点此进入淘宝搜索页搜索　　參考價格: 点此进入淘宝搜索页搜索
　　分類: 图书,美食,八大菜系,

作者： 曹伟主编

出 版 社： 浙江科学技术出版社

出版时间： 2002-1-1字数： 120000版次： 第一版页数： 74页印刷时间： 2002/01/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787534115745包装： 平装编辑推荐

本书推荐的菜式，除了秉承中华名菜传统特色外，努力适应现代人追求健康的需求，独具绿色时尚。每款菜肴均配以精美的彩色照片，并加以简单明了的介绍。

内容简介

中国烹饪渊源流长，经过数千年来不断发展和改良，凭着技术精湛，品种丰富，流派众多，风格独特的特点，在世界上享有盛誉，与法国烹饪，土耳其烹饪齐名，形成世界烹饪的三足鼎立地位。

目录

冷盆类、

鲍翅类、

海河鲜类、

禽肉类

蔬菜其他类

炖品 汤 点心类

 

 

免责声明：本文为网络用户发布，其观点仅代表作者个人观点，与本站无关，本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实，其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。