图说 茶文化
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作者： 黄晓燕著
出 版 社： 华文出版社
出版时间： 2009-6-1字数：版次： 1页数： 178印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787507525977包装： 平装编辑推荐
内容经典
用通俗的语言介绍道教的教派、教义、典籍、神仙、修真养生、炼丹术、法术、名山宫观和对后世的影响等内容，注重科学性，又兼具趣味性与实用性。
精美插图
全书选配了190余幅精美插图，包括绘画、建筑、壁画、雕塑、文物等，给读者以强烈的视觉感受，从而能够更加直观地领悟道的智慧。
理想读本
全新的视角、精练简洁的文字、科学的体例和创新的版式设计等多种元素有机结合，引领读者从一个崭新的层面去领略中国文化的精髓，是了解和认识中国文化的理想读本。
内容简介
中国文化源远流长，博大精深。作为炎黄子孙，学习和继承中华民族的文化遗产是每个中国人义不容辞的责任。说到中国文化，就不能不说中国的茶文化。中国是茶叶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史。期间，茶与儒、释、道，与文学艺术，与医学、养生、保健相互影响，相互融合，成为中国文化中不可或缺的一部分。本书引入全新的“图说”理念，结合编写体例、图片和艺术设计等多种要素，全方位地讲述了茶的起源、制茶方法、茶的外传、茶的分布、茶的功用、茶的种类、茶理茶道、茶贸易，以及茶文化与中国人精神生活的关系等内容。文字通俗易懂，注重科学性，又兼具趣味性与实用性，是了解中国茶文化的理想读本。
目录
茶之起源——起源与传说
从生煮羹饮到机械化制茶——制茶方法
从药用到日常饮料——世界三大饮料之一
茶业中心迁移记——中国的茶叶中心
茶香泽芳邻——茶的外传
茶区的分布——茶的分布
茶者，乃养生之道——茶的功用
茶之族谱——中国茶的种类
中国十大名茶——十大名茶
精湛的制作工艺——制作方法
煮茶之名泉佳水——中国名泉
形形色色的茶具——茶具类型
陶中奇葩——紫砂壶
泡茶“四要素”——泡茶要点
悠然品茶香——品茶之“道”
茶道“四谛”——茶道精神
和谐自然——儒家茶理
茶禅一味——佛家茶理
天人合一——道教茶理
各地茶馆风情——茶馆
少数民族茶风之旅——少数民族茶俗茶礼
茶，婚俗中的使者——茶与婚礼
以茶为祭的风俗——茶祭在中国
多姿多彩的茶歌茶舞——茶歌、茶舞在中国
茶画佳作赏析——历代茶画
茶诗茶词茶对联——茶文学作品
风格独特的采茶戏——茶文艺
经典茶书拾遗——中国茶书
贵族雅致——历代贡茶
榷茶和茶马互市——茶叶贸易
名茶趣闻什锦——中国名茶
茶宴与茶话会——茶与生活
品茗比赛_斗茶一
观色闻香识茶叶——辨茶
正确贮存茶香久——茶叶的贮存
弃“浓”择“淡”——饮茶学问
附录一关于茶的大事记
附录二历代茶诗词
书摘插图
茶之起源——起源与传说
中国是最早发现和利用茶叶的国家，是世界茶文化的发祥地。“茶树起源于中国”这一论断得到了茶学界的普遍认同，有关文字资料显示，我们祖先早在3000多年前就已经开始栽培和利用茶树。至于茶树在中国的具体原产地，茶学者和植物学者从史料记载、野生茶树的分布、茶树的进化历程、茶树的分布规律以及西南地区的地质特征进行分析，得出了“茶树最早起源于中国西南地区”的结论。
史料记载
《史记吴起传》与《说苑》等古籍中记载：“三苗氏，衡山在其南，岐山其北，左洞庭之坡，右彭蠡之川。”这里所描述的“三苗氏”的活动范围，正是现今四川东部和湖北西部的山区，即大神农架所在的地域。中国有“神农尝百草”的传说，而神农氏正是“三苗”、“九黎”部族的首领，由此我们可以推测出神农当年尝百草的地点就在神农架一带，而这正位于中国西南地区。另外，有关资料表明，早在秦汉以前，中国四川一带已盛行饮茶。西汉时，茶作为四川的特产被进贡到京城长安，这也是茶树起源于中国西南地区的重要佐证。
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