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香茗茶情/说茶系列(说茶系列)

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  分類: 图书,文化,文化专题研究,饮食文化,
  品牌: 南国嘉木

基本信息·出版社:中国市场出版社

·页码:202 页

·出版日期:2006年

·ISBN:7509200369

·条形码:9787509200360

·包装版本:第1版

·装帧:平装

·开本:16开

·丛书名:说茶系列

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内容简介仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子,清风吹破武林春。要知冰雪心肠好,不是膏油首面新。试作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。

茶,方易安居之灵魂。会所茶人,殚精竭虑,寻幽探奇,但求呈天下精奇名枞于知音。精茶录内陈精品,仅供有识之士雅赏之。茶者,嘉木也。臻品名枞,一掷千斤,却非逞富斗阔把玩之物;其天地灵性,有缘者品评之,方显雅士淡泊宁静之风。

茶喝得久了,看得多了,便慢慢地感悟到许多,渐悟人生如茶,品茶如品人生。

一杯茶,品人生沉浮;平常心,造万千世界!

品茶是一种人与自然进行精神交流和情感交流的方式,在这个多样的世界里,不知有多少人因茶相遇、因茶结缘、因茶改变,并结下不解之茶情。

有学者指出中国的哲学是“唯情”的哲学,茶僧释皓然的《饮共茶歌俏崔石使君》中有“一饮茶昏寐,情来朗爽满天地”的诗句,李郢的《茶山歌》中也有“使君爱客情无已”的诗句,这些诗句理中含情,情中见理,情理融合,天人合一。

媒体推荐书评

一杯茶,品人生沉浮;平常心,造万千世界!

品茶是一种人与自然进行精神交流和情感交流的方式,在这个多样的世界里,不知有多少人因茶相遇、因茶结缘、因茶改变,并结下不解之茶情。

有学者指出中国的哲学是“唯情”的哲学,茶僧释皓然的《饮共茶歌俏崔石使君》中有“一饮茶昏寐,情来朗爽满天地”的诗句,李郢的《茶山歌》中也有“使君爱客情无已”的诗句,这些诗句理中含情,情中见理,情理融合,天人合一。

编辑推荐仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子,清风吹破武林春。要知冰雪心肠好,不是膏油首面新。试作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。

茶,方易安居之灵魂。会所茶人,殚精竭虑,寻幽探奇,但求呈天下精奇名枞于知音。精茶录内陈精品,仅供有识之士雅赏之。茶者,嘉木也。臻品名枞,一掷千斤,却非逞富斗阔把玩之物;其天地灵性,有缘者品评之,方显雅士淡泊宁静之风。

茶喝得久了,看得多了,便慢慢地感悟到许多,渐悟人生如茶,品茶如品人生。

一杯茶,品人生沉浮;平常心,造万千世界!

品茶是一种人与自然进行精神交流和情感交流的方式,在这个多样的世界里,不知有多少人因茶相遇、因茶结缘、因茶改变,并结下不解之茶情。

有学者指出中国的哲学是“唯情”的哲学,茶僧释皓然的《饮共茶歌俏崔石使君》中有“一饮茶昏寐,情来朗爽满天地”的诗句,李郢的《茶山歌》中也有“使君爱客情无已”的诗句,这些诗句理中含情,情中见理,情理融合,天人合一。

目录

第一部分 品茶地图

世界品茶地图

1 世界茶业概况/3

2 中国茶业/6

3 印度茶业/10

4 斯里兰卡茶业/22

……[看更多目录]

文摘书摘

2 中国茶业

中国现代茶区地理分布范围在北纬18度~36度之间,东经94度~122度之间;垂直分布最高到海拔2600米的高山,低至几米的山丘。

我国茶区主要分布在秦岭以南的浙江、湖南、安徽、四川、台湾、福建、云南、湖北、贵州、广东、广西、江西、江苏、陕西、河南以及山东、甘肃、西藏等18个省区,其中山东、甘肃、西藏三个省区是近年来开发种植成功的。

我国现有茶园生产的茶类以绿茶为最多,其次是红茶,还有乌龙茶、黄茶、白茶、花茶、紧压茶及多种特种名茶。

华南茶区

华南茶区包括福建省大漳溪、雁石溪,广东省梅江、连江,广西壮族自治区浔江、红水河,云南省南盘江、无量山、保山、盈江以南。

华南茶区的南部属热带季风气候,境内高温多雨,长夏无冬;北部属亚热带气候,温暖而湿润。此区中生长着野生乔木型大茶树,与一些常绿阔叶树种混合生长。

此区栽培的茶树品种主要为乔木型大叶种,生产的茶类有红茶、普洱茶、乌龙茶、六堡茶,还有铁观音、凤凰单枞等名茶。

西南茶区

西南茶区位于米仓山、大巴山以南,红水河、南盘江、盈江以北,神农架、巫山、方斗山、武陵山以西,大渡河以东,包括贵州省和四川省的全部,以及云南省中北部、西藏自治区东南部。

西南茶区地形复杂,地势较高,属亚热带范围,气候条件较好,光照充足,这一切对茶树的生长非常有好处。

此区生产的茶类有红茶、绿茶、边销茶、沱茶及花茶等。

江南茶区

江南茶区北起长江以南,南到南岭以北,东邻东海,西以云贵高原为界,包括广东省、广西壮族自治区北部,福建省中北部,安徽省、江苏省、湖北省南部以及湖南、江西、浙江等省。

江南茶区春季温和,夏季炎热,秋季凉爽,冬季寒冷,四季分明,水热条件都很好。

此区生产的茶类有红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黑茶以及各种特种名茶。

江北茶区

江北茶区南起长江北岸,北至秦岭、淮河以南,西起大巴山,东至江苏省东部沿海,包括甘南、陕南、鄂北、豫南、皖北和苏北等地区。

江北茶区处于亚热带区北缘,气温相对较低,降水量也相对较少,略微缺水,其茶树品种多为灌木型中小叶群体,抗寒性较强。

此区均生产绿茶,有炒青、烘青、晒青等不同类型的绿茶。

其他茶区

除了上面说的四大茶区外,在我国的山东半岛东部和东南部以及江苏省的东北部也

……[看更多书摘]

 
 
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