饮食革命
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品牌: 王霞
基本信息·出版社：中国华侨出版社
·页码：262 页
·出版日期：2009年
·ISBN：9787802229624
·条形码：9787802229624
·包装版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
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内容简介《饮食革命》：中国人的膳食结构上存在着巨大的健康缺陷。生活水平提高反而使许多疾病随着“吃”的问题接踵而至。现代医学证明, 高血压、冠心病、糖尿病及多种疾病,都与不合理的饮食有很大关系。
中国的烹调术对美味的追求几乎达到了极致，遗憾的是，我们把追求美味作为第一要求的同时，忽略了食物最根本的营养价值。对美味的追求使我们忽略了吃饭的真正意义。
《饮食革命》帮助中国人解决不平衡、不合理的膳食结构，打造适合中国人自己的膳食营养指南，让健康的饮食赋予国人健康的生命。
作者简介王霞，北京积水潭医院副主任医师，硕士学位。长期从事临床、科研及教学工作。
李丽，北京师范大学生命科学学院硕士研究生毕业。担任医学高校教师多年。著有《药理学》等图书10余部。
编辑推荐《饮食革命》由专业医学专家撰写的符合中国人生理特征的超级营养健康书。