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　　分類: 图书,医学,中医学,中医预防、卫生学,
　　品牌: 吴杰

基本信息·出版社：中国医药科技出版社

·页码：60 页

·出版日期：2007年

·ISBN：7506732831

·条形码：9787506732833

·包装版本：1

·装帧：平装

·开本：24/0开

·正文语种：中文

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内容简介本书作者根据慢性支气管炎、支气管哮喘、支气管扩张的病理特征，依据相关食物不同的药理和疗效，科学合理地搭配成60款菜肴，并以简洁的文字与精美的图片，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点与操作提示均作了详细的介绍。按书习作，您一定能烹制出集色、香味、食养、食补、食疗于一体的美味菜肴！让您的亲人在享受美味的同时，拥有健康和快乐！

目录

1.虫草炖甲鱼

2.甲鱼炖鸭

3.银耳炖鲤鱼

4.鱼头炖豆腐

5.油菜炒蛤蜊

6.菜花炖双鲜

7.枸杞蛤蜊烧油菜

8.杞子炒蛤蜊

9.双耳炒海蜇

10.荸荠海蜇汤

11.黄精白果炖乌鸡

12.双杏炖仔鸡

13.果香双仁炒鸡丁

14.黄精白术炖鸡丸

15.大枣山药炖鸡肘

16.蒜薹炒鸡比

17.芥蓝烧鸽块

18.虫草扣鸭

19.金针菇扣鸭块

20.吉利堂山药炖鸭

21.功劳叶麻黄卤鸭

22.沙参茄汁鸭子

23.吉利堂五味酱鸭

24.百合鸭子

25.蕨菜炝鸭丝

26.白果鸭丁

27.番茄鸭肉紫菜汤

28.沙参兔肉冬瓜煲

29.黄芪山药炖兔肉

30.沙参海带炖牛肉

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文摘插图

 

 

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