健身健美运动
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作者： 张先松著
出 版 社： 华中科技大学出版社
出版时间： 2009-4-1字数：版次： 1页数： 495印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787560951720包装： 平装内容简介
本书是我国普通高等教育“十一五”国家级规划教材中的唯一一本《健身健美运动》教材。
本书独辟蹊径，自成风格，以独特新颖的构思，立体和全方位的创新视角，全面论述和诠释了大众普遍关注的健身健美的原理与实践方法，有较强的前瞻性、科学性、知识性、系统性、针对性、实用性和可操作性，极大地满足了大众对强身、健体、塑形、减肥、养生、饮食营养、休闲、娱乐、康复、保健等不同层面的知识和技能需求。
本书主要内容包括：健身健美运动概述，健身健美运动锻炼效果的测量与评价，健身健美运动的生理与营养学基础，健身健美运动教学，健身健美运动竞赛表演与欣赏，健身运动锻炼方法，健身美体的修塑和矫正技法，健美训练的基本原理、原则与方法，现代健美训练的最佳动作与锻炼方法建议，体重的控制，健身健美运动从业指导，青少年增高的原理与方法，健身健美训练的常用术语及体能锻炼方法，健身健美运动员的选材及女子形体训练，健身健美运动的科学研究方法等。
本书人物插图除第五章由江汉大学体育学院周贤彪绘制外，其余各章插图均由北京大学软件学院数字艺术系郭牛绘制完成。
本书可作为全国普通高等学校体育专业学生专修或选修课教材，也可以作为大学、中学公共体育课的选项课教材，还可以作为健身健美教练员、健身健美类社会体育指导员的参考用书。
作者简介
张先松，男，1951年生，湖北江陵人，汉族，中共党员。当过兵，担任过小学校长和基层团委书记，1979年毕业于武汉体育学院。现任江汉大学体育学院学术委员会主任，《健身健美》课程负责人，教授，《江汉大学学报》和《江汉大学学术丛书》编委。武汉市优秀专家和两次政府专项津贴获得者。教育部普通高等教育“十一五”国家级规划教材《健身健美运动》编写组负责人，国家体育总局社会体育指导中心、中国健美协会培训指导委员会委员，中国等级健身指导员及社会体育指导员培训导师，国家职业技能鉴定考评员（健身健美），国家级健身指导员，国家级健美裁判员，武汉市高级专家协会会员，湖北省高新营养健康俱乐部名誉会长，湖北省健身健美运动协会副秘书长，湖北省健身健美运动协会教练培训与裁判部部长。曾获湖北省教书育人先进个人、武汉市教工委优秀共产党员等荣誉。 先后出版了《健身健美指南》等专著10多部，发表学术论文和科普文章300余篇，累计逾600万字，主持完成了多项省部级重点课题，并获得多项全国和省部级奖励，《人体增高的科学》“填补国内空白”，《现代健美大全》获全国“金钥匙”提名奖，《实用长寿全书》被推介为2003年全国十大热点畅销书目之一，《健美模式训练的建模方法再探》在全国健身健美论坛大会上，被国家体育总局社会体育指导中心、中国健美协会的评审专家们鉴定为“我国首创”并获金箔证书一等奖（全国行业最高奖），独立撰写了我国普通高等学校体育专业通用的《健身健美运动》教材，填补了我国高校空白，合作出版了中国第一部《健身私人教练技能大全》（又名《健身私人教练理论与实践》）专著及《体育健身原理与方法》（修订本）等教材，为推动中国的大众健身健美运动作出了应有的贡献。 作者长期致力于健身健美、体育美学、体操等课程的教学、训练、竞赛与科学研究工作达30年，在国内率先开设了“健身健美运动”课程，2003年又创建了国内高校第一个健身专业方向，并在全国第一个提出了小康社会阶段我国大众健身运动的定位和发展理念。特别是根据21世纪休闲时代人们在锻炼内容和方式选择上的多样化、独立化等特征所倡导的“个性化教学和服务”的模式，更是受到了学者们的广泛认同，在全国健身健美界形成了独树一帜的教学研究体系和风格。 曾多次带队参加国际、国内健身健美比赛，并在1988年5月举行的全国总工会首届“华康杯”职工健美、健美操比赛中夺得男子单人、女子单人、集体造型等4枚金牌、4枚银牌和全国团体总分第一名。在1991年6月的十国邀请赛中获得了第四、第五名的较好成绩。在2006年11月“英派斯杯”中国大学生健康活力大赛暨首届中国全明星健身健美锦标赛中，夺得了中国高校有史以来首对男女混合双人健美明星赛冠军和《健美先生》冠军杯（最佳形体金像奖）、最佳肱二头肌奖、最佳体能奖、最佳配对奖、集体健康明星赛最佳造型奖、集体健美明星赛最佳造型奖，囊括了混合健美明星赛全部奖牌，还有三位队员获得了全国校园“十大偶像”奖荣誉称号，并以22座奖杯，42个奖项，121分总分的三项纪录名列中国全明星健身健美锦标赛全国省区和高校之首（即奖杯总数、奖牌总数、团体总分数三个第一），夺得此次健身健美锦标赛全国省区团体总分第一、全国高校团体总分第一和大赛唯一的最佳团队奖，江汉大学健身健美代表队因此亦被同行们誉为“全国高校健身健美运动竞技水平综合实力最强的一支团队”。
目录
第一章健身健美运动概述
第一节健身运动概述
第二节健美运动概述
第三节健身运动与健美运动的区别与联系
第四节健身健美运动的发展策略与构想
第二章健身健美运动锻炼效果的测量与评价
第一节健身健美锻炼效果测量与评价的意义、种类和要求
第二节健身健美锻炼效果的测量与评价方法
第三章健身健美运动的生理与营养学基础
第一节健身健美运动的生理学基础——人体的物质代谢与能量代谢
第二节健身健美运动的营养学基础
第三节健身健美运动的膳食指导
第四节健身健美膳食的最优化方案
第四章健身健美运动教学
第一节健身健美运动教学的任务和特点
第二节健身健美运动教学的阶段与要求
第三节健身健美运动的教学原则
第四节健身健美运动教学方法
第五节健身健美课的教学组织与实施
第六节健身健美运动教学中伤害事故的预防与处理
第五章健身健美运动竞赛表演与欣赏
第一节健身健美竞赛与表演训练
第二节健身健美竞赛规则与裁判法简介
第六章健身运动锻炼方法
第一节不同年龄阶段人群健身运动锻炼方法
第二节有氧与无氧运动锻炼方法
第三节休闲健身锻炼方法
第四节 民族传统与自然力健身锻炼方法
第五节运动处方与训练后的恢复锻炼方法
第六节特殊环境与特殊人群的健身锻炼方法
第七章健身美体的修塑和矫正技法
第一节身体局部过胖的修塑技法
第二节不良体形体态的矫正技法
第八章健美训练的基本原理、原则与方法
第一节健美训练的基本原理
第二节健美训练的基本原则
第三节健美训练的基本方法
第四节健美训练的运动负荷
第五节健美训练计划的制订
第九章现代健美训练的最佳动作与锻炼方法建议
第一节健美颈部肌群的锻炼动作
第二节健美肩部肌群的锻炼动作
第三节健美臂部肌群的锻炼动作
第四节健美胸部肌群的锻炼动作
第五节健美背部肌群的锻炼动作
第六节健美腰腹部肌群的锻炼动作
第七节健美臀部肌群的锻炼动作
第八节健美腿部肌群的锻炼动作
第十章体重的控制
第一节肥胖的原因及其调节机制
第二节肥胖的类型与部位
第三节肥胖的标准与测评方法
第四节身体成分的控制与减肥方法
第五节体重控制与减肥塑身新理念
第十一章健身健美运动从业指导
第一节 学校健身健美运动专业课与选项课教师
第二节健身健美类社会体育指导员
第十二章青少年增高的原理与方法
第一节人体增高的科学原理
第二节人体增高训练的方法
第三节影响人体增高的重要因素
第四节身高的标准与预测方法
第十三章健身健美训练的常用术语及体能锻炼方法
第一节健身健美运动的常用名词概念与术语
第二节体能锻炼方法
第十四章健身健美运动员的选材及女子形体训练
第十五章健身健美运动的科学研究
参考文献
书摘插图
第一章健身健美运动概述
本章提要
本章较系统地阐述了健身、健美、健身锻炼、健身运动、健美运动等有关概念，并介绍了健身健美运动的作用、分类、发展概况和健身运动锻炼项目的特征与原则，论述了健身运动与健美运动的区别与联系。提出了我国健身健美运动的定位、理念、发展策略与构想。
现代健身健美是在场馆健美、俱乐部健美等基础上发展起来的充满时尚、内容日益拓展的大众体育锻炼项目，更是一个前景广阔的朝阳产业。健身活动发端于人类的健康意识。进入现代社会以后，健身活动日益成为一类目的明确、目标多元、形式多样、特征鲜明的，以科学、合理、安全、有效为基本原则的运动项群。发展至今，“健身”不仅已经成为特定的广义的健身、健美、健心、健智的活动体系，更形成为内涵不断拓充的一些独立的运动竞技项目及其训练体系。而健美运动、集体健身项群、体能的专项练习等便是健身运动技术方法和理论体系的中坚。健美是在健身和健康基础上的升华和提高，健身运动则是健美运动的母体，它孕育了现代健美运动。从概念上说，一切有益于身心健康的活动皆可以划归为健身体育范畴。
第一节健身运动概述
一、健身运动的概念
（一）健身的概念
健身是指为促进人体健康，达到理想的生活质量的一种行为方式。健身包括智力、肌体及社会的行为，这种行为结果使身体健康状况得到明显改善，而不仅仅是一种摆脱疾病的状态。健康的人有很高的心肺功能和智力的敏感性；有良好的社会交往；理想的体质、体力及肌体的灵活性。经常性的健身锻炼，保持健康的饮食，避免滥用药品及不断发展摆脱压力的能力便可以达到这种理想的状态。
“健身”一词，与我国传统的“养生”一词有着共同的含义。我们认为，用“健身”这一现代汉语用词，既代表了古汉语中养生这个词，也概括了当今世界各国所用的“增强体质”、“发展身体”、“完善人体”之类的词语。人类的身体建设，既要由弱到强（强健），又要在种族的遗传变异中由不完善到完善（健全）。所以我们选用健身一词来标记“养生”、“增强体质”、“发展身体”和“完善人体”这些词语。可以明确地说：“健身”这个词概括了增强体质、发展身体和完善身体的几层内涵，具有强健身体和健全身心的综合含义。
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