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饮品大全

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  分類: 图书,美食,酒 饮品,

作者: 陈健 主编

出 版 社:

出版时间: 2009-4-1字数:版次: 1页数: 184印刷时间:开本: 16开印次:纸张:I S B N : 9787122036285包装: 平装编辑推荐

时尚、权威、全面的饮品制作全书,时尚的品饮方式,地道的口感享受,全面的讲解资讯,精美的导引图片。

内容简介

超级好用的饮品宝典!本书分13大类介绍了500余种健康时尚的流行饮品,包括冰热咖啡、流行鸡尾酒、花式营养奶茶、缤纷果汁、激爽冰沙及甜美奶昔等,想要的饮品,应有尽有,精美的图片,详细的制作说明及技巧,是开店居家的必备饮品工具书。

作者简介

陈健,红叶谷职业技能培训学校创始人。红叶谷职业技能培训学校。是以花式调酒、英式调酒、咖啡饮料为主的多元化专业培训学校。是团中央定立的第一个全国外来务工青年中心、共青团青岛市委青年创业定点培训基地,总部位于青岛市。在成都、南昌、沈阳等地设有多所分校。自建校以来备受社会各界关注,曾被中央电视台《焦点访谈》等栏目追踪报道。在国内为数不多的调酒技师中,红叶谷师生占了7名,在同行中均享有良好口碑。

目录

PART1 饮品风潮,席卷而来

时尚饮品——精彩纷呈正流行

美味饮品——选你喜欢的

开饮品店——把水卖给淘金人

PART2 醇香咖啡,曼妙滋味

咖啡的简单制作

咖啡豆、咖啡粉的选购与保存

必备器具及食材的采购

基础咖啡制作

让咖啡更好喝的妙招

经典花式热咖啡

茴香酒热咖啡

神秘妇人咖啡

绿茶香柠热咖啡

柠檬皇家热咖啡

柳橙爱尔兰热咖啡

卡鲁娃咖啡

蛋黄营养热咖啡

贵妃咖啡

墨西哥热咖啡

伯朗峰热咖啡

女王热咖啡

凯旋

皇家咖啡

爱尔兰咖啡

摩卡可可热咖啡

龙舌兰热咖啡

玛莎克兰咖啡

罗马假日热咖啡

水果热咖啡

法兰西热咖啡

法式热咖啡

白朗姆火焰

激情红叶谷

香蕉柠檬热咖啡

爱在浪园咖啡

燃豆热咖啡

多迪娅咖啡

巧克力漂浮热咖啡

爱尔兰之雾

美丽与哀愁

天使微笑

蒙娜丽莎热咖啡

澳大利亚咖啡

红酒卡布奇诺

魔幻魅力冰咖啡

拿铁冰咖啡

佳人入林冰咖啡

钻井冰咖啡

贵妇人冰咖啡

百合冰咖啡

椰奶冰淇淋冰咖啡

日月星辰冰咖啡

活力冰咖啡

卡鲁娃冰咖啡

巧酥冰咖啡

卡布其诺冰咖啡

南方岛屿冰咖啡

艾菲乐冰咖啡

珍珠拿铁冰咖啡

爱尔兰冰咖啡

伊豆花影冰咖啡

摩卡可可冰咖啡

鸳鸯冰咖啡

雪域风情冰咖啡

瑞士冰咖啡

金巴利冰咖啡

营养蛋黄冰咖啡

高贵冰咖啡

墨西哥日出冰咖啡

摩卡霜冻冰咖啡

盛佰婷冰咖啡

夏威夷瀑布冰咖啡

情缘冰咖啡

红叶谷激情冰咖啡

豪迈男儿冰咖啡

阿尔卑斯冰咖啡

台式朱古力冰咖啡

绿色之旅冰咖啡

男士啤酒冰咖啡

开天辟地冰咖啡

摩力圣会冰咖啡

花式情侣咖啡

意大利粉红热咖啡

爱之恋热咖啡

玫瑰浪漫经典热咖啡

好心情热咖啡

留恋爱情热咖啡

露西亚热咖啡

情人恋吻热咖啡

洛神花热咖啡

异域风情热咖啡

彩虹热咖啡

PART3 魅惑鸡尾酒,引爆时尚

鸡尾酒的简单制作

聪明使用调酒器具

酒水、辅料大观园

轻松掌握调酒基本技巧

扮靓我的鸡尾酒

经典流行鸡尾酒

花间轻语

紫色面具

红唇

翠鸟乐园

旅程

蓝魔之泪

玛鲁鲁

葡萄酒考比勒

性感海滩

地震

雪之女王

软中华

冰酷

奶嘴

荔枝得其利

胡椒博士

猴脑

烟丝

蓝妹妹

浓情

粉红俄罗斯

喷火林宝坚尼

爱尔兰女妖精

喷火筒

冬天的旋律

冰桃美酒

男调酒师

香蕉妈妈

蔓越莓玛格丽特

大白鲨

美丽水果鸡尾酒

活力养颜鲜果鸡尾酒

水晶葡萄

香蕉朱古力奶

美酒夜光杯

璀璨的星空

冰霜西瓜得奇利

梦幻云尼拿雪糕

夏冰蜜桃

浪漫城市

香橙冰山

蝶舞

椰子小姐

菠萝雪

鲜果之王

清凉海滨

果冻泡泡

冒泡的红宝石

水晶之恋

水果农庄宾治

玲珑翠玉

香蕉的花蕾

粉红淑女

跳跳猴

夏天的蒟蒻

晨露

沙漠之源

柠檬可乐

午夜幽兰

热带果园

柠檬树

奇异加勒比海

椰子之恋

彩云

蓝天

浪漫情侣鸡尾酒

冰水晶+火玫瑰

浪漫光环

月光爱人

心心相印

PART4 爱恋奶茶,香香浓浓

奶茶的简单制作

经典主义奶茶

创意芳香奶茶

十二星奶茶

PART5 鸡尾果汁,炫动清纯

鸡尾果汁的简单制作

创意鸡尾果汁

纤体养颜果汁

PART6 冰沙和奶昔,劲爽甜蜜

颈爽美味冰沙

甜蜜顺滑奶昔

PART7 饮品的独特守则

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