餐桌的格调(品味佳肴)/艺术与生活丛书(艺术与生活丛书)
点此进入淘宝搜索页搜索 特别声明：本站仅为商品信息简介，并不出售商品，您可点击文中链接进入淘宝网搜索页搜索该商品，有任何问题请与具体淘宝商家联系。
參考價格: 点此进入淘宝搜索页搜索分類: 图书,烹饪美食与酒,饮食文化,历史文化,
品牌: 郑巨欣
基本信息·出版社：浙江人民美术出版社
·页码：95 页
·出版日期：2002年
·ISBN：7534014689
·条形码：9787534014680
·包装版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32开
·丛书名：艺术与生活丛书
产品信息有问题吗？请帮我们更新产品信息。
内容简介本书系“艺术与生活丛书”之一。向读者介绍了异彩纷呈的餐饮文化。全书图文并茂，资料翔实，作品精彩纷呈。
编辑推荐本书系“艺术与生活丛书”之一。向读者介绍了异彩纷呈的餐饮文化。全书图文并茂，资料翔实，作品精彩纷呈。
目录
异彩纷呈 菜系的形成与类别
源远流长 馔食的演变及发展历程
司厨调鼎 名厨巧师灿若群星
底蕴远播 中国食礼与节令食俗
攀龙附凤 名菜与名人
烹饪“圣书” 亦谈《随园食单》
……[看更多目录]
文摘书摘
