新十万个为什么(院士审读版):生活·科技·军事·交通·体育(1.9亿学生必读书)
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品牌: 全国中小学校本课程与教材研究中心
基本信息·出版社：北京出版社
·页码：183 页
·出版日期：2009年
·ISBN：7200075191/9787200075199
·条形码：9787200075199
·包装版本：1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·读者对象：青少年
·丛书名：1.9亿学生必读书
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内容简介《新十万个为什么：生活.科技.军事.交通.体育》(院士审读版)内容简介：汽水为什么会冒泡？电脑为什么也能感染病毒？测谎仪为什么能测谎话？防弹玻璃为什么能防弹？原子弹为什么威力巨大？水为什么能灭火？陶瓷也能导电吗？……
编辑推荐《新十万个为什么：生活.科技.军事.交通.体育》(院士审读版)千百个包罗万象的知识谜团，600幅震撼视觉的精美图片，解答你关于生活、科技、军事、交通、体育的各种疑问，带你走进异彩纷呈的科学世界。
目录
一身边的科学
为什么蒸熟的馒头里有许多小孔？
可乐打开为什么冒泡？
为什么用吸管可以把果汁吸上采？
水饺熟了以后为什么漂在水面上？
爆米花是怎样做的？
为什么镜子里的人像是左右颠倒的？
自来水是从哪里来的？
盥洗池的下水管为什么是弯的？
为什么冬天脱毛衣会“起电”？
为什么羊毛衫洗过以后会缩水？
为什么羽绒服穿起来特别暖和？
为什么拉链能把皮包的开口封上？
尼龙搭扣为什么能粘得那么牢固？
为什么用高臌呙做饭熟得特别快？
为什么煮牛奶时很容易“潽锅”？
为什么水壶里会结一层厚厚的水垢？
为什么真空罐头食品不易变质？
为什么有些药片要包上糖衣？
肥皂为什么能洗掉衣服上的污迹？
铅笔是用铅做的吗？
自来水笔为什么会自动出水？
为什么老照片会泛黄？
为什么铁会生锈？
为什么不锈钢不生锈？
空调为什么能制冷？
暖气为什么都安装在窗户下面？
煤气为什么有怪味道？
为什么在屋里烧煤炉容易引起煤气中毒？
保险丝为什么能够保证用电安全？
为什么有时候空气开关会跳闸？
灯泡为什么会亮？
为什么白炽灯泡用久了会发黑？
调光台灯为什么可以调节明暗？
霓虹灯为什么是五光十色的？
为什么火苗会向上？
水为什么能灭火？
油锅着火为什么不能用水扑灭？
泡沫灭火器为何能灭火？
烟花为什么绚丽多彩？
为什么救生圈和救生衣都是橙黄色的？
大门上的“猫眼”有什么作用？
为什么一把钥匙只能开一把锁？
指纹锁用的什么原理？
为什么超市里的所有商品都有条形码？
声控灯为什么有声音就会亮？
电子琴为什么能奏出其他乐器的声音？
自动扶梯如何工作？
电视为什么可以用遥控器来控制？
彩电为什么可以显示彩色图像？
微波炉为什么可以加热食物？
为什么微波炉中不能放金属器皿？
油烟机为什么能把油烟吸走？
为什么洗衣机能将衣服甩干？
为什么说失去摩擦力我们就会寸步难行？
猫从高处跳下来为什么不会摔死？
用撬棍为什么能撬动很重的物体？
为什么夏天容易中暑？
为什么有时开着电风扇也不凉快？
为什么温度计能测量温度？
为什么声音不能在真空中传播？
为什么有的声音听起来令人烦躁？
山谷里为什么有回声？
回音壁为什么会传声？
为什么人类听不到超声波和次声波？
太阳下的物体为什么会有影子？
为什么我们的眼睛能看见物体？
为什么伸入水中的吸管看起来是弯的？
为什么汽车的后视镜是凸出来的？
手电筒灯泡后为什么有块凹面镜？
望远镜为什么能望远？
为什么用光学显微镜看不到更小的东西？
电子显微镜为什么能把物体放大几十万倍？
汽车雾灯为什么选用黄色光？
富兰克林为什么在雷雨天放风筝？
吸铁石为什么能吸铁？
为什么磁铁烧红了会失去磁性？
磁悬浮列车为什么能够悬空前进？
为什么打火机按一下就能打出火苗？
照相机为什么能把风景照下来？
数码相机为什么不用装胶卷？
为什么照相机要使用三脚架？
为什么干电池不宜连续使用？
为什么铅蓄电池可以储存电能？
二通信与计算机
人类最原始的通信方式是什么？
古代信件怎样传递？
谁发明了电话？
什么是程控电话？
为什么手机在哪里都能接通？
飞机上为什么禁用手栅
什么是“蓝牙”技术？
微波是怎样实现全球通信的？
什么是卫星通信？
什么是地面卫星接收站？
电子计算机是谁发明的？
为什么电子计算机又称“电脑”？
什么是计算机硬件？
盲人怎样使用电脑？
电脑能代替人脑吗？
什么是电脑的CPU？
键盘是做什么用的？
电脑为什么要配鼠标？
电脑的主板是什么？
计算机为什么需要软件？
什么是电脑操作系统？
CPU上为什么装有风扇？
计算机机房为什么要求清洁无尘？
电脑为什么能执行人的指令？
什么是内存？
什么是笔记本电脑？
什么是巨型计算机？
为什么将电脑列为“美容杀手”？
电脑为什么会感染病毒？
什么是计算机网络？
企业为什么要建立网站？
为什么网站域名大都以WWW开头？
电子邮件为什么便宜又快捷？
为什么电子邮件地址中都有个＠？
什么叫网络带宽？
光纤电缆是怎样传输数据的？
网络黑客是些什么人？
“博客”是什么？
“播客”又是什么？
什么是人工智能？
三物质与材料
铁矿石是如何炼成钢的？
为什么黄金的延展性非常强？
记忆合金为什么“记忆力”超群？
为什么要用钛合金制造宇宙飞船？
什么是超导材料？
谁发明了造纸术？
什么是宣纸？
阳燃纸为什么能阻燃？
尼龙布为什么很结实？
丝袜为什么富有弹性？
塑料是用什么做的？
为什么有些特殊塑料能够导电？
为什么硅胶可以用于整容手术？
天然橡胶是怎样生产的？
为什么要生产人造橡胶？
“陶”和“瓷”是一回事吗？
新刷的油漆为什么有一股难闻的气味？
油漆为什么能防水？
混凝土为什么是理想的建筑材料？
防弹玻璃为什么能够防子弹？
钢化玻璃碎裂后为什么不会伤人？
金属玻璃是玻璃吗？
“不粘锅”为什么能不粘锅？
婴儿“尿不湿”为什么尿不湿？
吸声材料为什么能消除噪声？
什么是纳米材料？
四军事与武器
太极拳为什么打起来软绵绵的？
中国古代的“十八般兵器”指什么？
为什么古代读书人也常佩剑？
“兵器之王”是什么？
古代士兵为什么要穿戴盔甲？
为什么说云梯是古代最有效的攻城器械？
塞门刀车是怎样守卫城门的？
古代城墙四周为什么有护城河？
中国骑兵是何时出现的？
火药为什么会爆炸？
最早的手枪什么样？
无声手枪为什么无声？
什么是转轮手枪？
什么是步枪？
狙击步枪为什么能远距离命中目标？
卡宾枪为什么又叫马枪？
冲锋枪为什么适用于近距离作战？
AK-47自动步枪为什么广受欢迎？
机枪为什么能连发？
高射机枪为什么能击中飞机？
为什么轻机枪诞生在重机枪之后？
霰弹枪为什么伤害范围很大？
最早的火炮出现在什么时候？
什么是滑膛炮？
榴弹炮和加农炮各有什么优点？
火箭炮为什么威力巨大？
激光炮为什么威力大？
手榴弹的优点是什么？
地雷为什么一睬就炸？
穿甲弹为什么能穿透坚硬的装甲？
什么照明弹能隐形？
烟幕弹为什么能放出大量烟雾？
深水炸弹为什么能在水下爆炸？
装甲车为什么装空调？
坦克为什么要装履带？
轻型步兵战车为什么多采用轮式？
坦克架桥车是如何架设桥梁的？
坦克是何时出现在战场上的？
什么是主战坦克？
火箭筒为什么可以攻击坦克？
军用飞机的代号是怎样命名的？
什么是战斗机？
战斗机为什么配有弹射座椅？
歼击机、截击机和强击机有什么不同？
“鹞”式飞机为什么能垂直起降？
F-117A型飞机为什么能“隐形”？
什么是轰炸机？
武装直升机为什么可以执行多种任务？
侦察机怎样进行侦察？
空中加油机如何为飞机加油？
战船最早出现在哪里？
破冰船为什么能破冰？
舰艇的航行速度为什么用“节”表示？
什么是战列舰？
巡洋舰为什么能适应远洋作战？
驱逐舰有什么特点？
什么是登陆舰？
什么是航空母舰？
航空母舰上为什么会有弹劓装置？
飞机怎样在航空母舰上降落？
“尼米兹”级航空母舰到底有多大？
潜艇为什么能潜水？
为什么说声呐系统是潜艇最重要的设备？
潜艇的外形为什么像支雪茄？
导弹为什么能准确打击目标？
什么是弹道导弹？
什么是巡航导弹？
核武器为什么具有极大的破坏力？
氢弹为什么要用原子弹来引爆？
中子弹为什么能减少对建筑物的破坏？
为什么化学武器杀伤力很大？
什么是生物武器？
什么是“三防”？
防毒面具为什么有个“猪鼻子”？
为什么要建造防空洞？
什么是预备役部队？
陆军包括哪几个部分？
特种兵为什么具有超强的战斗力？
海军陆战队为什么强悍勇猛？
海军航空兵是做什么的？
战略轰炸机部队为什么要编队飞行？
什么是特技飞行？
防弹服为什么能防弹？
迷彩服为什么能迷惑敌方侦察？
水手服的军帽后面为什么有飘带？
飞行员为什么要穿上厚厚的飞行服？
五交通与体育
……[看更多目录]
序言我国有1．9亿的青少年正在中小学接受基础教育，学习相应的课程内容，接受统一的质量评佶，追求共同的价值目标，以期满足不同的人生愿景。的确，青少年时期是人生获取基础知识最关键的时期，中小学基础教育对此起到了举足轻重的作用。但是，课堂教学只能为青少年传授必要的书本知识，提供基本学习方法、学习态度的训练。要使学生视野开阔，获得更丰富、生动、有益的知识，掌握更成熟、高效的学习技能，高质量的课外阅读是非常必要的。
随着网络信息技术在校园的普及和应用，青少年的课外阅读问题日益凸显，受到人们的普遍关注。无疑
文摘一身边的科学
为什么蒸熟的馒头里有许多小孔？
馒头是大家经常吃的食物，可是，馒头里的学问却不是人人都了解的。比如说，馒头里为什么有许多小孔呢？告诉你吧，它们全都是酵母的杰作。
做馒头时，要先在面粉里放些水，然后再放些酵母菌，搅拌均匀后揉成面团盖起来，等它发酵。酵母菌被放到潮湿的面团里，就开始生长繁殖。它们把面粉里的淀粉分解成葡萄糖，并在这一过程中不停地制造出二氧化碳。这些二氧化碳都想从面团里跑出来，但是，面团却把它们阻拦住了。渐渐地，二氧化碳气体越来越多，最后把面团顶了起来，面团就发胖胀大了。
面团发酵好后，就可以将其做成一个个馒头，放到蒸笼里蒸。馒头里的二氧化碳气体因为受热，会加倍膨胀，把面团胀出一个个小洞，面团也会渐渐变大。最后，当馒头蒸熟时，这些小孔就留在了馒头里。
现在你明白了吧，原来，馒头里的小孔都是二氧化碳曾经住过的“小屋子”。
可乐打开为什么冒泡？
我们都知道，第一次打开可乐瓶盖的时候，可乐会像喷泉一样冲出来，不停地冒出泡沫，这是为什么呢？这是因为，可乐中合有能制造泡沫的奇妙物质。
可乐是一种碳酸饮料。所谓碳酸饮料，就是指在一定条件下充入二氧化碳气体的饮料制品，一般是由水、甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、二氧化碳及其他原料组成。
可乐里含有的碳酸成分，在外部压强减小、碳酸溶解度降低时，就会分解成水和二氧化碳。二氧化碳是气体，于是，在水中就形成了气泡。当我们打开盖子以后，由于外边的气压小于可乐瓶中的气压，二氧化碳气泡就纷纷从水中冒出，在短时间内形成大量泡沫，并从狭小的瓶口涌出来。
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