258系列《餐桌红绿灯》3-1
分類: 图书,保健/心理健康,饮食营养 食疗,
作者: 高建伟主编
出 版 社: 万卷出版公司
出版时间: 2009-3-1字数:版次: 1页数: 全3册印刷时间:开本: 16开印次: 1纸张:I S B N : 9787807597032包装: 盒装编辑推荐
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内容简介
《餐桌红绿灯》系统地介绍了食物与食物相克、食物与药物相克、食物相宜与饮食健康的知识,分析了各种菜品搭配的益弊,介绍了科学健康安全的饮食方法,符合人们对健康生活的追求,符合主妇们对食物搭配科学的要求,不仅是一本生活实用的书,更是一本居家必备的饮食工具书。
目录
《食物相宜与饮食健康》:
第一章 健康基础原理
一、乐观的心态
二、充足的休息
三、适量的锻炼
四、均衡的营养
五、认识营养素
第二章 饮食基础知识
缺一不可的七大营养素
基本饮食原则
第三章 食物相宜实例
第四章 饮食健康知识
附录
《食物与药物相克》:
第一章 食物与食物相克
肉类与相关食物相克
水产品与相关食物相克
蔬菜与相关食物相克
水果与相关食物相克
调料与相关食物相克
饮品与相关食物相克
第二章 常见病与相关食物相克
肝病与相关食物相克
腹泻与相关食物相克
便秘与相关食物相克
胰腺病与相关食物相克
糖尿病与相关食物相克
心脑血管病与相关食物相克
……
第三章 药物与相关食物相克
第四章 药物与相关药物相克
第五章 食物中毒
《饮食禁忌》:
第一章 日常生活饮食禁忌
第二章 婴幼儿饮食禁忌
第三章 孕产妇饮食禁忌
第四章 常见病症饮食禁忌
第五章 体质虚弱者饮食禁忌
第六章 食物的食用及加工贮存禁忌
书摘插图
第一章 健康基础原理
在物质充足的当今社会,人们最渴求的就是拥有健康。要想获得理想的健康,不仅要从多方面入手,而且要全情投入。乐观的心态、充足的休息、适量的运动和均衡的营养,这四个因素对达到理想的健康极为重要。
我们常会为自己最贵重的物质财产购买保险。可我们最重要的财产不是这些,而是我们的健康。因此,我们应该自觉地改善饮食习惯和生活方式。
一、乐观的心态
积极乐观的心态十分重要,凡事向积极的一面想有利于减轻日常生活的紧张和压力。
一个盛着半杯水的杯子,有人“看到杯子半满”,有人“看到杯子半空”。
那些“看到杯子半空”的人可能会有这样的一种人生观:无论他们做什么都是无济于事的。所有事情都无法受个人力量的控制。
相反,那些“看到杯子半满”的人,有把握自己将来命运的决心,深信自己会有一番作为。这种思想和愿望就是一种乐观的态度。
……