花生加工技术/农产品现代加工技术丛书(农产品现代加工技术丛书)
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品牌: 周瑞宝
基本信息·出版社：化学工业出版社
·页码：318 页
·出版日期：2003年
·ISBN：7502541586
·条形码：9787502541583
·包装版本：1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·丛书名：农产品现代加工技术丛书
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内容简介本书详细叙述了各种花生制品的典型生产工艺和设备选型。内容包括：花生油的生产工艺、各种花生产品的生产工艺、花生油脂副产品的利用、花生皮壳的利用等。