家常喷香烤肉饭30种(妙手家常菜精选)
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品牌: 李德全
基本信息·出版社：汕头大学出版社
·页码：44 页
·出版日期：2008年
·ISBN：7811203235/9787811203233
·条形码：9787811203233
·包装版本：第2版
·装帧：平装
·开本：24
·正文语种：中文
·丛书名：妙手家常菜精选
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内容简介烤肉算是相当热门的全球性料理，亚洲地区会特地用烤肉的方式来庆祝节日，欧美地区更是习惯全家在户外办场烤肉派对。据说，真正将烤肉文化引上餐桌的是韩国。 说到烤肉饭，大家最熟悉的应该就是烤肉配上香喷喷的白米饭了。将猪肉片用特制的腌料腌过再去烤,肉片的绝佳口感配上稻米的香甜,就是令人垂涎三尺的烤肉饭。《家常喷香烤肉饭30种》通过精美的图片和详尽的制作工艺描述，让你在家轻松做出健康美味。
目录
烤肉饭和烤肉法
最IN的烤肉小常识
中式烤肉法
腌肉酱秘方
韩式烤肉酱
麻辣烤肉酱
蒜味烤肉酱
BBQ烤肉酱
五香烤肉酱
照烧烤肉酱
沙嗲烤肉酱
叉烧烤肉酱
蒜味羊排烤肉饭
迷迭香羊里脊烤肉饭
烤羊膝饭
香草烤羊排饭
烤牛小排饭
美式烤牛排饭
蒜味烤牛腹肉饭
五香烤牛肉卷饭
香烤牛舌饭
照烧牛肉块烤肉饭
五香烤猪肉饭
又烧烤肉饭
照烧烤猪排饭
蜜汁排骨烤肉饭
熏肉鲑鱼卷饭
烤猪脚饭
照烧鸡腿饭
香葱鸡肉串烤肉饭
咖喱烤鸡肉饭
味噌烤鸡胸饭
香辣烤鸡翅饭
酱烤鸡腿饭
新疆烤羊肉串饭
韩国烤肉饭
沙嗲烤牛肉串饭
日式照烧鸡皮饭
味噌烤鱼饭
番茄蔬菜汤
海带蛋花汤
味噌汤
炒酸菜心
港式泡菜
酸姜皮蛋
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文摘插图：
