一学就会制甜点(家庭快捷烹饪丛书)
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品牌: 玺璺
基本信息·出版社：湖南美术出版社
·页码：93 页
·出版日期：2008年
·ISBN：9787535630155
·条形码：9787535630155
·包装版本：1版
·装帧：平装
·开本：24
·正文语种：中文
·丛书名：家庭快捷烹饪丛书
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内容简介您是否想为家人做出美味可口的食物，却为食谱中复杂难懂的制作方法而苦恼呢？下面就让我们来解决您的难题吧！本书精心挑选了90道快捷易做的点心，从各个方面以通俗的文字教您通过食物的巧妙搭配，并有针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中，让您的饮食变得既营养又丰富。全书图文并茂，简单易懂，一学就会，是现代人学习厨艺知识与技巧的极佳参考书。
编辑推荐《一学就会制甜点》讲述了：十八般家庭厨艺，九十条烹饪秘诀，九十道家常甜点。好学成就美食，细节决定成败。近九十道家常甜点，配料做法面面俱到。专家图解，去繁从简，烹饪有捷径。全书图文并茂，简单易懂，一学就会，是现代人学习厨艺知识与技巧的极佳参考书。
本丛书精选了三百多道快捷易做的家常主食、靓汤、热菜、凉菜、点心等，并详细地介绍了每道菜肴的制作过程。全书图文并茂。简单易懂。一学就会，是现代人学习厨艺知识与技巧的简易参考书。
本丛书精选了三百多道快捷易做的家常主食、靓汤、热菜、凉菜、点心等，并详细地介绍了每道菜肴的制作过程。全书图文并茂。简单易懂。一学就会，是现代人学习厨艺知识与技巧的简易参考书。
目录
甜点，不可抗拒的魅力
奶油菠萝
西米火龙果
芝麻茄泥
冰糖炖雪梨
红豆糕
芝士吐司
金银满堂
可可布丁
凤凰西多士
什果沙拉
巧克力花生豆
团团圆圆
清凉西瓜冻
红豆西米
芝士番薯饼
青苹果炖板栗
橙汁绿豆沙
碧绿豌豆羹
香煎南瓜饼
炸香蕉
玫瑰豆沙角
冰糖鸽蛋银耳
甜粟荔枝奶露
猪肉糯米丸
琥珀莲心
雪花蛤士蟆
蜜汁龟苓膏
红豆椰奶露
果汁香芒露
马蹄什果冻爽
清爽马蹄糕
拔丝香蕉
杞子荔枝冻
夹沙甜肉
姜醋猪脚蛋
雪里藏红
雪耳木瓜船
揶丝糯米糍
凤梨露沙冰
甜藕桂花果子干
蜜汁土豆
三鲜黑米卷
莲子桂圆冻
雪蛤膏炒鲜奶
焦糖香蕉
如意白菜卷
虾蓉火腿
琉璃桃仁
酥香菠菜
香熘松花
西瓜脆银耳
沙拉果冻盏
荷叶鸭脯
白玉哈密瓜
香煎黑米藕夹
笑三圆
腊味土豆泥
炸葱头
水果色拉
沙拉果汁火龙果
百参膏
雪耳炖鸽蛋
香蕉薯泥
银耳炖木瓜
花旗参炖燕窝
红萝卜豆腐丸
酸甜枸杞肉
牛肉冻
枸杞炖莲子
苹果杏仁豆腐羹
红豆沙
桂圆莲子炖鸡蛋
腊肠西红柿
双色虾仁
养颜酒
桑葚大枣汁
二红汤
杏仁奶露
果味胡萝卜汁
橙汁甘露
秋意绵绵
红枣桂圆茶
奶香可可
鲜橙汁
可可奶昔
冰淇淋牛奶咖啡
番茄汁
南瓜汁
绿豆百合茶
三汁饮
……[看更多目录]
序言您是否想为家人做出美味可口的食物，却为食谱中复杂难懂的制作方法而苦恼呢？下面就让我们来解决您的难题吧！
《家庭快捷烹饪》丛书系列精心挑选了450道快捷易做的家常主食、靓汤、热菜、凉菜、点心等，从各个方面以通俗的文字教您通过食物的巧妙搭配，制作出色、香、味俱佳的各色美味。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更直观的参考借鉴，使操作更简单。
本丛书共分为如下五大系列：
《一学就会做主食》全面介绍了粥、饭、面、粉四大主食，让您的主食变得既营养又丰富。
《一学就会煲靓汤》介绍了九十余款不同靓汤的制作方法，从简单、营养的概念出发，为您和您的家人的健康保驾护航。
《一学就会炒热菜》选取了日常生活常见的素材，制作出美味无比的各式佳肴，让人不禁胃口大开。
《一学就会拌凉菜》介绍了各种不同口味的凉拌菜，品种良多，又让人在饭桌上多了一份选择。
《一学就会制甜点》搜罗了风格各异的甜品和点心，让人在茶余饭后尽情享受烹饪所带来的快乐心情。
本丛书全面介绍了家庭烹饪的方方面面，并有针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中，让您的饮食变得既营养又丰富。全书图文并茂，简单易懂，一学就会，是现代入学习厨艺知识与技巧的极佳参考书。
文摘插图：
