香精配方手册(精装)(精细化工配方工艺系列)
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品牌: 孙宝国
基本信息·出版社：化学工业出版社
·页码：588 页
·出版日期：2005年
·ISBN：750257073X
·条形码：9787502570736
·包装版本：1
·装帧：精装
·开本：16开
·丛书名：精细化工配方工艺系列
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内容简介本书对2300多个香精配方进行了介绍，其中日用香精配方1600多个，食用香精配方600多个，涉及了几乎所有的香精类型。本书还对1630多个香料的香味特征和在香精中的应用建议进行了简要介绍。
本书可供香料、香精、化妆品、洗涤剂、牙膏、食品 、饮料、烟草、酿酒、医药、饲料等行业的技术人员和管理人员阅读，也可从高等学校应用化学、化学工程与工艺、食品科学与工程、烟草工程等专业的师生参考。
目录
第一部 分香料
第二部 分日用香精配方
1 玫瑰香精
2 茉莉香精
3 铃兰香精
4 紫丁香香精
5 晚香玉香精
6 栀子香精
7 风信子香精
8 水仙香精
9 康乃馨(香石竹)香精
10 薰衣草香精
11 金合欢香精
12 含羞花香精
13 刺槐花香精
14 桂花香精
15 木樨草香精
16 紫罗兰香精
17 山楂花香精
18 橙花香精
19 依兰依兰香精
20 白兰花香精
21 树兰花香精
22 葵花香精
23 广玉兰香精
24 荷花香精
25 菊花香精
26 香柠檬香精
27 檀香香精
28 金银花香精
29 仙客来香精
30 甜豌豆花香精
31 千金子藤花香精
32 金雀花香精
33 罂粟花香精
34 红没药香精
35 旱金莲花香精
36 长寿花香精
37 椴木花香精
38 腊梅花香精
39 紫藤花香精
40 菩提花香精
41 百合花香精
42 山梅花香精
43 蜂花香精
44 香雪兰香精
45 百花香精
46 古龙香精
47 醛香香精
48 东方型香精
49 木香香精
50 革香香精
51 动物香香精
51.1 麝香香精
51.2 龙涎香香精
51.3 海狸香精
51.4 琥珀香精
52 馥奇香精
53 素馨兰型香精
54 新刈草型香精
55 兔耳草香精
56 马鞭草香精
57 三叶草香精
58 香叶香精
59 青苔香精
60 果香型日用香精
61 其它香型香精
61.1 橙叶香精
61.2 棕榈和橄榄香精
61.3 甜蜜香精
61.4 西番莲(鸡蛋果)香精
61.5 波罗尼花香精
61.6 金盏花香精
61.7 番红花香精
61.8 郁金香香精
61.9 杜鹃花香精
61.10 接骨木花香精
第三部分 食用香精配方
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