美食与美酒(2009年3月刊)
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品牌: 《美食与美酒》杂志社
基本信息·出版社：《美食与美酒》杂志社
·页码：184 页
·出版日期：2009年
·ISBN：16736745
·条形码：9771673674096
·包装版本：1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
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内容简介《美食与美酒》(2009年3月号)主要内容包括：新鲜 阳光撇在生菜上、厨房 君子近庖厨、派对策划 春寒暖饮、菜单 春夏菜品潮流发布-Tasting+Tapas、行家之选 饮酒三重门、葡萄酒风尚 2005，离伟大还有多远、酒事 活学活买识好酒、盲品导购 永远的主角——18款新春派对香槟、餐酒搭配 粤菜当道、烈酒时间 Bourbon whiskey，我有一个梦想、鸡尾酒 美酒加咖啡、伊斯坦布尔的时髦肉店老板、好生活 谁在乎你的胃、“头”等大事、最近比较烦、营养健康食谱、中式养生 春眠不觉晓等等。
目录
美食
新鲜 阳光撇在生菜上
厨房 君子近庖厨
派对策划 春寒暖饮
菜单 春夏菜品潮流发布-Tasting+Tapas
美酒
行家之选 饮酒三重门
葡萄酒风尚 2005，离伟大还有多远
酒事 活学活买识好酒
盲品导购 永远的主角——18款新春派对香槟
餐酒搭配 粤菜当道
烈酒时间 Bourbon whiskey，我有一个梦想
鸡尾酒 美酒加咖啡
伊斯坦布尔的时髦肉店老板
健康·营养
好生活 谁在乎你的胃
“头”等大事
最近比较烦
营养健康食谱
中式养生 春眠不觉晓
旅游·休闲
雪茄客 指尖密码
风情 伊斯坦布尔的时髦肉店老板
品茗 琴茶会
编辑手记 天边的阿斯图里亚
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好滋味
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信息
读者俱乐部
索引
简单快手菜在45分钟之内能完成的菜品
健康营养菜低脂和含有丰富营养的菜品
美味现煮菜我们建议你吃之前现做的菜
好吃上瘾莱会让你反复制作的美味莱品
汤或前菜
菠菜汤红薯脆片
加泰罗尼亚海鲜汤
冻番茄虾汤配罗勒奶油沫
伊比利亚火腿绿豌豆配薄荷气泡
水煮荷包蛋搭配浓香山羊奶酪和橄榄烤吐司
沙拉或素菜
脆皮帕尔马奶酪蔬菜卷
肉类
西班牙炖锅配肉丸
烤乳猪配小土豆
红焖牛脸肉
蒜香烤大排
鱼或海鲜
海鲈鱼雪利酒醋汁
煎金枪鱼西蓝花饼，红花奶油汁
大扇贝配小麦仁
小鱿鱼海虹配大蒜酱和墨鱼汁
祖母填鱿鱼
生虾蘑菇饺
黑色小墨鱼
主食、点心或甜点
加泰罗尼亚式甜奶油吐司
乌鱼仔茶泡饭
小麦粉杏肉干肉饭
饮品或鸡尾酒
Coffee1930
咖啡玛格丽特
咖啡炸弹
南非风情
欲望三色版
Hotshot
紫色水平线
爱尔兰咖啡
红色卡布奇诺
乡谣浓情
青苹果菊花茶
五花茶
鲜橙西柚茶
山楂西米
桂花梨白葡萄酒茶
……[看更多目录]
文摘插图：
