化工单元操作及设备
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品牌: 冷士良
基本信息·出版社：化学工业出版社
·页码：383 页
·出版日期：2007年
·ISBN：9787122006394
·条形码：9787122006394
·包装版本：2007年8月第1版
·装帧：平装
·开本：16开
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内容简介本教材为普通高等“十一五”国家级规划教材。为了适应培养化工高技术及高技能人才的需要，教材贯彻以全面素质为基础，以能力为主线，以培养创新意识和实践能力为重点的当代职教理念。在选择内容时，坚持面向岗位需要，从实际中来，到实际中去，兼顾未来发展的原则。全书分上下两篇，上篇包括流体输送、传热和冷冻，下篇包括非均相物系的分离、传热、蒸馏、吸收、干燥、蒸发、结晶、萃取和新型单元操作等分离操作，可供学习者根据实际选学选用。教材每章开始为学习目标，能够使学习者明确学习目的；章后配有一定的思考题，以引发学习者思考和提高学习兴趣；章后还配有习题，方便学习者学以致用，复习提高。
本教材可以作为高职高专化工技术类各专业及相关专业的教材及化工职业资格培训教材，也可以作为各类化工应用性人才及教师的参考书。
媒体推荐前言
本教材是在全国化工高职教学指导委员会化工原理课程组指导下，根据教育部有关高职高专教材编写的文件精神，以高职高专化工技术类专业高技术、高技能型人才培养目标为依据编写的，是根据2005年化工原理课程教学改革会议的精神，对化工原理课程进行改革的产物。
教材尊重学科，但不恪守学科，从职业岗位需要出发，以能力培养主线组织内容，自始至终贯彻了“了解概念、理论够用、强化应用”的职业教学理念。即了解与岗位相关的工程概念，从技术应用角度去介绍必要的理论，重点在于运用概念和理论解决工程实际问题。
在教材编写过程中，征求了企业专家的意见。各章中的流程及操作举例均由企业提供，再把概念、理论与之结合起来进行编写。因此教材实际、实用，既符合岗位工作需要，又符合认知规律。高职教育与生产实际相结合的特色在教材中得到了充分的展示。
教材每章开始为学习目标，能够使学习者明确学习目的；章后配有一定的思考题，以引发学习者思考和提高学习兴趣；章后还配有习题，方便学习者学以致用，复习提高。
教材淡化了没有实用价值的推导及计算，以物料平衡及能量的平衡为重点，致力于解决工程实际问题。把工程技术观点的培养作为重点，努力把培养用工程技术观点观察、分析和解决单元操作中的操作问题的能力落到实处。
教材中的物理量，统一采用法定计量单位，符号采用国家标准GB 3100～3102—1993。
教材根据当前高职生源的实际状况，力求深浅适中，简单明了，层次分明，难点生动化，重点实例化，方便学习者自主学习。
教材分上篇和下篇，上篇主要介绍流体输送、传热和冷冻，它们是下篇的基础；下篇主要是化工分离操作，内容既涉及了化工生产中的常见分离操作，也涉及了应用不十分广泛的单元操作，还涉及了新型单元操作，以便各校根据各地区经济及专业实际选择教学内容。
教材共分十二章，冷士良、陆清、宋志轩担任主编。绪论、附录、第4、5、9、12章及篇前过渡由冷士良编写；第7、8章由陆清编写；第1章由宋志轩编写；第2、3、11章由何灏彦编写；第6、10章由郑幼松编写；张文革在编写过程中给予了支持。全书由冷士良统稿；王德堂审阅了书稿。
在本教材编写过程中，得到企业专家和同行的无私支持，在此一并提出感谢。
由于编者水平所限，时间仓促，不完善之处在所难免，敬请读者和同仁们指正，以便今后修订。
编者20075
编辑推荐本教材为普通高等“十一五”国家级规划教材。为了适应培养化工高技术及高技能人才的需要，教材贯彻以全面素质为基础，以能力为主线，以培养创新意识和实践能力为重点的当代职教理念。在选择内容时，坚持面向岗位需要，从实际中来，到实际中去，兼顾未来发展的原则。全书分上下两篇，上篇包括流体输送、传热和冷冻，下篇包括非均相物系的分离、传热、蒸馏、吸收、干燥、蒸发、结晶、萃取和新型单元操作等分离操作，可供学习者根据实际选学选用。教材每章开始为学习目标，能够使学习者明确学习目的；章后配有一定的思考题，以引发学习者思考和提高学习兴趣；章后还配有习题，方便学习者学以致用，复习提高。
本教材可以作为高职高专化工技术类各专业及相关专业的教材及化工职业资格培训教材，也可以作为各类化工应用性人才及教师的参考书。
目录
绪论1
01化工生产过程1
02单元操作2
03本门课程的性质、内容和任务3
04本课程解决问题的主要方法4
041物料衡算4
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