淡水养鱼高产新技术（第二次修订版）
点此进入淘宝搜索页搜索分類: 图书,农业/林业,水产、渔业,
作者： 张根玉，薛镇宇 主编，柯鸿文 等编著
出 版 社： 金盾出版社
出版时间： 2008-12-1字数： 379000版次： 2页数： 534印刷时间： 2008/12/01开本： 32开印次： 22纸张： 胶版纸I S B N ： 9787508241739包装： 平装内容简介
本书由上海市水产研究所研究人员编写和修订。自出版以来，已发行46.2万册，为淡水养殖业做出了一定的贡献。第二次修订在原有养鱼的水质、施肥与饲料、养殖鱼类的繁殖、鱼苗鱼种的培育、池塘养鱼、外荡养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、流水养鱼、稻田养鱼、特种水产养殖、鱼病防治、淡水渔业机械和鱼塘建设工程等章节中，不同程序地增加了新的内容或进行了修改，使本书更适合当前淡水养殖业的需要，更适合淡水养殖户、渔业工作人员和水产院校、培训中心师生使用。
目录
第一章 主要养殖鱼类的生物学特性
一、鱼类体型
二、组织器官及功能
三、鱼类的习性和生理特点
四、常见养殖鱼类的形态特征
第二章 养鱼的水质
一、养殖用水的主要物质性质
二、养殖用水的主要化学性质
三、对淡水渔业水域水质的基本评价
第三章 施肥与饲料
一、养鱼的肥料
二、青饲料
三、天然饲料
四、人工培养饲料
五、精饲料
六、配合饲料
第四章 主要养殖鱼类的繁殖技术
一、淡水鱼类人工繁殖的一般知识
二、草鱼、青鱼、链鱼、鳙鱼、鲮鱼的人工繁殖
三、鲤鱼、鲫鱼、团头鲂的人工繁殖
第五章 鱼苗、鱼种的培育
一、鱼苗、鱼种的主要生物学特性及其在养殖生产中的应用
二、鱼苗的培育
三、鱼种的培育
四、优质鱼种的高产培育技术
五、鲢鱼、鳙鱼鱼苗当年养成食用鱼的方式
六、鱼种的其他培育方法
七、2龄鱼种培育
八、鱼苗、鱼种运输
第六章 池塘养鱼
一、养鱼池塘的条件和建造工程
二、放养
三、轮捕轮放
四、投饲技术
五、池塘的管理
第七章 外荡养鱼
一、拦鱼设施
二、养殖技术
三、外荡围栏养鱼
第八章 水库养鱼
一、水库养殖的意义和特点
二、水库养殖鱼类的放养
三、水库鱼种的培育
四、水库拦鱼设施
五、凶猛鱼类对水库鱼种的危害及其清除方法
六、水库养殖鱼类的合理捕捞
七、水库天然经济鱼类的增殖和保护
第九章 网箱养鱼
一、网箱养鱼的基本原理和结构类型
二、网箱的设计和制作
……
第十章 流水养鱼
第十一章 稻田养鱼
第十二章 特种水产养殖
第十三章 鱼病防治
第十四章 淡水养殖机械
第十五章 鱼塘建设工程
书摘插图
第一章 主要养殖鱼类的生物学特性
二、组织器官及功能
（一）鳍 鱼的鳍有成对的偶鳍和单个的奇鳍两种，偶鳍是指胸鳍和腹鳍；奇鳍是指背鳍、臀鳍和尾鳍。
鳍由许多骨质鳍条组成，鳍条间有可以折叠或张开的薄膜。
鳍是鱼体的行动器官。游泳时每个鳍有不同的作用，尾鳍的用处最大，它除了能保持身体稳定以外，还起橹和舵的作用，以推动鱼体前进和控制游泳的方向。腹鳍的作用在于帮助身体保持平衡。背鳍和臀鳍的主要功能是使身体在水中保持稳定的姿态，防止倾斜摇摆。胸鳍的作用像桨一样，可使鱼体前进、停止和转向以及保持鱼体平衡。
鳗鲡和河豚没有腹鳍。黄鳝既无腹鳍也无胸鳍，连尾鳍也变成了鞭状。鲈鱼、鳜鱼有2个背鳍。大马哈鱼除前面有一个较大的背鳍外，背鳍后还有小的不具鳍条的脂状鳍，称为脂鳍。
……
