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　　分類: 图书,美食,世界美食,

作者： 邵坚

出 版 社： 中国纺织出版社

出版时间： 1999-1-1字数：版次： 1页数： 275印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787506414906包装： 平装编辑推荐

本书简要介绍了本餐在我国发展的历史潮流，概述了西餐在西方各国餐饮的风格特点，西餐的用具、原料以及用餐习惯、礼节等。

 

 

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