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　　分類: 图书,医学,中医学,中医临床学,食疗,
　　品牌: 王作生

基本信息·出版社：青岛出版社

·页码：157 页

·出版日期：2008年

·ISBN：7543644827/9787543644823

·条形码：9787543644823

·包装版本：1版

·装帧：平装

·开本：16

·正文语种：中文

·丛书名：营养保健系列

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内容简介本书详细讲解了日常生活中最常用的15种具有补血功效的食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴，这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效，让您既享受到美味，又增加了营养。书中还阐述了血液的生理作用、造成贫血的原因、贫血的症状，以及补血原则和饮食调理方法，帮助您从要本上解决贫血的问题。

目录

补血与补血饮食

血液的构造

血液的生理功能

造成贫血的罪魁祸首

有益于补血的营养素

吃对食物巧补血

缺铁性贫血宜食补

中医谈补血

补血食物与补血菜

1 赤豆

2 龙眼

3 黑芝麻

4 藕

5 菠菜

6 木耳

7 红枣

8 樱桃

9 猪蹄

10 猪血

11 牛肉

12 鸡肉

13 甲鱼

14 海参

15 牛奶

补血的7个爱心叮咛

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文摘

 

 

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