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　　分類: 图书,烹饪美食与酒,中华菜系,淮扬菜,
　　品牌: 夏启泉

基本信息·出版社：中国纺织出版社

·页码：95 页

·出版日期：2005年

·ISBN：7506435063

·条形码：9787506435062

·包装版本：2005-09-01

·装帧：平装

·开本：16开

·丛书名：尚锦美食系列

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内容简介本书图文并茂的介绍了近百道创新扬州菜，并且有详细的烹饪过程，使读者直观易学,精美的菜肴使人垂涎三尺。

编辑推荐本书图文并茂的介绍了近百道创新扬州菜，并且有详细的烹饪过程，使读者直观易学,精美的菜肴使人垂涎三尺。

目录

还河鲜类

1豉油鲈鱼片/4

2香滑鲈鱼片/5

3松鼠鲈鱼/6

4鱼松羹/7

5咕■鱼/8

……[看更多目录]

文摘插图

 

 

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