家庭园艺DIY系列--家庭种菜超简单
分類: 图书,家居/休闲游戏,家庭园艺,
作者： 孙光闻 主编
出 版 社： 化学工业出版社
出版时间： 2009-5-1字数：版次： 1页数： 91印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787122044686包装： 平装编辑推荐
手把手教你学种菜！保健蔬菜全收录！轻松打造家庭小菜园！您是否想拥有一个属于自己的家庭小菜园？你是否想在体验劳动乐趣的同时，品尝自己亲手种的蔬菜？一个小小的阳台＋一片小小的空地＋《家庭种菜超简单＝您的绿色梦想！
内容简介
蔬菜是人们日常生活中不可缺少的重要副食品，随着人们生活水平的提高，人们更多地关注蔬菜的营养、保健及安全性。生活在农村的朋友，家家户户都有一片自己的小菜园，种上自己喜欢的蔬菜，可以在自己的小菜园中吃到最新鲜、安全的各种蔬菜。生活在高楼林立的都市人，您是否也想拥有一个属于自己的家庭小菜园？您是否也想在体验劳动乐趣的同时，品尝自己亲手种的蔬菜？您只需一个小小的阳台，一片小小的空地，再加上《家庭种菜超简单》这本书，就可以实现您的绿色梦想，用自己的双手，在家里搭建属于自己的绿色天空，体验自给自足的感觉，享受劳动与丰收的快乐。
本书内容包括：家庭种菜的场地、使用哪些工具、哪些容器可供选择、栽培用什么土壤和肥料、如何对种子进行处理和催芽、怎样播种和移苗，更重要的是详细地介绍了40种蔬菜的具体栽培技巧，其中包括近年来我国新引进和培育出的一些优、稀、特菜种类。本书内容全面，语言通俗易懂。书中介绍的蔬菜，作者大多在自己家的阳台和楼顶天台上种植并取得成功，所配图片均为作者种植过程中所拍实物照片，可为读者识别蔬菜和实际操作提供参考。城市居民的阳台向来都用来种花，种花好，花可供人观赏，但种菜则更好，菜不仅可供观赏，美化环境，还可供食用，而且可以放心地食用，真可谓一举多得。生活在繁忙都市的朋友们，还犹豫什么呢，赶快行动吧！搭建属于自己的绿色小菜园，品尝亲手种的新鲜蔬菜，体会更多姿多彩的生活！
由于编者水平有限，书中难免出现错误和疏漏，敬请广大读者批评指正。
目录
上篇 家庭种菜常识
一、家庭种菜场所
1.阳台
2.窗台
3.客厅
4.天台（楼顶或屋顶）
5.庭院
二、家庭种菜常用工具
三、容器
四、土壤及肥料
五、种子处理及催芽
六、播种与移苗
七、蔬菜育苗及养护图解
1.间苗
2.定苗
3.摘心
4.摘除侧枝
下篇 家庭种菜精选
01 菜心
02 小白菜
03 芥蓝
04 甘蓝
05 芥菜
06 萝卜
07 樱桃萝卜
08 空心菜
09 散叶生菜
10 结球生菜
11 菠菜
12 芹菜
13 香菜
14 胡萝卜
15 苋菜
16 节瓜
17 黄瓜
18 丝瓜
19 苦瓜
20 瓠瓜
21 豇豆
22 四季豆
23 西红柿
24 樱桃番茄
25 茄子
26 辣椒
27 香葱
28 韭菜
29 茼蒿
30 补肾菜
31 银丝菜
32 芝麻菜
33 苦苣
34 木耳菜
35 油麦菜
36 千宝菜
37 救心菜
38 蒌蒿
39 洋芥蓝
40 富贵菜
参考文献
书摘插图
上篇 家庭种菜常识
三、容器
家庭种菜的容器种类很多，除了种花用的各种花盆外，生活中的许多废弃物品都可用来改装成种菜容器。如旧的塑料桶、塑料盆、泡沫箱、铁皮箱、铝皮箱、木头箱，吃过食品用的铁盒子等都可以用作种菜。另外，还可以自己动手制作简易的种菜容器，如简易木箱，在顶楼还可以用砖搭建成简易栽培槽。但不管哪种栽培容器都要满足以下条件．一是结构要足够稳定，不能在种菜过程中散架子：二是要有植物生长的足够空间，要根据不同种类蔬菜的要求决定容器的大小：三是要有排水孔，如果容器本身没有排水孔，记得种菜之前一定要人工钻一些排水孔，大小和多少根据容器本身大小来定，要保证排水通畅。为避免浇水时泥土流失，可用碎的花盆片、瓦片、窗纱、粗沙砾或小石子覆盖住排水孔，要求既挡住排水孔，又保持排水通畅。
四、土壤及肥料
多数蔬菜要求栽培土壤肥沃、疏松透气、排水良好。家庭种菜一般多用容器栽培，营养面积和空间有限，因此，对土壤的要求更高。因此，家庭种菜应到园艺专卖店购买专用的培养土，或根据各类蔬菜品种对土壤的不同要求，自行配制含有丰富养料、具有良好排水和透气性能、能保湿保肥、干燥时不龟裂、潮湿时不黏结、浇水后不结皮的土壤，也称为培养土。
培养土的主要种类有以下几种。
河沙：分粗沙和细沙。多取自河滩。粗沙的排水性好，但其本身没有肥力，一般多将其掺入其他较细的培养土中，以利排水。
园土：也称为田土。是菜园、果园等地表层的土壤。含有一定腐殖质，通透性也较好，是配制培养土的最主要原料。
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