是消化系统疾病的一种常见症状，是指排便次数多于平时，粪便稀薄，含水量增加，有时脂肪增多，带有不消化物，或含有脓血。正常人一般每天排便1次，个别人每2～3天排便1次，或每天2～3次，且粪便成形，不应称为腹泻。值得注意的是，老年人和手术后的病人常常会发生直肠性便秘，此时由于粪便停留于直肠腔内，刺激直肠黏膜，可有排便次数增加，且伴有里急后重感，有时还会有黏液排出，也不应列为腹泻，其实际上是严重的便秘，这种便秘需灌肠或用手挖帮助排便，医学上称之为假性腹泻。

预防腹泻要把住病从口入关，搞好环境卫生及个人卫生是预防上述各种疾病发生的关键，具体应注意以下几点：

一是动物性食品或海产品在食用前必须煮熟、煮透。海鱼、海虾、海蟹、海蜇等海产品中常存有副溶血弧菌（又称嗜盐菌），人们吃了未熟透的上述海产品后，可引起副溶血弧茵的感染；二是猪、牛、羊、鸡、鸭等动物内脏、肌肉、蛋及乳制品常污染有沙门氏菌，因此人们在购买各种酱制品或熟肉制品后，在进食前应重新加热，以防沙门氏菌感染。

小儿腹泻是由多种因素引起的大便次数增多和大便性状改变为特点的儿科常见病。好发于6个月至2岁婴幼儿，一年四季都可能发生，但以夏、秋季最多。小儿非感染性腹泻主要是由于喂养不当，也可由食物过敏、气候变化、肠道内双糖酶缺乏引起。

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