医用有机化学(供临床基础检验预防护理口腔药学等专业用)(普通高等教育“十一五”国家级规划教材，全国高等学校医学规划教材)
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品牌: 唐玉海
基本信息·出版社：高等教育出版社
·页码：476 页
·出版日期：2007年
·ISBN：9787040219715
·条形码：9787040219715
·包装版本：2版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：普通高等教育“十一五”国家级规划教材，全国高等学校医学规划教材
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内容简介《医用有机化学》为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是根据医药各专业教学基本要求，在全国高等学校规划教材唐玉海主编《医用有机化学》2003年版的基础上编写的。本教材具有鲜明的专业针对性和有机化学与生命科学良好融合性。全书共20章，前13章系统地阐述了各类有机化合物的结构、命名、性质、反应机理以及在医药上的应用；第14，15，17，18，19章集中介绍了与生物体直接相关的脂质、糖类、蛋白质和核酸等生物大分子的化学行为及其与有机小分子的联系；第16章增加了天然生物活性有机化合物，着重介绍生物体内的一些活性成分，为后续课程学习打好基础；第20章介绍了有机波谱基本理论及其应用。全书加强了对有机化学反应机理、过渡态、中间体、立体化学、电子效应的阐述；介绍和探讨了一些生命过程中有机化学问题前沿和热点，力争拓宽学生视野。书中插有知识要点、温习提示、问题思考；章末附有习题。
《医用有机化学》可作为全国普通高等院校医药学各专业本科生教材，也可作为生物科学类各专业教材或教学参考书。
目录
第1章 绪论
1．1 有机化合物和有机化学
1．2 有机化学与生命科学的关系
1．3 有机分子结构与共价键
1．4 有机化合物的分类与结构表示方法
1．4．1有机化合物的分类
1．4．2有机化合物构造式的表示方法
1．5 有机化学反应类型及条件
1．6 研究有机化合物的一般步骤
Summary
习题
第2章 链烃
2．1 链烃的结构
2．1．1烷烃的结构与构象异构
2．1．2烯烃的结构与构型异构
2．1．3二烯烃与炔烃的结构
2．2 链烃的命名
2．2．1烷烃的命名
2．2．2烯烃的命名
2．2．3炔烃的命名
2．3 链烃的物理性质
2．4 链烃的化学性质
2．4．1烷烃的化学性质
2．4．2烯烃的化学性质
2．4．3炔烃的化学性质
2．4．4共轭二烯烃的化学性质
2．4．5共振论简介
2．4．6富勒烯简介
Summary
习题
第3章 环烃
3．1 脂环烃
3．1．1脂环烃的分类和命名
3．1．2脂环烃的结构与稳定性
3．1．3脂环烃的物理性质
3．1．4脂环烃的化学性质
3．2 芳香烃
3．2．1芳香烃的分类和命名
3．2．2苯的结构
3．2．3苯及其同系物的物理性质
3．2．4苯环上的亲电取代反应及其反应机理
3．2．5苯环上的亲电取代的定位效应
3．2．6烷基苯侧链的反应
3．2．7稠环芳香烃
3．2．8非苯芳香烃和Lltickel规则
3．2．9致癌稠环芳香烃
Summary
习题
第4章 对映异构
4．1 对映异构的基本概念
4．1．1对映异构体和手性分子
4．1．2手性与分子的对称因素
4．1．3对映异构体的旋光性
4．1．4对映异构体的表示方法
4．2 对映异构体的标记
4．2．1 D／L相对构型标记法
4．2．2 R／S绝对构型标记法
4．3 具有手性中心的分子
4．3．1具有一个手性中心的分子的光学异构体
4．3．2具有两个或两个以上手性中心的分子的光学异构体
4．3．3脂环烃的对映异构体
4．3．4无手性碳原子化合物的对映异构体
4．4 立体选择性和立体专一性反应
4．5 对映异构体与生物医学的关系
Summary
习题
第5章 卤代烃
5．1 卤代烃的分类和命名
5．1．1卤代烃的分类
5．1．2卤代烃的命名
5．2 卤代烃的物理性质
5．3 卤代烷烃的化学性质
5．3．1卤代烷烃的亲核取代反应及其反应机理
5．3．2卤代烷烃的消除反应及其反应机理
5．3．3卤代烷烃消除反应与取代反应的竞争性
5．3．4卤代烯烃的亲核取代反应
5．3．5卤代芳烃的亲核取代反应
5．3．6 Grigmrd试剂的生成
Summary
习题
第6章 醇和酚
6．1 醇
6．1．1醇的结构、分类和命名
6．1．2醇的物理性质
6．1．3醇的化学性质
6．1．4醇在医药上的应用
6．2 酚
6．2．1酚的结构、分类和命名
6．2．2酚的物理性质
6．2．3酚的化学性质
6．2．4酚在医药上的应用
Summary
习题
第7章 醚和环氧化合物
7．1 醚的结构、分类和命名
7．2 醚的物理性质
7．3 醚的化学性质
7．4 环氧化合物的开环反应
7．4．1酸性条件下的开环反应
7．4．2碱性条件下的开环反应
7．5 环氧化合物的生物活性
7．6 冠醚的特殊性质
7．7 醚在医药上的应用
Surnmary
习题
第8章 醛酮醌
8．1 醛和酮的结构、分类和命名
8．1．1醛和酮的结构
8．1．2醛和酮的分类和命名
8．2 醛和酮的物理性质
8．3 醛和酮的化学性质
8．3．1羰基的亲核加成反应
8．3．2羰基的还原反应
8．3．3 a—H的反应
8．3．4醛的特殊反应
8．3．5羰基加成的立体化学
8．4 醌的结构和命名
8．5 苯醌的化学性质
8．6 醛、酮和醌在医药上的应用
Summary
习题
第9章 羧酸及其衍生物
9．1 羧酸
9．1．1羧酸的结构、分类和命名
9．1．2羧酸的物理性质
9．1．3羧酸的化学性质
9．2 羧酸衍生物
9．2．1羧酸衍生物的结构和命名
9．2．2羧酸衍生物的物理性质
9．2．3羧酸衍生物的化学性质
9．2．4 Claisen酯缩合反应
9．2．5羧酸衍生物的还原反应
9．2．6酰胺的特性
9．2．7碳酸衍生物
Summary
习题
第10章 羟基酸和酮酸
10．1 羟基酸的结构和命名
10．2 羟基酸的物理性质
10．3 羟基酸的化学性质
10．3．1酸性
10．3．2醇酸的氧化反应
10．3．3醇酸的脱水反应
10．3．4酚酸的脱羧反应
10．3．5 a一醇酸的分解反应
10．4 羰基酸的结构和命名
10．5 羰基酸的化学性质
10．5．1酸性
10．5．2a一酮酸的氨基化反应
10．5．3 a一酮酸的氧化反应
10．5．4酮酸的分解反应
10．6 醇酸和酮酸的体内化学过程
10．7 前列腺素
10．8 酮式一烯醇式互变异构
10．9 医药上重要的羟基酸和羰基酸
Summary
习题
第11章 胺
11．1 胺的结构、分类和命名
11．1．1胺的结构
11．1．2胺的分类和命名
11．2 胺的物理性质
11．3 胺的化学性质
11．3．1胺的碱性
11．3．2胺的酰化反应
11．3．3胺与亚硝酸反应
11．3．4芳香胺的特殊反应
11．4 重氮盐的化学性质
11．4．1取代反应
11．4．2偶联反应
11．5 生源胺类和苯丙胺类化合物
Summary
习题
第12章 含硫、磷、砷有机化合物
12．1 含硫、磷、砷有机化合物简介
12．2 硫醇和硫醚的结构和命名
12．3 硫醇和硫醚的物理性质
12．4 硫醇的化学性质
12．4．1硫醇的酸性
12．4．2硫醇的氧化反应
12．4．3硫醇的酯化反应
12．5 硫醚的氧化反应
12．6 磺胺类药物
12．7 含磷有机化合物的结构、分类和命名
12．7．1结构
12．7．2分类和命名
12．8 生物体内的磷酸酯
12．9 有机磷农药
12．9．1有机磷杀虫剂的结构与分类
12．9．2化学性质
12．9．3有机磷杀虫剂的作用机理及中毒防治
12．10 含砷有机化合物
12．11 有机硫、磷、砷化学毒剂及预防
Summary
习题
第13章 杂环化合物
13．1 杂环化合物的分类和命名
13．2 五元杂环化合物
13．2．1结构和性质
13．2．2亲电取代反应
13．2．3吡咯的酸碱性
13．2．4吡咯的衍生物
13．2．5咪唑及其衍生物
13．2．6噻唑、噻嗪及其衍生物
13．3 六元杂环化合物
13．3．1吡啶的结构和性质
13．3．2吡啶的衍生物
13．3．3嘧啶及其衍生物
13．4 稠杂环化合物
13．4．1苯稠杂环化合物
13．4．2票呤环系化合物
Summary
习题
第14章 油脂和磷脂
14．1 油脂的组成、命名和结构特点
14．2 油脂的物理性质
14．3 油脂的化学性质
14．3．1油脂的皂化
14．3．2油脂的加成反应
14．3．3油脂的酸败
14．4 多不饱和脂肪酸的生物活性
14．5 磷脂
14．5．1甘油磷脂
14．5．2鞘磷脂
14．5．3磷脂与生物膜
Summary
习题
第15章 糖类
15．1 糖的概念与分类
15．2 单糖
15．2．1单糖的分类和命名
15．2．2单糖的结构
15．2．3单糖的物理性质
15．2．4单糖的化学性质
15．2．5重要的单糖及其衍生物
15．3 双糖
15．3．1还原性双糖
15．3．2非还原性双糖
15．4 环糊精
15．5 多糖
15．5．1淀粉
15．5．2糖原
15．5．3纤维素
15．5．4黏多糖
15．6 糖缀合物
15．6．1糖脂
15．6．2糖蛋白
15．6．3蛋白聚糖
Summary
习题
第16章 天然生物活性有机化合物
16．1 占类化合物
16．1．1萜类化合物的结构和分类
16．1．2单萜
16．1．3．萜和三萜
16．2 甾族化合物
16．2．1甾族化合物的结构和构型
16．2．2甾醇
16．2．3胆甾酸
16．2．4甾体激素
16．3 苷类
16．3．1苷的结构
16．3．2强心苷
16．3．3皂苷
16．3．4皂苷的理化性质
16．4 生物碱
16．4．1有机胺类生物碱
16．4．2莨菪烷类生物碱
16．4．3吲哚类生物碱
16．4．4异喹啉类生物碱
16．5 香豆素
16．5．1香豆素的结构和分类
16．5．2香豆素的理化性质
16．6 黄酮和异黄酮
16．6．1黄酮的结构类型和分类
16．6．2黄酮类化合物的理化性质
Summary
习题
第17章 氨基酸和肽
17．1 氨基酸的结构、分类和命名
17．1．1氨基酸的结构
17．1．2氨基酸的分类和命名
17．2 氨基酸的物理性质
17．3 氨基酸的化学性质
17．3．1两性电离和等电点
17．3．2氧化脱氨基反应
17．3．3脱水成肽反应
17．3．4与茚三酮反应
17．3．5与亚硝酸反应
17．3．6脱羧反应
17．3．7与2，4一二硝基氟苯反应
17．3．8侧链烃基的反应
17．4 多肽链的基本结构和肽的命名
17．4．1多肽的结构和命名
17．4．2肽键平面
17．4．3多肽结构测定和端基分析
17．5内源性和外源性生物活性肽
Summary
习题
第18章 蛋白质
18．1 蛋白质的元素组成与分类
18．2 蛋白质的结构
18．2．1蛋白质的一级结构
18．2．2维持蛋白质空间构象的化学键
18．2．3蛋白质的二级结构
18．2．4蛋白质的三级结构
18．2．5蛋白质的四级结构
18．3 蛋白质的性质
18．3．1蛋白质的胶体性质
18．3．2蛋白质的两性电离和等电点
18．3．3蛋白质的沉淀
18．3．4蛋白质的变性
18．3．5蛋白质的颜色反应
Summary
习题
第19章 核酸
19．1 核酸的分类
19．2 核酸的基本物质组成
19．3 核酸的一级结构
19．3．1核苷的结构
19．3．2单核苷酸的结构
19．3．3核苷酸的连接
19．4 核酸的二级结构
19．4．1 DNA的双螺旋结构
19．4．2 RNA的二级结构简介
19．5 核酸的理化性质
19．5．1核酸的水解
19．5．2核酸的酸碱性
19．5．3核酸的变性、复性和杂交
19．6 基因与遗传密码
19．6．1基因
19．6．2遗传密码
19．7 核糖酶
Summary
习题
第20章 有机波谱学简介
20．1 吸收光谱概述
20．2 紫外光谱
20．2．1基本概念
20．2．2电子跃迁和吸收谱带
20．2．3 UV在结构分析中的应用
20．3 红外光谱
20．3．1基本概念
20．3．2分子的振动
20．3．3峰数、峰位和峰强
20．3．4影响吸收波数（或频率）的因素
20．3．5主要区段和特征峰
20．3．6红外图谱解析
20．4 核磁共振谱
20．4．1H NMR的基本原理
20．4．2H NMR的主要参数
20．4．3图谱解析与应用
20．4．4影响化学位移的主要因素
20．4．5偶合常数与结构的关系
20．4．6碳谱简介
20．5 质谱
20．5．1质谱的基本原理
20．5．2质谱图的组成
20．6 四谱联用简介
20．7 质谱技术在解析生物大分子方面的应用
Summary
习题
参考书目
索引
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序言本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是在全国高等学校医学规划教材《医用有机化学》2003年版的基础上，根据医药学各专业教学基本要求修订、编写而成的。教材内容突出“基本理论、基础知识和基本技能”，教材编写过程中注重培养学生的创新意识和能力，引导学生全面发展。
医用有机化学是医学专业的基础课，它的中心任务是为后续医学课程学习奠定基础。教材不同于专著与参考书，它是在特定时间内完成教学工作所需的工具；因此本教材力求根据教学时数，精选教材内容，使学生易于理解并掌握医用有机化学的基本理论和基础知识。根据全国各院校要求不同，为了满足要求较高、学制较长专业学生的需要，部分章节内容有一定难度，各院校可根据培养目标要求对内容进行适当的删减，有部分较深入的内容可供学有余力的学生自学提高。
本书在编写时注意突出以下特点：
1．具有鲜明的专业针对性和有机化学与生命科学的良好融合性，体现有机生物学理念。
2．加强了对有机化学反应机理、过渡态、中间体、立体化学、电效应、有机波谱等理论知识的阐述，扩展了有关理论的应用领域。
3．对所列各章，力求突出其在书中特有地位的鲜明性以及它们在总体框架构筑上或整个知识链中所负使命的不可替代性；摒弃了与医学无关紧要的有机化学部分内容以及部分在中学化学和基础化学中已经讲授过的内容。
4．强化了有机化学英文专业词汇的学习，化合物名称均同时列出中英文，各章末均有英文总结。
5．编写风格上进行了改进。各章节中都有知识要点、温习提示、问题思考，有利于启发学生独立思考，培养学生分析问题和逻辑思维能力，提高学生学习兴趣。
6．教材立体化。与教材相配合编写了《医用有机化学综合辅导》和教师教学多媒体课件，多媒体课件可向使用本教材的单位免费赠送。
文摘插图：
