马斯魁勒博士的健康观点
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作者： （荷兰）施维特（Schwitters,B）著；林凯利译
出 版 社： 北京大学医学出版社
出版时间： 2006-7-1字数：版次： 1页数： 95印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787811160420包装： 平装编辑推荐
《马斯魁勒博士的健康观点》向您讲述了杰克马斯魁勒博士的发现为什么会对人类健康有如此深远影响，事实上这些发现和我们每一个人都息息相关。本书正是向您讲述了马斯魁勒博士的科学研究在现实生活中的应用。《马斯魁勒博士的健康观点》一书生动形象地向您解释了原青花素低聚物是什么，它们为什么不同于葡萄籽提取物与生物类黄酮，以及马斯魁勒博士为什么最终授权用自己的名字命名，以帮助识别什么是正宗的马斯魁勒原青花素低聚物。
内容简介
《马斯魁勒博士的健康观点》向您讲述了杰克马斯魁勒博士的发现为什么会对人类健康有如此深远影响，事实上这些发现和我们每一个人都息息相关。本书正是向您讲述了马斯魁勒博士的科学研究在现实生活中的应用。
马斯魁勒博士因为发现原青花素低聚物而一举成名。在独特的植物提取物家族中，其中只有很少一部分被称作原青花素低聚物，它们是这一家族中的最小成员，但却能在人体内产生强烈的生物学效应。原青花素低聚物是一种高性能的植物营养素，它们对心脑血管健康、糖尿病、类风湿性关节炎、视力损伤、黄斑变性、静脉曲张、痔疮、循环受损、皮肤健康、运动损伤、水肿以及衰老有益。原青花素低聚物能够保护胶原蛋白、促进循环、捕获自由基、增强维生素C的作用，因此它们对许多表面上看起来并不相关的情况都同样有效。
自从第二次世界大战结束后，社会与文化背景发生了翻天覆地的变化。原青花素低聚物的功能和潜力也在不断地被肯定和挖掘。面对定义与术语的不断变化，马斯魁勒坚定谨慎地刻画了原青花素低聚物的植物化学框架。《马斯魁勒博士的健康观点》一书正是生动形象地向您解释了原青花素低聚物是什么，它们为什么不同于葡萄籽提取物与生物类黄酮，以及马斯魁勒博士为什么最终授权用自己的名字命名，以帮助识别什么是正宗的马斯魁勒原青花素低聚物。
目录
1.马斯魁勒博士与多能的原青花素低聚物
2.马斯魁勒的童年和青年
3.原青花素低聚物的发现
4.第一种血管类产品
5.杰克和雅克
6.维生素C和维生素P
7.维生素的定义
8.原青花素低聚物是无色而不是绿色或红色
9.从海岸松皮中得到原青花素低聚物
10.教师、学生与松树皮类新产品
11.黄烷令人惊奇的效果
病例研究1
病例研究2
病例研究3
病例研究4
12.原青花素低聚物
13.在自然中哪里有原青花素低聚物
14.ANTHOGENOL
15.保护血管
16.原青花素低聚物在营养学中的地位
17.原青花素低聚物是维生素吗？
18.原青花素低聚物和生物类黄酮的主要区别
19.新的临床亮点
建议每日服用剂量
毛细血管抵抗力
肝硬化
腿部静脉曲张
视力下降
视网膜病变
视网膜病变和糖尿病
与年龄相关的黄斑退行性改变(AMD)
经期前综合征
运动损伤
整容后浮肿
切除乳房组织后淋巴水肿
20.中风、短暂性脑缺血发作(TIA)和阿尔茨海默病
21.美貌与衰老
22.胶原蛋白
23.第一杀手，原青花素低聚物与胆固醇
24.动脉硬化与梗死
25.控制炎症
26.组胺、胃溃疡与变态反应
27.类风湿性关节炎
28.最强有力的自由基清道夫——原青花素低聚物
29.幸免于自由基战区
30.肿瘤的预防与癌症
31.红葡萄酒饮用者更幸福长寿
32.原青花素低聚物和反弹效应
33.关于酒，我们应该说些什么
34.为什么日本人比法国人长寿
35.大而又难对付的单宁
36.葡萄籽提取物，令人不满的现象
37.再看美国专利
38.庆祝你120岁的生日
39.原青花素低聚物、维生素C及生命带电现象
40.应用、剂量及安全
41.参考文献
42.马斯魁勒博士的著作和专利
43.关于作者
后记
书摘插图
1.马斯魁勒博士与多能的原青花素低聚物
二战结束时，欧洲地区食品匮乏，一些微量营养素得以被发现和应用。但是今天，超市里的食品越来越丰富，这些营养素却越来越受到青睐，这是不是有些矛盾?看一看我们现在的生存环境就可以知道结果：我们每天都食用着许多质量不合格或不健康的加工食品，而用现代大规模农业生产方法生产的蔬菜和水果虽然看上去很鲜美，但却因为生产周期无限缩短，大量使用生长剂丧失了主要营养素。而与此同时，微波炉和方便食品的出现也极大地改变了我们的饮食习惯，年轻一代几乎不知道食品是从哪来的。所以，许多人开始偏爱有机生长的传统食品，并在饮食中补充纯的维生素、矿物质和其他基本营养成分，例如本书将重点阐述的由马斯魁勒博士发现的原青花素低聚物(OPCs)。
马斯魁勒在波尔多大学开始学习药剂学时，制药业还不是一个行业，当时主要是由药剂师研究药品和营养素的制备和配制工艺。后来，医药界发生了巨大的变化，医师处方配制的药品被拥有数十亿资产的联合制药企业生产的药品所取代，有手艺和知识的药剂师不再能得到本该属于他们的利益。但是毫不夸张的说，这些企业对健康人不感兴趣，因为他们靠卖药为生，如果人们注重膳食营养补充并改善饮食习惯，他们的许多药品将成为多余。
原青花素低聚物的发现和萃取非常富有偶然性，但是由于它对人体的影响表面看起来并不相关，因此有关它对人体作用的发现，是一个充满“待续”故事情节的过程。一开始，它被认为是一种能够促进血管舒张的高效营养素，可以减轻血管疾患。在法国，已研制出三种相关的药品，并成功地用于治疗血管疾病几十年。……
