美丽瘦身药膳/健康厨房总动员(健康厨房总动员)
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分類: 图书,医学,中医学,中医临床学,食疗,
品牌: 彭铭泉
基本信息·出版社:世界图书出版公司
·页码:111 页
·出版日期:2006年
·ISBN:750628359X
·条形码:9787506283595
·包装版本:第1版
·装帧:平装
·开本:32开
·丛书名:健康厨房总动员
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内容简介本书是健康厨房总动员系列丛书之一。该书主要介绍了具有瘦身功效的药膳,分菜肴、粥、面点和饮品四大类别。全书图文并茂,语言通俗,介绍详细,可操作性和可读性都很强。适合广大读者阅读。
本书主要介绍具有美丽瘦身功效的药膳。
作者简介彭铭泉,男,1933年出生于重庆市。本科毕业,中医药膳教授,《中国药膳学》创始人之一。从1980年开始从事中国药膳科研工作。在国内外有关报刊上发表药膳论文300余篇,并出版100余部药膳专著,其代表作有《中华饮食文库》丛书中《中国药膳大典,320万字》,为国家85重点图书(1999年);《中国药膳学》获四川省重大科技成果奖;《中国药膳大全》(1987),获四川省新闻出版局、四川省科学技术协会等授予的四川省优秀科普作品一等奖。作者共8本书被成都市博物馆收藏;《大众药膳》(1984),荣获1984年、1985年西北、西南地区优秀科技图书一等奖。此外,由日本株式会社永云社出版的《中国药膳菜谱》(日文,1986年)、中国台湾元气斋出版社出版的《越吃越聪明——简易美味药膳》、中国台湾文光图书有限公司出版的《中国药膳学》、中国香港星辉图书有限公司出版的《中老年保健药膳》(1992年)等,均成为畅销书,深受国内外读者欢迎。
编辑推荐本书是健康厨房总动员系列丛书之一。该书主要介绍了具有瘦身功效的药膳,分菜肴、粥、面点和饮品四大类别。全书图文并茂,语言通俗,介绍详细,可操作性和可读性都很强。适合广大读者阅读。
目录
美丽瘦身药膳概述
菜肴类药药膳
虾米烧白菜
枸杞炒仔兔
茯苓青笋煲仔
……[看更多目录]
文摘书摘
三花理气茶
材料:
主料:
菊花30克、玳瑁花30克、茉莉花30克。
辅料:
清水500毫升
做法:
将菊花、玳瑁花、茉莉花用食品加工机搅碎后,分别装入10个茶叶袋子里,每次饮用时,可放一袋在茶杯中,加入沸水冲泡后饮用。
养生小语:
本品三花都有清热减肥的功效,所制饮料对肥胖症、高脂血症治疗效果非常好本品可以每臼代茶饮用,每次饮用茶水100毫升。
选购保存:
三花应选购干燥,气味芬芳者为佳。本品应在干燥通风处保存。
适应证:
适合高血压、高脂血症、冠心病、脑血管病、肥胖症等患者食用。
小贴士:
这道饮料易于携带,可以多做一些备用。
P111
插图
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