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　　分類: 教育音像与电子出版物,成人与职业教育,厨师,
　　品牌: 戚伟

内容简介一提起香辣美味家常菜，便会引起许多人的食欲，并联想到食用时那种大快朵颐、酣畅淋漓的快感，然而，要想做得一手色、香、味、形俱佳的香辣菜，还必须掌握一定的知识和烹饪技巧。本系列片分别就凉菜类、素菜类、荤菜类详细介绍并演示不同辣味家常菜的制作方法，介绍相关的技术要求，以供广大家庭和中小餐馆参考使用。

01 凉菜类

02 素菜类

03 荤菜类

产品参数·配音语言：普通话

·碟数：1

·条形码：9787887483928

·ISRC：CNM530401240

·ISBN：7887483921

·出品公司：金盾音像出版社

·片长：36 分

·出版社：金盾音像出版社

·包装：普通包装

·介质：VCD

·注释 解说词：张冬梅

·色彩：彩色的

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