饮食档案1:焚风一把青
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品牌: 李碧华
基本信息·出版社：新世界出版社
·页码：123 页
·出版日期：2007年
·ISBN：7802282381
·条形码：9787802282384
·包装版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32开
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内容简介《饮食档案1:焚风一把青》是散文集，是李碧华以中外美食的专题的文化小品，通过对各地名菜美点的描述，结合民俗历史，引发出对城市流行文化的多维思考。《饮食档案1:焚风一把青》继续发挥了李碧华散文一贯的幽默、潇洒又尖刻泼辣的风格。
作者简介李碧华出生、成长于香港。任职记者(人物专访)、电视编剧、电影编剧及舞剧策划。其中电影作品有：《父子情》、《胭脂扣》、《霸王别姬》、《潘金莲之前世今生》、《秦俑》、《川岛芳子》、《诱僧》、《青蛇》、《饺子》等。虽屡获国际奖项，却如已泼出去的水，只希望最好的作品仍未写就。专栏及小说在中港台新马等报刊登载，并结集出版逾七十本。多国译本已印行。美国WifIiam Morrow出版社拥有部分小说中文以外世界版权。作者认为人生所追求不外“自由”与“快乐”，活得逍遥。
编辑推荐《饮食档案1:焚风一把青》是李碧华散文系列之一,共包括《焚风一把青》、《蟹壳黄的痣》、《红袍蝎子糖》、《牡丹蜘蛛面》、《水云散文》、《给拉面加一片柠檬》6本。 本系列从独特的饮食角度出发,绘声绘色、畅快淋漓地描述她所钟爱的饮食,充分调动了我们的视觉及味觉器官,使我们极其兴奋地投入到她所营造的氛围中去。《婴胎饺》、《小释迦》、《厚脸皮》……让你跌爆眼球;《蝎子糖》、《喝墨汁》、《胃结石》……让你视野大开;《美人酒》、《七分甜》、《合欢汤》……让你唇齿留香……随之,笔锋一转,各生各态,无所不及,有时尖酸刻薄有时柔。
目录
焚风一把青
筷子
咸柠七和两煲汤
需公需婆的甜品
中西“血肠”
“附子”的双重性格
凶手是衤?
最后的雪糕
吃过“恐龙蛋”之后
黑钻龙的配搭
菊花糕
药即是毒
严刑逼供
青春油条
狰拧吃兔头
炸海星截肢
年夜饭本无价
朴素的鱼头
酸菜的白肉火锅
带不走，买不到
“天之妖女”来占位
营养师的食谱
玉手爱上黑手
大肠在泣血
“师姐中虾”等等
春果一枝红
竹叶伴寿司
“青汁”
与鸭一起吃猪
“马子菜”
长安稠酒
觅食者乐园
爆肚而不露馅
崇拜“吊白块”
刀鱼汁面
白玉饺子
干吃含嚼片
夏日八爪鱼丸
什么都不能喝？
豆腐面线
为西瓜测甜
面包糖水神仙膏
夏面馆
黄瓜冻糕
漏油加宋聘
包着水蜜桃的“四气”
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