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　　分類: 图书,烹饪美食与酒,各式食谱菜谱,鱼虾,
　　品牌: 张奔腾

基本信息·页码：287 页

·出版日期：2009年

·ISBN：7538436138/9787538436136

·条形码：9787538436136

·包装版本：1

·装帧：平装

·丛书名：超市生活细节指南

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内容简介本书旨在成为您的“超市生活细节指南”，告诉您“鱼虾蟹贝这样吃 ”。 书中以47种生鲜超市常见的水产原料为例，在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹调提示、实用偏方及饮食安全的同时，按照原料的不同特性，推荐了1000余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例，将营养、科学的膳食理念融入其中。 本套图书共5册，推荐了5000余款菜例，图文并茂、讲解详实、南北皆宜，您可按需寻料、按料索菜、按菜选做，方便实用。

 

 

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