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新手下厨超简单

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  分類: 图书,烹饪美食与酒,综合,
  品牌: 蔡美杏

基本信息·出版社:辽宁科学技术

·页码:72 页

·出版日期:2007年

·ISBN:7538148744

·条形码:9787538148749

·包装版本:1版

·装帧:平装

·开本:32

·正文语种:中文

产品信息有问题吗?请帮我们更新产品信息。

内容简介这是一本为初次下厨的房的朋友所写的烹饪入门书,书中除了介绍几种常见的烹调技法之外,还选择了35道做法简单、容易调理的家常菜来做示范,并依照不同的菜色分别加以说明,将每一道料理的制作过程分解成详细的步骤,以方便读者掌握做菜的方法与烹调技巧,再配上清晰的图片说明,希望初学做菜的读者,不再视下厨为难事,轻松、简单地做出一道道可口的家常菜肴,以满足自己和家人的胃口。

所谓“工欲善其事,必先利其器”,为了帮助读者克服初学做菜的困难,善用厨房设备来完成各种料理,书中也介绍了一些常用的做菜工具及调味料,只要大家多练习几遍,做起菜来应该更得心应手。

希望读者看了本书,能够轻松学会做菜,享受快乐下厨的成果!

目录

做菜工具

调味料

下厨准备

认识刀工

炒的技巧

……[看更多目录]

文摘插图

新手下厨超简单

 
 
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