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　　分類: 图书,美食,酒 饮品,

作者： 赵雪芹编著

出 版 社： 武汉出版社

出版时间： 2009-7-1字数：版次： 1页数： 202印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787543042568包装： 平装编辑推荐

点击免费阅读更多章节：中国人最爱喝的100种咖啡

内容简介

庸懒的午后，品一杯醇香的咖啡。

休闲的时光，会一位默契的挚友。

100种咖啡，100种味道。

精心为你打造一段飘香的旅程。

本书从咖啡的产地、花的品种两个方面分别介绍了：巴西的巴西波旁山度士咖啡 、哥伦比亚的哥伦比亚特级咖啡、古巴的水晶山咖啡 、危地马拉的安提瓜咖啡、米朗琪咖啡、那不勒斯风情咖啡……等咖啡的原料，调制以及风味口感特征。

目录

巴西巴西波旁山度士咖啡

哥伦比亚哥伦比亚特级咖啡

古巴水晶山咖啡

危地马拉 安提瓜咖啡

墨西哥阿尔杜马拉咖啡

尼加拉瓜 尼加拉瓜咖啡

洪都拉斯特选高地咖啡

秘鲁 有机咖啡

萨尔瓦多帕克马拉咖啡

牙买加 蓝山咖啡

海地 太子港咖啡

多米尼加 圣多明各咖啡

哥斯达黎加塔拉苏拉美他咖啡

埃塞俄比亚摩卡高地咖啡

坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡

肯尼亚 从咖啡

印尼苏门答腊的曼特宁

中国云南思茅咖啡

印度 种植园A咖啡

夏威夷 科纳咖啡

也门 摩卡咖啡

澳大利亚 澳大利亚咖啡

巴布亚新几内亚巴布亚新几内亚咖啡

爱尔兰咖啡用味蕾讲述爱情

卡布奇诺咖啡最浪漫的咖啡

普罗旺斯情人 神秘而优雅

俄罗斯咖啡可以温暖躯体的健饮

碧海蓝天咖啡以电影命名的咖啡

夏威夷冰激凌咖啡深具海岛风情

瑞典咖啡瑞典的咖啡名片

希腊罗马式咖啡让你品出罗马式情怀

那不勒斯风情咖啡歌德妁最爱

米朗琪咖啡维也纳人最喜欢的咖啡

玛利亚咖啡饱含柔情的女士咖啡

比利时宾也咖啡能带给你幸运

爱情咖啡情侣对饮的最佳选择

皇家咖啡雍容华贵，气质不俗

玛莎克兰咖啡充满感恩情怀

鸳鸯咖啡只羡鸳鸯不羡仙

意式浓缩咖啡一口而尽的陶醉

红色情桃蕴藏丰富，别具情调

西班牙咖啡蜂蜜与咖啡的完美搭配

午夜飘雪薄荷咖啡意境悠远，气质空灵

情人之吻将暧昧进行到底

巧克力咖啡巧克力与咖啡的完美融合

南国恋曲此物最相思

男士啤酒咖啡最具男子汉气概

女士啤酒咖啡 优雅醉人

拿铁咖啡 咖啡中的经典

墨西哥咖啡火热的南美风情

奠扎特咖啡 让咖啡奏出音乐

魔力盛会咖啡 魔幻口味，视觉盛宴

摩卡咖啡最花哨的意大利咖啡

罗马假日咖啡经典影片，经典咖啡

绿色森林咖啡色泽晶莹，味道清爽

露西亚热咖啡男人心中的女神

柳橙冰咖啡咖啡家族的另类

酷吧咖啡酷，是一种人生态度

开天辟地咖啡味道独特，形态朦胧

焦糖玛奇朵 弄脏的卡布奇诺

红叶谷激情咖啡热情似火的咖啡

豪迈男儿咖啡蕴含“狼的精神”

港式抹茶咖啡当茶遭遇咖啡

粉红玫瑰咖啡 佳人佳饮

夏日冰爽咖啡 夏日的最佳选择

法兰西咖啡最具文人情怀

薄荷咖啡 清凉爽口的夏日佳饮

俄罗斯午夜之吻咖啡冰天雪地热烈的一触

半糖酷乐奇 有趣不甜腻

榛果糖浆咖啡味觉的梦幻之旅

意浓冰极咖啡苦涩中有一种浓香

酸奶咖啡 健康的混合饮品

亚历山大咖啡与王妃的名字有关

香草摩卡咖啡优雅的风味与气息

康加恋舞咖啡 极具热带风情

午夜香吻冰咖啡浪漫与醇香的综合体

炼乳咖啡 最适合大众口味

法力赛咖啡 喝了就让人摇摆

橡皮QQ糖咖啡最适宜夏季饮用

青柠拿铁咖啡独一无二的气质饮品

柠檬咖啡 具有双重口感

玫瑰夫人咖啡混合了爱情的馨番与甜蜜

芒果咖啡最具美容功效

克烈特咖啡适合餐后饮用

康宝蓝咖啡喝的时候吃块巧克力

咖啡师之吻咖啡师的热情凝聚

坚果糖浆咖啡一硬一软的味觉组合

黑暗使者咖啡为夜而生

贵夫人咖啡 晨起一杯，快乐一天

虹吸壶式咖啡残缺中的大完美

法兰绒咖啡代表咖啡的一种冲泡方法

彩虹咖啡浪漫的色彩，独特的气质

爱恩斯坦咖啡有德国性格

爪哇咖啡遥远国度的温暖

百利甜咖啡以力娇酒为原料

费提克咖啡别具匠心的保健饮品

草莓龙舌兰咖啡墨西哥的灵魂

波奇娅咖啡为女性而设计

贝多咖啡适合爱吃甜食的人

爱尔兰之雾咖啡来自“绿岛”的灵感饮品

书摘插图

1按产地分类

巴西也是世界上最大的咖啡生产国，素有“咖啡国”之称；古巴的水晶山咖啡颗粒爆满，口感均匀，具有烟草味；哥伦比亚特级咖啡酸中带甘，低度苦味，营养丰富，具独特的酸味与醇味；危地马拉的安提瓜咖啡口感丰富，浓郁，具有烟草味；墨西哥的阿尔杜马

1．巴西：巴西波旁山度士咖啡

2．哥伦比亚：哥伦比亚特级咖啡

3．古巴：水晶山咖啡

4．危地马拉：安提瓜咖啡

5．墨西哥：阿尔杜马拉咖啡

6．尼加拉瓜：尼加拉瓜咖啡

7．洪都拉斯：特选高地咖啡

8．秘鲁：有机咖啡

9．萨尔瓦多：帕克马拉咖啡

10．牙买加：蓝山咖啡

11．海地：太子港咖啡

12．多米尼加：圣多明各咖啡

13．哥斯达黎加：塔拉苏拉美他咖啡

14．埃塞俄比亚：摩卡高地咖啡

15．坦桑尼亚：乞力马扎罗咖啡

16．肯尼亚：AA咖啡

17．印尼：苏门答腊的曼特宁

18．中国：云南思茅咖啡

19．印度：种植园A咖啡

20．夏威夷：科纳咖啡

21．也门：摩卡咖啡

22．澳大利亚：澳大利亚咖啡

23．巴布亚新几内亚：巴布亚新几内亚咖啡

2按花色分类

爱尔兰咖啡并不是传统意义上的咖啡，它混合着咖啡的质感和酒的刺激；普罗旺斯情人咖啡，是一款携带着普罗旺斯的神秘和浪漫的咖啡；俄罗斯咖啡是一款包含着众多原料的咖啡，它的制作也相当繁琐；碧海蓝天似乎不太适合作为一款咖啡的名字，但是它确实

24．爱尔兰咖啡

25．卡布奇诺咖啡

26．普罗旺斯情人

27．俄罗斯咖啡

28．碧海蓝天咖啡

29．夏威夷冰激凌咖啡

30．瑞典咖啡

31．希腊罗马式咖啡

32．那不勒斯风情咖啡

33．米朗琪咖啡

34．玛利亚咖啡(玫瑰相约)

35．比利时宾也咖啡

36．爱情咖啡

37．皇家咖啡

38．玛莎克兰咖啡

39．鸳鸯咖啡

40．意式浓缩咖啡

41.红色情桃

42．西班牙咖啡

43．午夜飘雪薄荷咖啡

44．情人之吻

45．巧克力咖啡

46．南国恋曲

47．男士啤酒咖啡

48．女士啤酒咖啡

49．拿铁咖啡

50．墨西哥咖啡

51．莫扎特咖啡

52．魔力盛会咖啡

53．摩卡咖啡

54．罗马假日咖啡

55．绿色森林咖啡

56．露西亚热咖啡

57．柳橙冰咖啡

58．库吧咖啡

59．开天辟地咖啡

60．焦糖玛奇雅朵

61．红叶谷激情咖啡

62．豪迈男儿咖啡

63．港式抹茶咖啡

64．粉红玫瑰咖啡

65．夏日冰爽咖啡

66．法兰西咖啡。

67．薄荷咖啡

68．俄罗斯午夜之吻咖啡

69．半糖酷乐奇

70．榛果糖浆咖啡

71．意浓冰极咖啡

72．酸奶咖啡

73．亚历山大咖啡

74．香草摩卡咖啡

75．康加恋舞咖啡

76．午夜香吻冰咖啡

书摘与插图

 

 

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