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　　分類: 图书,烹饪美食与酒,各式食谱菜谱,煲粥,
　　品牌: 日知生活编委会

基本信息·出版社：上海科学普及出版社

·页码：255 页

·出版日期：2007年

·ISBN：7542739476

·条形码：9787542739476

·包装版本：第1版

·装帧：平装

·开本：16

·正文语种：中文

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内容简介粥是中国老百姓最喜欢的食品。煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材的搭配以及掌握好用量、火候。知道了这些技巧，您随时都可以吃上自己喜欢或者适合身体需要的鲜美粥品。《家常营养粥》将不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品调配出上百种粥品。简明扼要的食材料营养功效介绍，让您轻松满足家人不同的营养需求。

目录

PART.01 五谷杂粮粥

五谷杂粮巧搭配

杂豆粥

绿豆莲子荷叶粥

大麦陈皮粥

滋补杂粮粥

百合小米粥

百合绿豆糯米粥

干炸小黄鱼

芝麻粥

芝麻花生粥

黄瓜炒肉丁

青豆玉米粥

杂米粥

平菇肉片

杂米八宝粥

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附录1：家庭滋补养生药膳

附录2：药膳的四气五味

附录3：功能营养粥推荐

……[看更多目录]

 

 

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