分享
 
 
 

常见病药膳

常见病药膳  点此进入淘宝搜索页搜索
  特别声明:本站仅为商品信息简介,并不出售商品,您可点击文中链接进入淘宝网搜索页搜索该商品,有任何问题请与具体淘宝商家联系。
  參考價格: 点此进入淘宝搜索页搜索
  分類: 图书,烹饪美食与酒,药膳食疗,家庭药膳,
  品牌: 彭铭泉

基本信息·出版社:北京科学技术出版社

·页码:243 页

·出版日期:2004年

·ISBN:7530430386

·条形码:9787530430385

·包装版本:2004-11-01

·装帧:平装

·开本:32开

产品信息有问题吗?请帮我们更新产品信息。

内容简介中国药膳历史悠久,早在商代就有了食疗记载。数千年来,在千百万人长期摸索实践中,食疗、食治、食补得到了不断发展和完善。总结药膳的正反两方面经验的著作也相继问世,成为我国古代文化遗产中宝贵的部分。由于种种原因,这一瑰宝长期以来没有受到应有的重视,缺乏必要发掘、整理和总结,许多资料,由于年代久远,湮灭散失,也给整理和发掘工作带来一定困难。

笔者从1980年试办成都同仁堂药膳餐厅以来,注意边实践边总结,并广泛收集有关资料,查阅古籍,把继承遗产与发扬、提高相结合,编著了这本《常见病药膳》。书中重点介绍了糖尿病、高血压、肝脏病、冠心病、肺脏病、肾虚阳痿病、胃肠病、癌症、风湿病、更年期综合征等的药膳配方、功效、制作、食法、解析、宜忌等内容。本书知识性与实用性并重,重点突出,深入浅出,通俗易懂,既有传统医学宝库的丰富内涵,又是一本推广药膳的普及读物。全书具有系统性、连贯性、科学性、普及性,内容十分丰富。

这里还需特别指出的是,凡属国家保护动、植物,应加以保护,不得随意取食。必须炮制的药物,请到中药店购买炮制好的再使用。在食用药膳时,如有医师指导,更能收到辨证施膳的效果。

本书适用于一般家庭成员、保健工作人员、医务人员、患者、药膳食疗爱好者以及日常工作劳碌的各行业人士阅读。

作者简介彭铭泉,男,1933年出生,重庆市人,中国药膳学教授。1980年在成都创办第一家药膳餐厅——成都同仁堂药膳餐厅,把祖国丰富的药膳理论和药膳名方用于养生实践,深受中外顾客赞赏,并曾应邀去日本、香港等地讲学。彭教授精心研读众多古籍,在国内外报刊上发表药膳论文300余篇,出版《中国药膳大典》等百余部药膳专著,使祖国医学中的药膳食疗知识更加系统化,科学化,大众化。彭教授现任中国药膳研究会常务一事、中华中医学会药膳专业委员会顾问、四川省保健协会副会长、中国药学会成都药膳专业委员会主任委员、成都大学药膳专业客座教授等。

编辑推荐中国药膳历史悠久,早在商代就有了食疗记载。数千年来,在千百万人长期摸索实践中,食疗、食治、食补得到了不断发展和完善。总结药膳的正反两方面经验的著作也相继问世,成为我国古代文化遗产中宝贵的部分。由于种种原因,这一瑰宝长期以来没有受到应有的重视,缺乏必要发掘、整理和总结,许多资料,由于年代久远,湮灭散失,也给整理和发掘工作带来一定困难。

笔者从1980年试办成都同仁堂药膳餐厅以来,注意边实践边总结,并广泛收集有关资料,查阅古籍,把继承遗产与发扬、提高相结合,编著了这本《常见病药膳》。书中重点介绍了糖尿病、高血压、肝脏病、冠心病、肺脏病、肾虚阳痿病、胃肠病、癌症、风湿病、更年期综合征等的药膳配方、功效、制作、食法、解析、宜忌等内容。本书知识性与实用性并重,重点突出,深入浅出,通俗易懂,既有传统医学宝库的丰富内涵,又是一本推广药膳的普及读物。全书具有系统性、连贯性、科学性、普及性,内容十分丰富。

这里还需特别指出的是,凡属国家保护动、植物,应加以保护,不得随意取食。必须炮制的药物,请到中药店购买炮制好的再使用。在食用药膳时,如有医师指导,更能收到辨证施膳的效果。

本书适用于一般家庭成员、保健工作人员、医务人员、患者、药膳食疗爱好者以及日常工作劳碌的各行业人士阅读。

目录

第一章 肝脏病药膳

车前白芍饮

岗松香附茶

鸡骨草陈皮饮

半边莲青皮茶

马鞭草板蓝根茶

……[看更多目录]

 
 
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
2023年上半年GDP全球前十五强
 百态   2023-10-24
美众议院议长启动对拜登的弹劾调查
 百态   2023-09-13
上海、济南、武汉等多地出现不明坠落物
 探索   2023-09-06
印度或要将国名改为“巴拉特”
 百态   2023-09-06
男子为女友送行,买票不登机被捕
 百态   2023-08-20
手机地震预警功能怎么开?
 干货   2023-08-06
女子4年卖2套房花700多万做美容:不但没变美脸,面部还出现变形
 百态   2023-08-04
住户一楼被水淹 还冲来8头猪
 百态   2023-07-31
女子体内爬出大量瓜子状活虫
 百态   2023-07-25
地球连续35年收到神秘规律性信号,网友:不要回答!
 探索   2023-07-21
全球镓价格本周大涨27%
 探索   2023-07-09
钱都流向了那些不缺钱的人,苦都留给了能吃苦的人
 探索   2023-07-02
倩女手游刀客魅者强控制(强混乱强眩晕强睡眠)和对应控制抗性的关系
 百态   2020-08-20
美国5月9日最新疫情:美国确诊人数突破131万
 百态   2020-05-09
荷兰政府宣布将集体辞职
 干货   2020-04-30
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案逍遥观:鹏程万里
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案神机营:射石饮羽
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案昆仑山:拔刀相助
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案天工阁:鬼斧神工
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案丝路古道:单枪匹马
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案镇郊荒野:与虎谋皮
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案镇郊荒野:李代桃僵
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案镇郊荒野:指鹿为马
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案金陵:小鸟依人
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案金陵:千金买邻
 干货   2019-11-12
 
推荐阅读
 
 
>>返回首頁<<
 
 
靜靜地坐在廢墟上,四周的荒凉一望無際,忽然覺得,淒涼也很美
© 2005- 王朝網路 版權所有