化学的神奇(奇妙科学)
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品牌: 林雪健
基本信息·出版社：陕西科学技术出版社
·页码：152 页
·出版日期：2008年
·ISBN：9787536944701
·包装版本：第1版
·装帧：平装
·开本：20
·正文语种：中文
·丛书名：奇妙科学
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内容简介世界是物质组成的，化学则是人类用以认识和改造物质世界的主要方法和手段之一，它是一门历史悠久而又富有活力的学科，它的成就是社会文明的重要标志。 化学也并不是一门多么高深的学问，在普通的生活中化学处处可见，时时在影响着我们的生活，懂一些化学常识，对于我们的学习与工作都会起到相当大的帮助作用。而中学生朋友，更应该学好化学，学通化学，将来才可能为社会、为国家多作贡献。
编辑推荐冲出课本枯燥的樊笼，寻找自然深处的奥秘，在充满乐趣与惊奇的故事世界里，完成一次科学的发现之旅。
目录
第一章 元素与元素周期表
从门捷列夫开始讲起
什么是元素
元素最早是如何被发现利用的
古代人是怎样利用元素的
贝尔则鲁斯的提议
“失踪”的元素
地球上最少的元素
从元素看这个宇宙
什么是元素周期表
奇妙的梦境
从头认识元素周期表
第二章 趣味化学知识
火柴的历史
玻璃的趣事
空气中的维生素
你知道什么是四环素牙吗
空气中的维生素
你知道什么是四环素牙吗
维生素A的传说
维生素B的故事
生活中的维生素D
笔里的秘密
神秘的炼金术
蛇眼石与夜明珠
第三章 生活处处有化学
无处不在的塑料
牙膏中包含了哪些化学成分
臭鸡蛋是怎么形成的
煮不烂的豆
防晒护肤品为什么防晒
茶里含有什么化学成分
食盐的妙用
炒菜用铁锅好
醋的成分
米粥加盐会变稠，加糖会变稀
巧去衣物污渍
增白皂可增白的化学原理
霓虹灯是如何做成的
人体需要哪些矿物质
氮气会让人醉倒吗
壶里为什么会有水碱
水有软硬吗
怎样防煤气中毒
麻醉药的成分是什么
卤水点豆腐的奥秘
变色镜为什么会变色
蛋白质是什么化合物
彩色照片中的化学原理
生活中的化学知识70题
第四章 化学家的故事
化学史上的中国人
侯氏制碱法的发明者侯德榜
化学家卢嘉锡的故事
化学家舍夫勒尔
化学里的革命家拉瓦锡
创立高分子化学的斯特丁格
附历届诺贝尔化学奖得主
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序言世界是由物质组成的，化学则是人类用以认识和改造物质世界的主要方法和手段之一，它是一门历史悠久而又富有活力的学科，它的成就是社会文明的重要标志。
原始人类从用火之时开始，由野蛮进入文明，同时也就开始了用化学方法认识和改造天然物质。燃烧就是一种化学现象。掌握了火以后，人类开始吃熟食；逐步学会了制陶、冶炼；以后又懂得了酿造、染色，等等。这些由天然物质加工改造而成的制品，成为古代文明的标志。在这些生产实践的基础上，萌发了古代化学知识。
到了近代，化学越来越成为重要的基础科学之一，在与物理学、生物学、自然地理学、天文学等学科的相互渗透中，得到了迅速的发展，也推动了其他学科和技术的发展。
文摘后来，有些商人在“黑铅”上打起了赚钱的算盘。他们挖掘出这种黑矿石，切成一条一条的，再贴上商标，为它取名为“打印石”，卖给买卖人，供他们在货物包装上标号码、写字，就像牧羊人给绵羊画记号一样。一段时间以后，这桩买卖居然做到国外去了，整船的“打印石”渡过英吉利海峡，运到了法国。后来，由于英法开战，法国人买不到英国的打印石，库存紧张，拿破仑便命令化学家们解决这个难题。化学家们接到任务后，把“黑铅”磨成细粉，搀上黏土，制成一根根黑铅芯，用这种黑铅芯写字，不仅节省了许多黑铅，而且比原来的打印石更结实耐用。
但是用这种黑铅芯写字，肯定会把手弄黑，因此到了1812年，美国有位聪明的木匠改进了这种用来写字的黑铅芯，他做了两片刻有凹槽的木条，在里面嵌了一根黑铅芯，再把它们对拼黏合在一起，制成了世界上第一支铅笔。
那么这种黑铅芯到底是不是铅？
其实，这种黑铅芯与铅根本没有任何联系，它的正式名称应该是“石墨”，化学成分与坚硬的金刚石一样是碳。我们现在用的铅笔芯的原料就是这种石墨和黏土。可是，因为铅笔这个名字已经用了很久，所以直到今天还保留着。
可是很多人还是存在着各种各样的疑问，比如说石墨又黑又软，是最软的矿石之一，在纸上轻轻划过，就能留下痕迹，而金刚石却晶莹透明、坚硬无比，它们真的都是由碳原子组成的吗？
金刚石与石墨的秉性确实有天壤之别，但它们真的是由碳原子组成的，其中的奥秘就在于它们结构的不同。在石墨里，碳原子是一层层排列的，碳原子在同一层里平拉着手，紧密相连，层和层之间的结合却松松散散，这就像我们经常玩的扑克牌，轻轻一推，牌和牌之间就滑动开来，因此在纸上划一下，就能留下斑斑点点的墨痕。而金刚石里的碳原子却像钢筋一样，四面八方紧紧地连接在一起，要让它改变形状，十分困难。所以，金刚石又硬又结实，荣获“硬度之王”的称号。化学家们将像金刚石和石墨这样，成分是相同的化学元素，相貌和脾气却大不相同的一类物质称为“同素异形体”。在前面我们介绍火柴时，提到过的白磷和红磷，它们同样是由化学元素磷组成的，性质却有很大差别，因此红磷与白磷也是磷的“同素异形体”。
那么了解了铅笔的成分后，再来了解一下比铅笔用处更大的钢笔。
钢笔的发明，其实不过是100多年前的事情，据说它是由一位名叫华特曼的外国商人发明的。当时，欧洲人签署文件用的是鹅毛笔。有一次，华特曼与人谈成了一笔生意
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