花卉园艺工（高级）
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作者： 叶剑秋主编
出 版 社： 中国劳动社会保障出版社
出版时间： 2007-11-1字数：版次： 2页数： 382印刷时间：开本： 16开印次： 1纸张：I S B N ： 9787504562777包装： 平装内容简介
《花卉园艺工（高级）》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1+X职业技能鉴定细目——花卉园艺工（国家职业资格三级）组织编写。花卉园艺工主要从事的工作包括：花卉的种类选择、育苗、栽培（生产）、养护管理，以及花卉在城市绿化和美化环境中的应用。《花卉园艺工（高级）》从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握高级花卉园艺工的核心知识与技能，运用花卉园艺专门技能完成部分名贵花卉的培育，解决花卉生产上的技术问题，对带领初、中级工工作有直接的帮助和指导作用。《花卉园艺工（高级）》主要内容包括：植物生理学——介绍了植物各种生理代谢活动的过程、作用及其规律，环境条件对植物生命活动和生长发育的影响，运用生理学理论观察植物的各类生理反应、生理变化规律，以达到指导生产实践的目的。土壤肥料——介绍了土壤肥料在花卉生产上的系统应用知识，土壤改良、培养土制作技能和花卉养分分析、灌溉施肥量的计算技能；园林植物保护——介绍了昆虫分类、昆虫生态知识，花卉病害类型、病原及病害发生规律，园林杂草知识和古树名林有关知识，病虫害综合防治技能、杂草治理技能、古树名木保护技能，昆虫调查、药效试验等技能；花卉生产与管理——介绍了草花、宿根、球根、温室花卉、观叶植物等各种花卉园艺品种、习性和栽培知识，各类花卉的育苗、生产技能和花卉生产上先进技术的运用技能；花卉应用——介绍了花卉的绿地应用和室内应用知识，花卉的绿地应用（花境等）和室内应用（西方式插花为主）的应用技能。《花卉园艺工（高级）》可作为花卉园艺工（国家职业资格三级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中、高等职业技术院校相关专业师生，以及本职业从业人员学习掌握花卉园艺先进技术，参加岗位培训、就业培训使用，还可作为农业花卉生产专业户、花卉爱好者的学习读物。
目录
第1单元 植物生理学
1.1 植物的水分代谢
1.1.1 水分在植物体内的作用
1.1.2 植物细胞对水分的吸收
1.1.3 植物对水分的吸收和运输
1.1.4 植物的蒸腾作用
1.1.5 合理灌溉的生理基础
1.2 植物的矿物质营养
1.2.1 植物的必需矿物质元素及其生理作用
1.2.2 矿物质元素的吸收和运输
1.2.3 矿物质在植物体内的运输和利用
1.2.4 合理施肥的生理基础
1.3 光合作用及有机物的转化
1.3.1 光合作用的概论和意义
1.3.2 叶绿体及叶绿素
1.3.3 光合作用的过程和产物
1.3.4 光合强度及其影响因子
1.4 植物的呼吸作用
1.4.1 呼吸作用的概念及意义
1.4.2 呼吸作用的基本过程
1.4.3 呼吸强度及影响因素
1.4.4 呼吸作用与园林生产的关系
1.5 植物生长物质
1.5.1 植物激素
1.5.2 主要植物生长调节剂及其在生产中的应用
1.6 植物的营养生长
1.6.1 植物的休眠与萌发
1.6.2 植物生长的基本特性
1.6.3 植物生长的相关性
1.6.4 环境条件对植物生长的影响
1.7 植物的生殖生理
1.7.1 生长和生育的概念
1.7.2 植物由营养生长转向生殖生长的条件
1.7.3 植物的性别分化与传粉受精
1.7.4 果实与种子的成熟
1.7.5 植物的衰老与器官脱落
1.8 植物的逆境生理
1.8.1 植物的抗旱性和抗涝性
1.8.2 植物的抗寒性和抗热性
1.8.3 盐害及抗盐性
1.8.4 大气污染对植物的影响及抗性
1.8.5 病害及抗病性
第2单元 土壤肥料
2.1 土壤肥料概述
2.1.1 土壤肥料与生物循环
2.1.2 土壤肥料与花卉植物
2.1.3 土壤肥料与环境
2.2 土壤
2.2.1 土壤微生物和有机质
2.2.2 土壤物理性质
2.2.3 土壤化学性质
2.2.4 上海土壤
2.2.5 花卉栽植土质量标准
2.2.6 盆栽土和盆栽混合介质
2.2.7 保护地土壤
2.2.8 土壤消毒
2.3 肥料
2.3.1 化学肥料
2.3.2 有机肥料
2.3.3 花卉植物施肥
第3单元 园林植物保护
3.1 昆虫分类学基础
3.1.1 昆虫的命名
3.1.2 园林植物常见的昆虫目
3.2 昆虫生态学基础
3.2.1 昆虫与环境（非生物因子）
3.2.2 昆虫的食料、天敌
3.2.3 昆虫与人类活动
3.3 昆虫调查与实验
3.3.1 昆虫调查
3.3.2 药效试验
3.4 植物非侵染性病害
3.4.1 缺素症
3.4.2 环境不适与人为因素
3.5 园林植物病虫害综合治理
3.5.1 园林植物病虫害发生特点
3.5.2 园林植物病虫害综合治理的原理技术
3.6 园林杂草的治理
3.6.1 杂草的概念
3.6.2 杂草的类型
3.6.3 园林常见杂草
3.6.4 草坪杂草的综合治理
3.7 古树名木的保护
3.7.1 古树腐朽和树洞形成的原因
3.7.2 古树名木保护技术
第4单元 花卉生产与管理
4.1 花卉园艺概论
4.1.1 现代花卉园艺的发展
4.1.2 园林花卉的气候类型
4.1.3 园林花卉的种类及品种知识
4.2 园林花卉的常见类型及品种
4.2.1 一、二年生花卉类
4.2.2 宿根花卉类
4.2.3 球根花卉类
4.2.4 盆花类
4.2.5 观叶植物类
4.2.6 花木类
4.3 现代花卉育苗技术
4.3.1 穴盘苗育苗技术
4.3.2 全光照扦插育苗技术
4.3.3 花卉组织培养技术
4.4 花卉栽培技术管理及常见花卉100种
4.4.1 花卉苗圃的生产管理
4.4.2 花卉生产中的测试
4.4.3 花卉生产中的栽培管理
4.4.4 常见花卉100种
第5单元 花卉应用
5.1 花卉在园林绿地中的应用
5.1.1 花境
5.1.2 花境的施工与养护
5.1.3 花卉在园林绿地中应用的主要形成
5.1.4 实习考核
5.2 花卉装饰艺术
5.2.1 花卉装饰艺术的主要形式
5.2.2 西方式插花的操作范例
5.2.3 花卉应用（插花）实习
5.3 花卉在室内绿化中的应用
5.3.1 盆栽花卉在室内的应用
5.3.2 庭院内花卉应用的主要形式
5.3.3 常见室内场合的植物布置
参考文献
花卉种类学名索引
花卉名称汉语拼音索引
书摘插图
第1单元植物生理学
1.1 植物的水分代谢
水是植物的一个重要的环境条件。植物正常的生命活动只有在含有一定水分的条件下才能进行。植物不断地从土壤中吸取水分，以满足植物正常生长的需要；另一方面，植物又不可避免地向外界环境散失大量水分。植物对水分的吸收、运输、利用和散失的过程，称为植物的水分代谢。
1.1.1 水分在植物休内的作用
1.植物的含水量
任何植物都含有水分，但其含水量常因植物种类、组织特性、环境条件而有很大的不同。
在同一植株中，不同器官和不同组织的含水量的差异也很大。根尖、嫩梢、幼苗和绿叶的含水量为60％～90％，树干为40％～50％，休眠芽为40％，风干种子为10％～14％。生命活动较旺盛的部分，水分含量都较多。
水生植物（水浮莲、金鱼藻等）的含水量可达鲜重的90％以上，在干旱环境中生长的低等植物（地衣、藓类）的含水量则仅占6％左右。草本植物的含水量为70％～85％，木本植物的含水量稍低于草本植物。
同一植物生长在不同环境中，含水量也有差异。生长在背阴、潮湿环境中的植物，含水量比生长在向阳、干燥环境中的要高一些。
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