看人下菜碟系列;降压营养餐
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作者： 朱太治，张苏军，双福主编
出 版 社： 农村读物出版社
出版时间： 2009-1-1字数：版次： 1页数： 79印刷时间：开本： 16开印次： 1纸张：I S B N ： 9787504851826包装： 平装内容简介
众口难调？怎样才能为家人提供最健康的饮食？不用愁，《看人下菜碟系列》，总有一碟适合你！营养医学专家审定、点评、推荐，帮助您为您的家人进行饮食调解，把“众口难调”变成“众口易调”，打造健康生活！本书介绍的蔬果类、肉禽蛋类、水产品类、主食饮品类这四类，百余款菜式，都选用了低脂、低热、低糖的食物来进行制作，而且食物搭配合理，营养食物搭配合理，营养均衡，是高血压患者的极佳选择。
目录
写在前面：减压保健有窍门
蔬果类
西芹百合
什锦西芹
姜丝炒鲜藕
糖醋藕块
番茄炒山药
杂果酿番茄
番茄苹果芝麻蜜
玉米笋炒黄瓜
鲜蘑冬瓜球
附子冰糖炖冬瓜
鱼香苦瓜
豉椒苦瓜
苦瓜泥
酸奶葱头色拉
脆皮葱头圈
金沙小白菜
板栗烧菜心
冬菇菜心
松仁香菇
香菇核桃仁
莴笋烩香菇
酸甜莴笋
笋萝色拉
杂烩鲜百合
油煽胡萝卜
亮眼白玉条
炒全素什锦
醋熘三丝
香脆五丝
翡翠酸甜丝
雪耳炒双脆
松子玉米
核桃蔬果色拉
肉禽蛋类
肉末翠鹦哥
肉末烧木耳
苦瓜酿肉柱
肉末干煸苦瓜
肉末什锦豆花
番茄肉丝汤
雪梨瘦肉汤
葱头萝卜排骨汤
莲藕黄豆排骨汤
酸奶翡翠汤
番茄牛肉菠菜汤
胡萝卜炒羊肉
清蒸苹果鸡
西芹拌鸭丝
子姜炒鸭片
栗子冬瓜煲老鸭
番茄炒鸡蛋
尖椒虾皮炒鸡蛋
番茄蛋花双拼
银鱼炒鸡蛋
萝卜缨鸡蛋羹
玉米蛋花汤
银耳鸽蛋汤
银耳鹌鹑蛋
水产品类
醋椒鱼
鲜柠檬蒸鲩鱼
清蒸鲈鱼
清蒸鲳鱼
煎蒸带鱼
金笋香菜鲫鱼汤
豆腐炖鲫鱼
醋烹鲫鱼
赤豆鲫鱼汤
番茄鱼片
尖椒拌虾皮
百合炒虾仁
虾仁玉米粒
金钩炒青丝
糖醋海参
笋片烧海参
蛤蜊炒冬瓜
鲜贝水果煲
温拌银耳干贝
瑶柱冬瓜汤
温拌海蜇
鸡丝炒蜇皮
蜇皮豆芽菜
白菜心拌海蜇丝
高钙海带丝
主食饮品类
燕麦片粥
花生衣粥
梨藕粥
藕米饭
五谷丰登
家常荞麦面条
杂菜拌荞麦面
木耳炒面
莲藕香芋饼
南瓜黄金饼
三宝玉米饼
玉米肉粑
玉米烙
玉米羹
椰蓉窝头
胡萝卜蒸糕
海带小包子
野菜水饺
番茄芹菜汁
番茄甜饮
番茄葱头芹菜汁
番茄葡萄汁
番茄菠菜汁
番茄西瓜汁
番茄西柚汁
番茄苹果汁
番茄绿茶饮
胡萝卜苹果醋饮
葡萄柠檬香醋饮
蜜枣绿豆汤
附录：重用降压健脑按摩法
