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　　分類: 图书,科技,轻工业、手工业,食品工业,食用油脂加工工业,
　　品牌: 周瑞宝

基本信息·出版社：化学工业出版社

·页码：318 页

·出版日期：2003年

·ISBN：7502541586

·条形码：9787502541583

·包装版本：1版

·装帧：平装

·开本：32

·正文语种：中文

·丛书名：农产品现代加工技术丛书

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内容简介本书详细叙述了各种花生制品的典型生产工艺和设备选型。内容包括：花生油的生产工艺、各种花生产品的生产工艺、花生油脂副产品的利用、花生皮壳的利用等。

 

 

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