点此进入淘宝搜索页搜索　　參考價格: 点此进入淘宝搜索页搜索
　　分類: 图书,科技,轻工业、手工业,食品工业,粮食加工工业,
　　品牌: 黎国雄

基本信息·出版社：广东经济出版社

·页码：95 页

·出版日期：2004年

·ISBN：7806778985

·条形码：9787806778982

·包装版本：第1版

·装帧：平装

·开本：16开

·丛书名：名师名点

产品信息有问题吗？请帮我们更新产品信息。

内容简介《西点制作精选》介绍了多类西式点心的制作方法，如海绵类、戚风类、重油类等多种美味小蛋糕，还有各种别致的派、塔、饼干曲奇等等，从味道、口感到造型都极具新意，是技术和创意的融合。

编辑推荐《西点制作精选》是名师的倾力之作，有新颖的造型、精辟的见解和详细的步骤图解，名点由此信手拈来。

目录

海绵类蛋糕

重油类蛋糕

塔类

戚风类蛋糕

饼干

……[看更多目录]

 

 

免责声明：本文为网络用户发布，其观点仅代表作者个人观点，与本站无关，本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实，其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。