点此进入淘宝搜索页搜索　　參考價格: 点此进入淘宝搜索页搜索
　　分類: 图书,医学,预防医学、卫生学,营养卫生、食品卫生,
　　品牌: 王晶

基本信息·出版社：化学工业出版社

·页码：214 页

·出版日期：2007年

·ISBN：7502590110/9787502590116

·条形码：9787502590116

·包装版本：第1版

·装帧：平装

·开本：16开

产品信息有问题吗？请帮我们更新产品信息。

内容简介本书根据标签国际化的趋势，结合国际国内食品营养标签的规定和需求进行编写。主要介绍食品营养标签知识、法规发展，食品标签标准规定和标示内容、标示成分检测的国家标准方法、量值溯源及食品营养成分标准物质、检测数据、营养标签标示应用等内容。该书注重理论与实践相结合，在与国际接轨的同时结合本国实际。可以作为国内和进出口食品营养标签监督管理、企业产品标签管理的有效技术用书。

本书适合作为食品类产品检验、质量监督检验、企业质量控制操作人员的参考用书，也可供食品科学等相关专业教学及食品营养研究人员，工商、食品工业协会、食品标签管理工作者参考。

目录

第一章导论1

第一节食品营养标签及作用1

一、食品营养标签1

二、膳食营养平衡问题2

三、食品营养标签发展3

第二节我国食品标签营养素标示成分检测技术现状4

……[看更多目录]

 

 

免责声明：本文为网络用户发布，其观点仅代表作者个人观点，与本站无关，本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实，其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。