超市营销策划(超市从业人员岗位组合培训管理系列)
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品牌: 张蜀东
基本信息·出版社：中国劳动社会保障出版社
·页码：240 页
·出版日期：2005年
·ISBN：7504549606
·条形码：9787504549600
·包装版本：1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·丛书名：超市从业人员岗位组合培训管理系列
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内容简介《超市营销策划》是由劳动和社会保障部教材办公室组织编写的职业技能培训教材，文字通俗，内容实用，全书列举了大量案例，便于读者理解掌握书中内容。全书主要包括超市营销环境分析和营销机会评估、顾客分析、超市竞争者分析、超市一般竞争策略、价格策略、商品策略、品牌策略、公关和形象营销策略、卖场营销等内容。
编辑推荐《超市营销策划》可供职业学校、企业在职培训及自学使用。
目录
第一章 概述（1）
第一节 超市在中国的发展（1）
第二节 超市营销的基本概念（6）
第三节 超市营销策划的内容、地位和意义（13）
第二章 超市营销环境分析和营销机会评估（17）
第一节 超市总体环境分析（17）
第二节 超市中观环境分析（28）
第三节 超市微观环境分析（32）
第四节 评估市场需求（34）
第五节 不同业态类型超市的市场定位（38）
案例分析（48）
第三章 顾客分析（60）
第一节 消费者市场及购买者行为（60）
第二节 消费者购买动机与购买模式（69）
第三节 消费者购买决策（73）
第四节 顾客类别与特点（78）
案例分析（79）
第四章 超市竞争者分析（83）
第一节 行业吸引力评价（83）
第二节 辨别竞争者（85）
第三节 竞争对手分析（89）
案例分析（92）
第五章 超市一般竞争战略（96）
第一节 竞争战略概述（96）
第二节 中小超市的竞争策略（101）
案例分析（108）
第六章 价格策略（112）
第一节 价格制定（112）
第二节 定价步骤与定价策略（127）
案例分析（144）
第七章 商品策略（148）
第一节 超市的商品定位（148）
第二节 超市的商品分类（150）
第三节 超市的商品组合策略（155）
第四节 优化超市商品结构（160）
第八章 品牌策略（164）
第一节 超市品牌的概念（164）
第二节 超市品牌资产（168）
第三节 自有品牌商品（173）
案例分析（183）
第九章 公关和形象营销策略（185）
第一节 超市公关活动的主要内容（185）
第二节 公关活动的策划与实施（200）
案例分析（215）
第十章 卖场营销（218）
第一节 超级市场的卖场设计（218）
第二节 卖场的营销手段（223）
第三节 超市大卖场的核心竞争优势（227）
附录：卖场商品管理的相关专业术语（235）
……[看更多目录]
序言目前，超市已成为我国最常见、发展最快的一种零售业经营形式，其零售额在我国消费品零售总额中所占的比例越来越高，发展速度居各零售业态之首。在国外，超市在许多国家得到迅猛发展，美国从事超市连锁经营的沃尔玛已连续3年位居世界财富500强第一位。然而，连锁超市的快速发展离不开一支高素质的员工队伍，拥有高素质的员工队伍可以大大降低成本开支，提高经营管理水平，提升核心竞争力。许多超市在快速发展、扩张过程中，深感高素质员工缺乏，它已成为制约我国连锁超市进一步发展的主要因素。因此，如何建立科学的企业培训体系，做好连锁超市员工的培训，成为当前连锁超市经营者必须面对的一大问题。
许多企业在进行员工培训过程中，深为没有实用、成体系的超市员工培训教材而苦恼，为满足企业和培训机构对超市培训教材的需求，劳动和社会保障部教材办公室经过长时间的选题论证、组织编写、集中审稿及反复修改，推出了超市岗位组合培训教材。
本套教材立足于我国连锁超市的实际情况，聘请了国内几家知名的连锁超市的管理人员和从事培训工作的人员参与本套图书的编写与审定工作，力求在总结本国企业实践经验、借鉴外国企业先进经验的基础上，编写出一套适合我国连锁超市岗位培训需要的组合培训教材。
本书主要编审委员会成员：
董天曙百联集团高级顾问、高级经济师
吴坚忠北京物美集团高级副总裁
周申磊北京物美集团发展学院副院长
张艳婷北京东方宇恒企业策划有限公司总经理，多年跨国零售企业工作经验
许胜余上海华联超市股份有限公司总工程师、高级工程师，中国物流与采购联合会常务理事
陈之晨北京顺天府商贸有限公司副总经理
本套图书是专为超市岗位培训而设计的，采用的是组合式的教材结构，一共包括三个系列共16种教材，即操作岗位培训教材——《超市收银》《超市采购》《超市理货》《超市促销》《超市仓储》《超市配送》；管理岗位培训教材——《超市店长》《超市防盗防损》《超市营销策划》《超市店铺布局与商品陈列》；知识类培训教材——《商品基础知识》《商品知识——副食品》《商品知识——生鲜食品》《商品知识——针棉制品》《商品知识——家用电器》《商品知识——居家文体用品》。整套教材可根据培训岗位的要求和培训对象的情况自由组合使用。例如，超市收银员培训可选学《超市收银》《超市防盗防损》《商品基础知识》等；超市店长培训可选学整套教材。本套培训教材既适合于企业或培训机构进行超市员工培训，也可供超市员工或有关人员自学使用。
文摘二、竞争对手的实力分析
1.商品策略分析
商品策略分析主要是分析超市的商品分类组合、进货渠道、品牌选择等问题。应着重分析商品的情况，如公司必须在产品种类、质量标准、产品特性、产品牌号、包装设计以及维修、安装、退货、指导使用、产品担保等方面进行新产品开发活动。在着眼有形的物质实体时，尤其不应忽视连带服务的开发。各种服务比重的增长是现代经济生活的重要特点之一。
2.价格策略分析
超市会发起价格战，为了取得价格上的优势，价格策略分析尤为重要。应重点分析对手的定价策略、特价情况、折扣折让的幅度、有无一些灵活的支付手法等，同时也应考虑顾客对价格的反应情况。
3.地点策略分析
地点策略主要是分析对手的店址选择、商圈情况、卖场情况。应着重分析的是卖场情况，包括其外观、区域分布、卖场布局、环境、设备配置以及商品陈列等。
4.促销策略分析
促销策略分析包括分析对手的人员推销、广告及其他宣传推销手段的融合，亦即各种促销形式和公共关系等。超市要把合适的商品在适当地点按适当的价格出售的信息传送到目标市场。人员推销能面对面地传递信息；通过大众传播媒介则可在同一时间向大量顾客传送信息，两方法各有利弊，起着相互补充的作用。
