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　　分類: 图书,烹饪美食与酒,各式食谱菜谱,素菜,
　　品牌: 范林工作室

基本信息·出版社：科学出版社

·页码：506 页

·出版日期：2005年

·ISBN：7030152085

·条形码：9787030152084

·包装版本：1版

·装帧：平装

·开本：32

·正文语种：中文

·丛书名：新健康大系

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内容简介本书介绍了以瓜果为主料的菜肴烹饪方法和技巧1000例。瓜果既可以做成正餐，也可做成简单的甜点，冷热均宜。本书详细介绍了24种瓜果制作方法及特点，又有精辟的讲解和点评，操作简单，食材易得，是居家必备的菜普。

目录

1 黄瓜

2 西瓜

3 香瓜

4 冬瓜

5 苦瓜

6 南瓜

7 番茄

8 茄子

9 青椒

10 苹果

11 梨子

12 橘子

13 香蕉

14 菠萝

15 荔枝

16 椰子

17 山楂

18 葡萄

19 樱桃

20 桃子

21 杏子

22 草莓

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